Nočky s růžičkovou kapustou, kysaným zelím a krůtí klobásou

Domácnost / Recept týdne

Nočky s růžičkovou kapustou, kysaným zelím a krůtí klobásou

datum: 29. 1. 2021 10:00 autor: -rp-

Když se vám omrzí těstoviny, skvělou alternativou jsou bramborové nočky. Můžete si je připravit třeba à la co dům dal. Anebo se inspirovat naším originálním receptem plným surovin, které možná běžně nepoužíváte.

Budete potřebovat (na 4 porce):

400 g bramborových nočků

10 ks růžičkové kapusty

2 kulaté ředkve

150 g kysaného zelí

2 krůtí klobásy

1 cibule

20 g másla

sůl

pepř

velkolistá petržel

Jak na to:

Na rozpálené pánvi opečeme nakrájené a předem uvařené kapustičky, poté přidáme cibuli a ředkev a opečeme je do zlatova. Přidáme zelí s trochou šťávy, směs osolíme a opeříme a necháme prohřát.

Na druhé pánvi opečeme klobásu nakrájenou na plátky, poté i nočky, aby byly také zlehka opečené.

Zeleninu i nočky smícháme dohromady. Můžeme přidat trošku láku ze zelí, aby směs byla lehce kyselá. Nakonec přidáme máslo a nasekanou petržel.

Tip redakce

Naprosto božským tipem jsou krůtí klobásy Prominent, specialita Libereckého kraje, která se od letošního roku může chlubit ziskem značky kvality Regionální potravina. Mají jemnou chuť a voní příjemně zauzeně. A navíc jsou opravdu plné masa – 60 % krůtího, 20 % vepřového a 13 % vepřového sádla.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!