Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Křehké máslové tyčinky
Gran Moravia
Domácnost / Sladké recepty

Křehké máslové tyčinky

datum: 12. 11. 2019 10:00 autor: -gul-
Máslo slaví návrat na naše stoly! Máslo bylo v minulých stoletích takřka předmětem zbožňování a synonymem bohatství a blahobytu. Právě ono bylo hlavním mléčným výrobkem, k němuž se přidružila výroba sýrů, aby bylo využito to, co po výrobě másla zůstalo.

Budete potřebovat:

200 g hladké mouky

200 g vařených brambor

200 g másla 

1 vejce

sůl

na posyp

hrubozrnná sůl

sezam

sýr Gran Moravia (La Formaggeria Gran Moravia)

Jak na to:

Na desku dáme mouku, sůl, studené, oloupané brambory, máslo a vytvoříme těsto, které rozválíme na tloušťku čtvrt cm.

Vykrájíme tyčinky, dáme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem, solí, sýrem a v horké troubě na 180 °C upečeme dozlatova.


Tip

Posledních několik desítek let se máslo stalo předmětem negativní kampaně a prošlo obdobím zatracování kvůli mnohým módním přístupům ke stravování, které přiměly mnohé, aby ho vyměnili za průmyslově vyrobené preparáty. Máslo bylo ale v poslední době zásadním způsobem přehodnoceno, a to i díky výzkumům na poli výživy a medicíny. Ty naopak zařazení této potraviny do jídelníčku doporučují.

Pokud si chcete dopřát opravdu kvalitu, pořiďte si Burro Superiore Fratelli Brazzale, které se vyrábí v řemeslné máslárně v Litovli. V čem spočívá tajemství jeho jedinečnosti? Podobně jako u ostatních špičkových výrobků, především v nejvyšší možné kvalitě prvotní suroviny: mléka z pečlivě vybraných stájí, které byly pro tento účel zvolené kvůli kvalitě používaného krmiva a chovanému plemeni skotu. Po příjezdu do sýrárny dochází k okamžitému odstředění mléka a získání prvotřídní čerstvé smetany, ze které se máslo stluče. Díky tomu získává lahodně krémovou konzistenci, snadno se roztírá i krátce po vyjmutí z chladničky, je stabilnější při vaření a pečení. Tyto skvělé vlastnosti předurčují máslo Burro Superiore Fratelli Brazzale nejen milovníkům nejlepšího jídla, ale také profesionálům v gastronomii.

Máslo zakoupíte v prodejnách La Formaggeria Gran Moravia.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Jahodový džem s rebarborou

Jahodový džem s rebarborou

Autor: -ket-, Datum: 17. 5. 2022 15:00

Slaďoučký džem bude úžasně chutnat v koláčích, buchtách i s bílým jogurtem.

Jahodový džem se šťávou z červeného rybízu

Jahodový džem se šťávou z červeného rybízu

Autor: -ket-, Datum: 16. 5. 2022 10:00

Sezóna je tu co nevidět. V zimě se letní džemy hodí!

Mechový dort ze špaldové mouky

Mechový dort ze špaldové mouky

Autor: -ket-, Datum: 14. 5. 2022 11:00

Přemýšlíte, co upéct na neděli? Dezert připomínající nadýchaný polštářek mechu můžete zkusit…

Melounová „pizza“

Melounová „pizza“

Autor: -ket-, Datum: 12. 5. 2022 10:00

Připravte na dětskou oslavu nebo na blížící se Mezinárodní den dětí sladké melounové občerstvení,…

Bábovka z jogurtu

Bábovka z jogurtu

Autor: -ket-, Datum: 7. 5. 2022 10:28

Receptů na sladký dezert existují stovky, ale co vyzkoušet ten s lahodným jahodovým jogurtem?…

Jakou mouku použít na buchty plus 5 receptů

Jakou mouku použít na buchty plus 5 receptů

Autor: -an-, Datum: 6. 5. 2022 15:00

Bílá pšeničná, žitná celozrnná nebo raději bezlepková jáhlová? Pokud si nejste jisti, po jakém…

Boží milosti

Boží milosti

Autor: -ak-, Datum: 14. 4. 2022 15:00

Naprosto jednoduché a prosté velikonoční cukroví, které bylo součástí prostřených stolů především…

Mrkvový velikonoční králíček bez lepku

Mrkvový velikonoční králíček bez lepku

Autor: -as-, Datum: 7. 4. 2022 10:00

Velikonoce bez pečeného sladkého „ušáka“ nejsou úplné!

Tip šéfredaktorky

Nová SOUTĚŽ o L.O.L. Surprise!

25. 5. 2022 13:13 autor -red-