Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Hit poslední doby: Matcha Tea je čaj plný vitaminů
www.matchatea.cz
Domácnost

Hit poslední doby: Matcha Tea je čaj plný vitaminů

datum: 12. 6. 2019 10:00 autor: -ket-
Matcha jsou ty nejkvalitnější čajové lístky, které vyrostly na japonských zastiňovaných čajovnících. Po usušení byly namlety na prášek na pomalu se otáčejících kamenných mlýnech, a tak si zachovaly jak svěží chuť, tak účinné látky.

Příběh „císařského čaje“ Matcha Tea je fascinující dodnes. Historie práškového čaje začala v 7. století a Matcha Tea potom ve 12. století. Zajímavé podle legend je, že ve 12. století pak zenový mistr Eisei přinesl myšlenku pití Matcha Tea do Japonska. Tam jej od té doby užívali buddhističtí mniši a císařský dvůr (proto se mu také někdy říká „císařský čaj“), později slavní samurajové. Po osmi stech letech, kdy tento čaj popíjela japonská elita, si jej může vychutnat každý. Jemný práškový zelený čaj se vyrovná zhruba 10 šálkům běžného zeleného čaje.

Koktejl blahodárných látek

Oproti běžnému čajovému nálevu se u čaje Matcha do těla dostane patnáctkrát více živin, především antioxidanty a dále vitaminy A, B, C, E, P, karoten a aminokyseliny. Ty pomáhají urychlit metabolismus a zhubnout, brání stárnutí, poškození mozkových buněk a jsou prevencí onemocnění srdce.

„Díky tradičnímu zpracování zeleného čaje Matcha můžeme v tomto jedinečném čaji nalézt velké množství důležitých látek, které působí blahodárně na naše zdraví. Mezi látkami, které nám přijdou vhod, patří antioxidanty, thein, neboli čajový kofein, alkaloid theofylin, která má podobné vlastnosti jako kofein a L-theanin,“ vyjmenovává Petr Patočka ze společnosti Kyosun, která patří mezi přední dodavatele bio Matcha Tea do Evropy.

Pro zdraví i na hubnutí 

Podle studií Matcha Tea preventivně pomáhá proti rakovině, má výrazné detoxikační účinky, snižuje hladinu špatného cholesterolu a celkově posiluje lidský imunitní systém, zlepšuje náladu či pomáhá spalovat kalorie, dodává energii a posiluje paměť a koncentraci.

Práškový čaj je to také úžasný pomocník v hubnutí. Osahuje látku EGCG (antioxidant Epigallocatechin-3-Gallo), která dokáže nabudit organismus a tím pomoci při spalování přebytečného tělesného tuku až čtyřikrát rychleji, než je běžné. Ideálně se hodí jako součást redukčních diet, protože navíc dokáže nabudit na pohybovou aktivitu.

Příprava čaje

Pokud se rozhodnete vyzkoušet třeba MatchaTea, příprava je jiná, protože prášková forma čaje si vyžaduje specifický přístup. Pro tradiční přípravu Matcha se neobejdeme bez bambusové lžičky, metličky a čajové misky. Do čajové misky dáme zhruba tři vrchovaté bambusové lžičky čaje MatchaTea a přidáme kapku vody. Bambusovou metličkou si vytvoříme kašičku. Po chvilce dolejeme zbytek připravené vody a šleháme ve tvaru písmene M, než se čaj plně napění. Voda na přípravu tradičního Matcha by měla mít zhruba 65 až 70 stupňů.

Tipy redakce

⇒ Nejpohodlněji si svůj čaj Matcha připravíte pomocí šejkru. Nasypte do něj porci MatchaTea, přilijte 1 dl studené vody a 2 dl horké vody. Poté pořádně protřepejte.

⇒ Abyste zvýšili potenciál antioxidantů v Matcha Tea, můžete k němu přimíchat kapku citronu či limetkové šťávy. Stejně tak si můžete připravit osvěžující Matcha ledový čaj.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Přichází čas bylinek

Přichází čas bylinek

Autor: -ava-, Datum: 12. 5. 2021 10:00

Krásně voní a nezaměnitelně ochutí jarní a letní pokrmy. Víte, jak využít nejznámější čerstvé…

Víte, jak správně pěstovat monstery?

Víte, jak správně pěstovat monstery?

Autor: redakce ve spolupráci s Lenkou Hrubou, Zahrada na niti, Datum: 5. 5. 2021 15:00

Obří i méně vzrostlé monstery se z outsiderů socialistických chodeb staly hitem všech milovníků…

Grilování trochu jinak

Grilování trochu jinak

Autor: redakce ve spolupráci s Rostlinně, Datum: 3. 5. 2021 10:00

Grilovačka bez masa? Že si to nedokážete představit? Přitom existuje spousta receptů na výborná…

Jarní úklid za 5 dní

Jarní úklid za 5 dní

Autor: -gul-, Datum: 30. 4. 2021 15:00

V domě je řada míst a zákoutí, na která při běžném úklidu někdy zapomínáme – ale při velkém…

Úklid bez chemie

Úklid bez chemie

Autor: -an-, Datum: 19. 4. 2021 10:00

K usnadnění úklidu máme spoustu pomocníků v podobě nejrůznějších přípravků, bez kterých se naše…

3 druhy zeleniny, které musí být v každém jarním salátu

3 druhy zeleniny, které musí být v každém jarním salátu

Autor: -an-, Datum: 14. 4. 2021 10:00

Pusťte jaro do kuchyně! I když se to zatím moc nezdá, jaro je tady. Kromě sluníčka a probouzející…

8 tipů, jak šetřit vodu doma i na zahradě

8 tipů, jak šetřit vodu doma i na zahradě

Autor: -ava-, Datum: 12. 4. 2021 10:00

Denně spotřebuje jeden člověk přibližně 150 litrů vody. Umíte s ní efektivně hospodařit? A víte, že…

5 zajímavostí o medu

5 zajímavostí o medu

Autor: -as-, Datum: 9. 4. 2021 15:00

Už 80 milionů let obývají naši planetu včely, které dokážou vytvořit blahodárnou lepkavou tekutinu.…

Tip šéfredaktorky

Nový zábavný kvíz na téma: České filmové maminky

9. 5. 2021 11:00 autor -jav-