
Salát s pečenou pikantní dýní s třešničkami mozzarelly a javorovým sirupem
Budete potřebovat:
salátový mix (rukola, čekanka, římský salát, polníček apod.)
cherry rajčátka
třešničky mozzarelly
směs semínek (například dýňové, piniové, slunečnicové)
plátky dýně Hokkaido, ideálně centimetr tlusté
čerstvě mletý pepř
sůl, olivový olej
dýňový olej
balsamico ocet
javorový sirup nebo lesní med
Většinu surovin zakoupíte v prodejnách La Formargeria.
Jak na to:
Nejprve si předehřejeme troubu na 190 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Plátky dýně opepříme, osolíme a zakapeme olivovým olejem.
Pečeme dozlatova cca půl hodinky.
Mezitím namícháme dresing – dýňový olej + balsamico ocet + javorový sirup nebo med. Poměr záleží na preferencích každého, pokud máte raději sladší nebo naopak kyselejší.
Na talíř navrstvíme směs salátů, posypeme semínky, třešničkami mozzarelly, nahoru dáme voňavou pečenou dýni, nakonec vše polijeme zálivkou.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Jarní koláč se špenátem a ricottou
Autor: -red-, Datum: 21. 4. 2023 14:00Pokud vás jaro inspiruje potřebou odlehčit stravu něčím zdravě osvěžujícím, zkuste třeba mladý…

Jarní kuřátko
Autor: Kaya, blog S vášní pro jídlo, Datum: 17. 3. 2023 15:00Úžasné kuřátko s brambůrky hasselback a pestem z ředkvičkových listů

Salát Caesar
Autor: -as-, Datum: 12. 3. 2023 11:00Klasika mezi saláty, která nikdy neomrzí.

Zeleninová polévka minestrone s kaki a chlebovými krutony
Autor: -red-, Datum: 21. 2. 2023 10:00Pořádná porce horké polévky dokáže zlepšit celý den. Minestrone s kaki, bylinkami a chlebovými…

Bábovka s ruby čokoládou
Autor: -ket-, Datum: 15. 2. 2023 10:00Není nad dobrou a voňavou bábovku! Můžete si ji dát k snídani, jako mouční nebo prostě jen tak...

Šoulet
Autor: -nic-, Datum: 6. 2. 2023 10:00Původně židovské jídlo si našlo cestu na české talíře. Většinou se servíruje s masem z husy nebo…

Husa na jablkách a medu
Autor: -ket-, Datum: 13. 12. 2022 10:00Husa k vánočnímu hodování patří. A i když má každá hospodyňka v záloze svůj osvědčený recept,…

Kuřecí paličky marinované se smetanou
Autor: -red-, Datum: 1. 12. 2022 17:00Grilovací sezóna zimou končit nemusí! Ať už doma na terase, v zimní zahradě, nebo v parku, pohodlně…
Komentáře