Posledních několik desítek let se máslo stalo předmětem negativní kampaně a prošlo obdobím zatracování kvůli mnohým módním přístupům ke stravování, které přiměly mnohé, aby ho vyměnili za průmyslově vyrobené preparáty. Máslo bylo ale v poslední době zásadním způsobem přehodnoceno, a to i díky výzkumům na poli výživy a medicíny. Ty naopak zařazení této potraviny do jídelníčku doporučují.
Pokud si chcete dopřát opravdu kvalitu, pořiďte si Burro Superiore Fratelli Brazzale, které se vyrábí v řemeslné máslárně v Litovli. V čem spočívá tajemství jeho jedinečnosti? Podobně jako u ostatních špičkových výrobků, především v nejvyšší možné kvalitě prvotní suroviny: mléka z pečlivě vybraných stájí, které byly pro tento účel zvolené kvůli kvalitě používaného krmiva a chovanému plemeni skotu. Po příjezdu do sýrárny dochází k okamžitému odstředění mléka a získání prvotřídní čerstvé smetany, ze které se máslo stluče. Díky tomu získává lahodně krémovou konzistenci, snadno se roztírá i krátce po vyjmutí z chladničky, je stabilnější při vaření a pečení. Tyto skvělé vlastnosti předurčují máslo Burro Superiore Fratelli Brazzale nejen milovníkům nejlepšího jídla, ale také profesionálům v gastronomii.
Máslo zakoupíte v prodejnách La Formaggeria Gran Moravia.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Slaďoučký džem bude úžasně chutnat v koláčích, buchtách i s bílým jogurtem.
Sezóna je tu co nevidět. V zimě se letní džemy hodí!
Přemýšlíte, co upéct na neděli? Dezert připomínající nadýchaný polštářek mechu můžete zkusit…
Připravte na dětskou oslavu nebo na blížící se Mezinárodní den dětí sladké melounové občerstvení,…
Receptů na sladký dezert existují stovky, ale co vyzkoušet ten s lahodným jahodovým jogurtem?…
Bílá pšeničná, žitná celozrnná nebo raději bezlepková jáhlová? Pokud si nejste jisti, po jakém…
Naprosto jednoduché a prosté velikonoční cukroví, které bylo součástí prostřených stolů především…
Velikonoce bez pečeného sladkého „ušáka“ nejsou úplné!
Komentáře