40 g Pudingu s vanilkovou příchutí Labeta
1 ks skořicový cukr
1 lžička Kypřícího prášku do pečiva bez lepku Labeta
1 lžíce rostlinného oleje
3 lžíce teplé vody
špetka soli
na slaný karamel
50 g krupicového cukru + 1 lžíce vody
20 g másla
35 ml 33% smetany
¼ lžičky soli
na krém
500 g tučného tvarohu
250 g cream cheese
½ balení 33% smetany
moučkový cukr podle chuti (cca 80 g)
Jak na to:
Nejprve si upečte korpus. Bílky vyšlehejte se solí do bílé pěny, přidejte cukr a vyšlehejte tuhý sníh. Žloutky smíchejte v misce s olejem a teplou vodou.
V druhé míse smíchejte zbylé sypké suroviny. Do bílkového sněhu metličkou zašlehejte žloutkovou směs a poté opatrně zapracujte sypké suroviny. Těsto přendejte do dortové formy a pečte na horkovzduch na 165 °C 25 minut.
Mezitím si připravte slaný karamel. Do hrnce vložte cukr a vodu, na plotně nechte cukr zkaramelizovat, dejte stranou a rozpusťte v karamelu máslo. Hrnec dejte zpět na plotnu a na nízkém stupni pomalu zamíchávejte do směsi smetanu, nakonec přidejte sůl a nechte vychladnout.
Nakonec připravte krém. V míse smíchejte tvaroh s moučkovým cukrem. Zapracujte cream cheese a vyšlehanou smetanu.
Vychladlý korpus rozkrojte podélně na dvě půlky. Naplňte ½ krému, na který rozložte sekané vlašské ořechy a polijte slaným karamelem. Zbytek krému použijte na obmazání dortu a ozdobte slaným karamelem, ovocem a sekanými ořechy.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Veselé ovocné sušenky ozdobené Haribo Pico-balla potěší nejen děti. Jak na ně?
Sladké a jemné sušenky s kaki a kokosem udělají radost jako vánoční cukroví nebo jako příjemný…
Nemůžete se dočkat, až budete o Vánocích ukusovat cukroví u pohádek? Pečení cukroví je vánoční…
Co takhle vyzkoušet recept na křehké mandlové špalíčky. Díky nasekaným mandlím jsou na pohled…
Linecké slepované cukroví patří mezi nejtypičtější vánoční druhy našich domácností. I když má tato…
Nedáte dopustit na moderní kuchyni, ale občas byste se přece jen vrátili k poctivým staročeským…
Jednu soutěž jsme vylosovali a je tu další. Přemýšlíte, co pořídit manželovi, partnerovi, nebo…
Bez toho, aniž by vám domov provonělo čerstvě upečené cukroví, zkrátka není advent. Zpestřit si…
Komentáře