Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Mechový dort
Šárka Adámková
Domácnost / Sladké recepty

Mechový dort

datum: 27. 4. 2021 10:00 autor: Šárka Adámková, toprecepty.cz
Máloco teď tak frčí na sociálních sítích jako zelený mechový dort. Vypadá totiž velmi efektně, a přitom je snadný na přípravu. Zkuste jej podle následujícího receptu. Pokud bydlíte ve městě, snadno si tak uděláte „les“ doma! A ještě si pochutnáte!

Budete potřebovat:

na korpus

230 g másla

300 g cukru krupice

1 vanilkový cukr

6 vajec

4 lžíce citronové šťávy

strouhaná citronová kůra

300 g čerstvého baby špenátu

500 g polohrubé mouky

3 lžičky prášku do pečiva

špetka soli

na promazání

meruňkový džem

rum

na krém

300 g tvarohu

350 g Lučiny

100 g změklého másla

100 g moučkového cukru

trochu citronové nebo limetkové kůry

na dozdobení

čerstvé ovoce

případně marcipánové hříbky

rozdrcené Lotus sušenky

Jak na to:

Troubu předehřejte na 170 °C. Špenát rozmixujte s citronovou šťávou na hladkou kaši. Z bílků a poloviny cukru ušlehejte sníh. Změklé máslo prošlehejte s polovinou cukru a postupně vešlehávejte žloutky, vanilkový cukr, mouku s práškem do pečiva, sůl a špenát. Nakonec zlehka vmíchejte sníh z bílků.

Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy a pečte asi hodinu. Špejlí zkoušejte, zda už je korpus upečený. Poté jej vyjměte a nechte vychladnout na mřížce.

Mezitím smíchejte všechny suroviny na krém. Jakmile je korpus vychladlý, skrojte vršek a rozdrobte jej na „mech“. Pak dort prokrojte a promažte meruňkovým džemem, který jste zředili rumem. Na džem namažte krém a potřete jím i povrch dortu. Dortovou obruč dejte kolem korpusu a nahoru nasypte mechovou drť. Nechte v chladu ztuhnout. Pak dozdobte ovocem, případně i marcipánovými hříbky a drcenými Lotuskami.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Valašský frgál

Valašský frgál

Autor: -ava-, Datum: 8. 5. 2024 16:23

Valašský frgál patří mezi nejznámější moravské moučníky. Podle receptu Resortu Valachy ho lehce…

Melounové smoothie

Melounové smoothie

Autor: -ket-, Datum: 7. 5. 2024 17:00

Tohle melounové smoothie je rychle hotové, nabité vitaminy, a hlavně skvěle chutná. Jeho největší…

Romantické cupcakes

Romantické cupcakes

Autor: -ket-, Datum: 29. 4. 2024 17:11

Roztomilé malé dortíky se smetanovou náplní a zdobením jsou ideálním pohoštěním při rodinných…

Klasický velikonoční mazanec

Klasický velikonoční mazanec

Autor: -ket-, Datum: 27. 3. 2024 17:30

Sváteční dny můžou být ještě lepší s něčím sladkým k zakousnutí. Přivítejte jaro tradičně s…

Beránek s makovými kudrnami

Beránek s makovými kudrnami

Autor: -mav-, Datum: 26. 3. 2024 15:06

Chcete originální velikonoční pohoštění z kynutého těsta? Připravte si trochu jiného beránka s…

Dezert Mont Blanc

Dezert Mont Blanc

Autor: -ak-, Datum: 25. 3. 2024 14:32

Nudí vás tradiční velikonoční recepty bez nápadu, ale nechcete na poslední chvíli zkoušet tvořit…

Zelený špenátový chlebíček s citronovou polevou

Zelený špenátový chlebíček s citronovou polevou

Autor: -ak-, Datum: 22. 3. 2024 9:30

K jaru se hodí jasné barvy a lehké recepty. Vyzkoušejte třeba vanilkový chlebíček se špenátem a…

Jarní kakaové muffiny s ovečkami

Jarní kakaové muffiny s ovečkami

Autor: -red-, Datum: 20. 3. 2024 9:30

Kakao má svoje místo i v jarním pečení. Černou tmu ale ponechejte zimě a zvolte kakao přírodní.…