Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Šoulet
Menu Gold
Domácnost / Recept týdne

Šoulet

datum: 6. 2. 2023 10:00 autor: -nic-
Původně židovské jídlo si našlo cestu na české talíře. Většinou se servíruje s masem z husy nebo kachny, ale výborný je i s kuřecími stehny.

Budete potřebovat (na 4 porce):

320 g hrachu zeleného půleného (ideálně Menu Gold)

60 g krup

250 g cibule

2 stroužky česneku

8 kuřecích spodních stehen

½ lžičky majoránky

vývar

sůl

pepř

olej řepkový


Čočkový mix se žampiony

Jak na to:

Hrách a kroupy propláchneme, zalejeme vodou a uvaříme do měkka. Cibuli nakrájíme, česnek rozmáčkneme a vložíme do pekáčku. Kuřecí paličky osolíme, opepříme, potřeme olejem a položíme na nakrájenou cibuli.

Vložíme do trouby rozehřáté na 160 °C a pečeme cca 50 minut.

Výpek rozdělíme na dvě poloviny. První polovinu přidáme k uvařenému hrachu a kroupám. Ochutíme majoránkou, osolíme, opepříme dle chuti a promícháme.

Směs vrátíme zpět do pekáčku, nahoru položíme kuřecí stehna.

Opět vložíme do trouby a pečeme na 180 °C dalších cca 10 minut.

Mezitím druhou polovinu výpeku zalijeme trochou vývaru a rozmixujeme do hladka.

Šoulet servírujeme s kuřecími stehny a poléváme vzniklou šťávou.


Zdroj receptu: Menu Gold.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Sladké dýňové knedlíčky

Sladké dýňové knedlíčky

Autor: -red-, Datum: 18. 9. 2024 7:30

Dýně je plodina, která se těší velké popularitě. Zřejmě i proto, že vypěstovat si ji na zahrádce…

Ostružinové knedlíky s pařížskou šlehačkou

Ostružinové knedlíky s pařížskou šlehačkou

Autor: -ks-, Datum: 3. 9. 2024 7:30

Borůvková sezóna právě skončila. Ale sladké ovocné knedlíky si můžete připravit i nadále. Jen…

Levandulové muffiny s citronovou polevou

Levandulové muffiny s citronovou polevou

Autor: -ket-, Datum: 31. 7. 2024 8:00

Chcete zažít chuť a vůni Francie přímo u vás doma? Toto přání se vám může lehce splnit s naším…

Tvarohové knedlíky plněné jahodami

Tvarohové knedlíky plněné jahodami

Autor: -ket-, Datum: 10. 6. 2024 15:33

Červen je časem dozrávání prvního ovoce. I když letošek zrovna úrodě nepřál, vypadá to, že jahody…

Hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Autor: -ket-, Datum: 6. 6. 2024 12:06

Také patříte mezi fanoušky receptů, které lze snadno obměňovat v závislosti na roční době? Sezóna…

Chřest s parmazánovou krustou a zastřeným vejcem

Chřest s parmazánovou krustou a zastřeným vejcem

Autor: -bv-, Datum: 15. 5. 2024 8:00

Sezóna chřestu nepatří k nejdelším – trvá pouze od konce dubna do června. Že nevíte, jak tuto…

Beránek s makovými kudrnami

Beránek s makovými kudrnami

Autor: -mav-, Datum: 26. 3. 2024 15:06

Chcete originální velikonoční pohoštění z kynutého těsta? Připravte si trochu jiného beránka s…

Zelený špenátový chlebíček s citronovou polevou

Zelený špenátový chlebíček s citronovou polevou

Autor: -ak-, Datum: 22. 3. 2024 9:30

K jaru se hodí jasné barvy a lehké recepty. Vyzkoušejte třeba vanilkový chlebíček se špenátem a…

Tip šéfredaktorky

Připravte si svatomartinskou husu s Velkou knedlíkovou kuchařkou

23. 10. 2024 15:39 autor -mav-