Čas jen pro mě

Na tento koláč budete potřebovat běžnou formu o průměru asi 22 centimetrů. Celková doba přípravy je hodina.

Budete potřebovat:

na koláč

1 kaki Persimon Bouquet

1 vejce

4 lžíce cukru

1 vanilkový cukr

kůru z 1 citronu

100 ml mléka

1 hrnek (o objemu 250 ml) polohrubé mouky + na vysypání formy

1 lžičku prášku do pečiva

50 ml oleje + na vymazání formy

na drobenku

2 lžíce cukru

špetku mleté skořice

3 lžíci polohrubé mouky

1 lžíci másla

Jak na to:

Vejce utřete s cukry a kůrou z citronu do světlého krému. Přidejte mléko, mouku, prášek do pečiva a nakonec zlehka zapracujte olej.

Troubu předehřejte na 180 °C.

Formu na koláč vymažte olejem a vysypte moukou. Kaki Persimon Bouquet nakrájejte na měsíčky.

Do misky dejte cukr, skořici, mouku a máslo, prsty rozdrobte v drobenku.

Do formy rovnoměrně rozprostřete těsto, navrch dejte kaki a zasypte drobenkou. Koláč pečte dozlatova asi 45 minut. Že je upečený poznáte tak, když do něj zapíchnete špejli, a ta po vytažení zůstane suchá.

Koláč nechte na mřížce vychladnout, nakrájejte a podávejte.