Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

na 2 korpusy (světlý a tmavý)

5 vajíček

230 g cukru

250 g polohrubé mouky Babiččina volba

10 polévkových lžic slunečnicového oleje

8 polévkových lžic vlažné vody

2 lžičky prášku do pečiva

2 polévkové lžíce holandského kakaa (na tmavý korpus)

na krém

1 sáček vanilkového pudinku

½ l mléka

100 g cukru

200 g měkkého másla

na dokončení

čokoládová poleva

Čokoládová mléčná rýže s jahodami

Jak na to:

1. Rozehřejte troubu na 170 °C.
2. V míse vyšlehejte vejce s cukrem. Poté zašlehávejte postupně olej, vlažnou vodu a mouku promíchanou s práškem do pečiva. Odlijte polovinu do první formy. Do zbylého těsta přidejte kakao, a pokud bude třeba, nařeďte těsto lžící mléka.
3. Pečte nejlépe oba korpusy najednou, aby měly stejnou výšku i propečenost. Pečte 20–30 minut. Kontrolujte špejlí, zda jsou hotové.
4. Nechte na mřížce zcela vychladnout.
5. Připravte pudink podle návodu. Hotový pudink nechte přiklopený zcela vychladnout.
6. Měkké máslo vyšlehejte s cukrem do hladké světlé hmoty a postupně do něj pomalu zašlehejte úplně vychladlý pudink.
7. Oba korpusy si položte na prkýnko vedle sebe a krájejte souběžně – budete tak mít stejně široké plátky. Střídáním světlého a tmavého korpusu docílíte krásné mozaiky.
8. Těsto slepujte větším množstvím krému. Na závěr stlačte, aby se krém dostal i do těsta. Takto uložte minimálně na hodinu do lednice, aby koláč ztuhl.
9. Na závěr polijte čokoládovou polevou, opět nechte vychladit. Pro podávání se dezert krájí našikmo, aby byla mozaika ještě hezčí. Nejlépe chutná chlazený.

Zdroj receptu: Babiččina volba