Salát s pečenou pikantní dýní s třešničkami mozzarelly a javorovým sirupem
Budete potřebovat:
salátový mix (rukola, čekanka, římský salát, polníček apod.)
cherry rajčátka
třešničky mozzarelly
směs semínek (například dýňové, piniové, slunečnicové)
plátky dýně Hokkaido, ideálně centimetr tlusté
čerstvě mletý pepř
sůl, olivový olej
dýňový olej
balsamico ocet
javorový sirup nebo lesní med
Většinu surovin zakoupíte v prodejnách La Formargeria.
Jak na to:
Nejprve si předehřejeme troubu na 190 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Plátky dýně opepříme, osolíme a zakapeme olivovým olejem.
Pečeme dozlatova cca půl hodinky.
Mezitím namícháme dresing – dýňový olej + balsamico ocet + javorový sirup nebo med. Poměr záleží na preferencích každého, pokud máte raději sladší nebo naopak kyselejší.
Na talíř navrstvíme směs salátů, posypeme semínky, třešničkami mozzarelly, nahoru dáme voňavou pečenou dýni, nakonec vše polijeme zálivkou.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Letní koláč s džemem a borůvkami
Autor: -ket-, Datum: 7. 8. 2020 10:00
Chilli con carne
Autor: -ket-, Datum: 31. 7. 2020 10:00
Crostata s ricottou a jahodami
Autor: -gul-, Datum: 17. 7. 2020 10:00
Komentáře