Grilovaný siven na rozmarýnu a česneku s grilovanou zeleninou
Budete potřebovat (na 2 porce):
na rybu
2 ryby siven (1 ryba většinou váží od 200 g do 500 g)
hrst čerstvého rozmarýnu
4 stroužky česneku
olivový olej
sůl
na zeleninu
1 cuketa
1 červená cibule
1 svazek jarní cibulky
1 žlutá paprika
7 žampionů
dýňový olej
hrst čerstvého rozmarýnu
lžička sušeného česneku
sůl
čerstvě mletý pepř
Jak na to:
Ryby si omyjte, osušte a osolte.
Nasekejte rozmarýn a promíchejte ho s utřeným česnekem ve zhruba 100 ml olivového oleje.
Ryby nechte v takto připravené směsi asi 10 minut odpočívat, vyjměte je a poté grilujte zhruba 5 minut z každé strany na rozpáleném grilu.
Zeleninu si nakrájejte dle libosti a promíchejte v míse s dýňovým olejem, sušeným česnekem, osolte a opepřete.
Pečte na grilu dozlatova.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Sladké dýňové knedlíčky
Autor: -red-, Datum: 18. 9. 2024 7:30Dýně je plodina, která se těší velké popularitě. Zřejmě i proto, že vypěstovat si ji na zahrádce…
Ostružinové knedlíky s pařížskou šlehačkou
Autor: -ks-, Datum: 3. 9. 2024 7:30Borůvková sezóna právě skončila. Ale sladké ovocné knedlíky si můžete připravit i nadále. Jen…
Levandulové muffiny s citronovou polevou
Autor: -ket-, Datum: 31. 7. 2024 8:00Chcete zažít chuť a vůni Francie přímo u vás doma? Toto přání se vám může lehce splnit s naším…
Tvarohové knedlíky plněné jahodami
Autor: -ket-, Datum: 10. 6. 2024 15:33Červen je časem dozrávání prvního ovoce. I když letošek zrovna úrodě nepřál, vypadá to, že jahody…
Hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Autor: -ket-, Datum: 6. 6. 2024 12:06Také patříte mezi fanoušky receptů, které lze snadno obměňovat v závislosti na roční době? Sezóna…
Chřest s parmazánovou krustou a zastřeným vejcem
Autor: -bv-, Datum: 15. 5. 2024 8:00Sezóna chřestu nepatří k nejdelším – trvá pouze od konce dubna do června. Že nevíte, jak tuto…
Beránek s makovými kudrnami
Autor: -mav-, Datum: 26. 3. 2024 15:06Chcete originální velikonoční pohoštění z kynutého těsta? Připravte si trochu jiného beránka s…
Zelený špenátový chlebíček s citronovou polevou
Autor: -ak-, Datum: 22. 3. 2024 9:30K jaru se hodí jasné barvy a lehké recepty. Vyzkoušejte třeba vanilkový chlebíček se špenátem a…