
Vajíčkový salát s olivami v pita chlebu
„Jestliže chcete využít větší množství vajec uvařených natvrdo, vyzkoušejte jednoduchý recept na vajíčkový salát, který díky přidání chuťově výrazných zelených oliv a naplněním do pita chleba, povýšíte na atraktivní pokrm. A pokud vám nevadí tučnější jídla, můžete k jogurtu přidat i trochu majonézy,“ doporučuje Tomáš Kunovský, šéfkuchař Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích.
Budete potřebovat (na 4 porce):
8 vajec uvařených natvrdo
250 g řeckého bílého jogurtu (může být i klasický)
10 ks ředkviček
20 ks zelených oliv
3 snítky kopru
2 zelené jarní cibulky
šťáva z ½ citronu
bílý pepř
sůl
4 ks pita chleba
Jak na to:
Vajíčka nakrájíme na menší kostky a smícháme je s jogurtem.
Přidáme nadrobno nakrájené olivy, kopr, jarní cibulku a ředkvičky.
Osolíme, okořeníme bílým pepřem, jemně dochutíme citronovou šťávou a promícháme.
Hotovým vajíčkovým salátem naplníme pita chleby.
Tip Tomáše Kunovského
Pokud nemáme k dispozici pita chléb, můžeme salát servírovat také na chlebu či bagetě.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Grilovaný kozí sýr se salátem z polníčku a malin
Autor: -ket-, Datum: 27. 7. 2022 10:00Zkuste při grilování něco originálnějšího. Vsaďte tentokrát na ovčí nebo kozí sýr.

Zeleninový salát s hořčičným dresinkem
Autor: -ket-, Datum: 22. 7. 2022 10:00Doplněný o dokřupava opečenou slaninu a opražená slunečnicová semínka nahradí oběd nebo večeři.

Bublanina ze zakysané smetany
Autor: -rp-, Datum: 16. 7. 2022 11:00Léto je v plném proudu a ovocné stromy a keře se vybarvují, jak postupně jednotlivé druhy ovoce…

Pikantní čatní z rybízu a červené cibule
Autor: -ket-, Datum: 6. 7. 2022 10:00Také patříte mezi milovníky drobných kuliček, které sluníčko každoročně během léta zbarví do…

Kaše s ořechovým máslem
Autor: -ket-, Datum: 26. 6. 2022 11:00Nebojte se méně tradičních kombinací u snídaně! I když jsou stálicí mezi vločkami ty ovesné, vsaďte…

Tvarohové knedlíky plněné ovocem
Autor: -ket-, Datum: 10. 6. 2022 10:00Mezi tradiční česká jídla patří tvarohové knedlíky plněné jablky, sypané cukrem se skořicí a polité…

Rebarbora v hlavní roli
Autor: -ket-, Datum: 3. 6. 2022 10:00Sklizeň rebarbory právě vrcholí! Nepropásněte ji a inspirujte recepty na rebarborové chutney a…

Nanuky třikrát jinak
Autor: Kaya, blog S vášní pro jídlo, Datum: 27. 5. 2022 10:15Děti milují mražené dobroty od nanuků přes zmrzliny až po ovocné sorbety a tříště, je asi…
Komentáře