
Smaženka s uzeným kachním prsem
Inspirací vám může být právě náš recept, který zvládne i úplný začátečník. Rozpečete si krajíce chleba, pomažete je kremžskou hořčicí a pokladete na ně vaječné omelety. Pak přijdou samozřejmě na řadu plátky uzeného kachního prsa posypané jedlými klíčky, které dodají pokrmu hodně vitaminů a minerálů. Že vám tam ještě něco chybí? Nebojte se, lákavě vyhlížející obložený chléb ještě zakápnete svěžím domácím dresinkem.
Budete potřebovat (na 4 porce):
4 vejce
4 lžíce strouhanky
4 plátky chleba
1 ks uzeného kachního prsa
kremžská hořčice
jedlé klíčky
sůl, černý pepř, olivový olej, citron, hořčice plnotučná
Jak na to:
Vejce děláme po porcích. Jedno vejce rozšleháme se solí, pepřem a strouhankou. Přidáme lžičku vody a uděláme omeletu, kterou přehneme v půli.
Na rozpečený plátek chleba natřeme kremžskou hořčici a nahoru položíme smaženku.
Dozdobíme jedlými klíčky a tenkými plátky kachního prsa.
To celé zakápneme dresinkem, který si vyrobíme smícháním jedné lžičky plnotučné hořčice, trošky citronu, soli a pepře. Za stálého míchání pomalu přilijeme olivový olej.
Náš tip
Přemýšlíte někdy, co kupujete za potraviny? Zda se musí odněkud dovážet? Nebo se pěstují či vyrábějí přímo u nás? Co nejrychlejší přesun od výrobce k prodejci může zaručit jejich svěží chuť i vůni. A navíc se díky blízké vzdálenosti tolik nezatěžuje životní prostředí.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Jarní koláč se špenátem a ricottou
Autor: -red-, Datum: 21. 4. 2023 14:00Pokud vás jaro inspiruje potřebou odlehčit stravu něčím zdravě osvěžujícím, zkuste třeba mladý…

Jarní kuřátko
Autor: Kaya, blog S vášní pro jídlo, Datum: 17. 3. 2023 15:00Úžasné kuřátko s brambůrky hasselback a pestem z ředkvičkových listů

Salát Caesar
Autor: -as-, Datum: 12. 3. 2023 11:00Klasika mezi saláty, která nikdy neomrzí.

Zeleninová polévka minestrone s kaki a chlebovými krutony
Autor: -red-, Datum: 21. 2. 2023 10:00Pořádná porce horké polévky dokáže zlepšit celý den. Minestrone s kaki, bylinkami a chlebovými…

Bábovka s ruby čokoládou
Autor: -ket-, Datum: 15. 2. 2023 10:00Není nad dobrou a voňavou bábovku! Můžete si ji dát k snídani, jako mouční nebo prostě jen tak...

Šoulet
Autor: -nic-, Datum: 6. 2. 2023 10:00Původně židovské jídlo si našlo cestu na české talíře. Většinou se servíruje s masem z husy nebo…

Husa na jablkách a medu
Autor: -ket-, Datum: 13. 12. 2022 10:00Husa k vánočnímu hodování patří. A i když má každá hospodyňka v záloze svůj osvědčený recept,…

Kuřecí paličky marinované se smetanou
Autor: -red-, Datum: 1. 12. 2022 17:00Grilovací sezóna zimou končit nemusí! Ať už doma na terase, v zimní zahradě, nebo v parku, pohodlně…
Komentáře