Posledních několik desítek let se máslo stalo předmětem negativní kampaně a prošlo obdobím zatracování kvůli mnohým módním přístupům ke stravování, které přiměly mnohé, aby ho vyměnili za průmyslově vyrobené preparáty. Máslo bylo ale v poslední době zásadním způsobem přehodnoceno, a to i díky výzkumům na poli výživy a medicíny. Ty naopak zařazení této potraviny do jídelníčku doporučují.
Pokud si chcete dopřát opravdu kvalitu, pořiďte si Burro Superiore Fratelli Brazzale, které se vyrábí v řemeslné máslárně v Litovli. V čem spočívá tajemství jeho jedinečnosti? Podobně jako u ostatních špičkových výrobků, především v nejvyšší možné kvalitě prvotní suroviny: mléka z pečlivě vybraných stájí, které byly pro tento účel zvolené kvůli kvalitě používaného krmiva a chovanému plemeni skotu. Po příjezdu do sýrárny dochází k okamžitému odstředění mléka a získání prvotřídní čerstvé smetany, ze které se máslo stluče. Díky tomu získává lahodně krémovou konzistenci, snadno se roztírá i krátce po vyjmutí z chladničky, je stabilnější při vaření a pečení. Tyto skvělé vlastnosti předurčují máslo Burro Superiore Fratelli Brazzale nejen milovníkům nejlepšího jídla, ale také profesionálům v gastronomii.
Máslo zakoupíte v prodejnách La Formaggeria Gran Moravia.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Červen je časem dozrávání prvního ovoce. I když letošek zrovna úrodě nepřál, vypadá to, že jahody…
Také patříte mezi fanoušky receptů, které lze snadno obměňovat v závislosti na roční době? Sezóna…
Valašský frgál patří mezi nejznámější moravské moučníky. Podle receptu Resortu Valachy ho lehce…
Tohle melounové smoothie je rychle hotové, nabité vitaminy, a hlavně skvěle chutná. Jeho největší…
Roztomilé malé dortíky se smetanovou náplní a zdobením jsou ideálním pohoštěním při rodinných…
Sváteční dny můžou být ještě lepší s něčím sladkým k zakousnutí. Přivítejte jaro tradičně s…
Chcete originální velikonoční pohoštění z kynutého těsta? Připravte si trochu jiného beránka s…
Nudí vás tradiční velikonoční recepty bez nápadu, ale nechcete na poslední chvíli zkoušet tvořit…