Salát s pečenou pikantní dýní s třešničkami mozzarelly a javorovým sirupem

Domácnost / Recept týdne

Salát s pečenou pikantní dýní s třešničkami mozzarelly a javorovým sirupem

datum: 24. 7. 2020 10:00 autor: -gul-

Víkendový tip, kterému nikdo neodolá, jen se po něm zapráší!

Budete potřebovat:

salátový mix (rukola, čekanka, římský salát, polníček apod.)

cherry rajčátka

třešničky mozzarelly

směs semínek (například dýňové, piniové, slunečnicové)

plátky dýně Hokkaido, ideálně centimetr tlusté

čerstvě mletý pepř

sůl, olivový olej

dýňový olej

balsamico ocet

javorový sirup nebo lesní med

Většinu surovin zakoupíte v prodejnách La Formargeria.

Jak na to:

Nejprve si předehřejeme troubu na 190 °C a plech vyložíme pečicím papírem.

Plátky dýně opepříme, osolíme a zakapeme olivovým olejem.

Pečeme dozlatova cca půl hodinky.

Mezitím namícháme dresing – dýňový olej + balsamico ocet + javorový sirup nebo med. Poměr záleží na preferencích každého, pokud máte raději sladší nebo naopak kyselejší.

Na talíř navrstvíme směs salátů, posypeme semínky, třešničkami mozzarelly, nahoru dáme voňavou pečenou dýni, nakonec vše polijeme zálivkou.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!