Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Chilli con carne
archiv firem
Domácnost / Recept týdne

Chilli con carne

datum: 31. 7. 2020 10:00 autor: -ket-
Vyzkoušejte oblíbený mexický pokrm.

Budete potřebovat:

2 stroužky česneku

1 cibule

1 chilli paprička

1 mrkev

1 lžička pepře a římského kmínu

4 lžíce rajčatového protlaku

500 g mletého hovězího masa 

600 g uvařených a loupaných rajčat

200 ml hovězího vývaru

1 plechovka červených fazolí

1 kostička čokolády

3 lžíce rostlinného oleje

2 čajové lžičky třtinového cukru

čerstvá citronová šťáva podle chuti

sůl podle chuti

Jak na to:

Česnek, chilli i cibuli najemno nakrájejte. Dále očistěte a nastrouhejte mrkev.

Na oleji si nejprve orestujte cibuli a mrkev, posléze přidejte česnek, pepř a kmín. Po chvíli do směsi vložte rajčatový protlak, který důkladně promíchejte s kořením a zeleninou.

Následuje maso, osolené a opepřené, které pomocí vařečky od sebe mírně oddělte. Nechejte maso zatáhnout.

Poté přidejte rajčata, chilli a případně vývar.

Dochuťte a vařte asi jednu hodinu. Zhruba deset minut před koncem přidejte fazole, čokoládu a cukr.

Na závěr zakápněte citronovou šťávou. Podávejte s rýží nebo s čerstvým pečivem.

Náš tip

Aby všechny ingredience byly opravdu bio a kvalitní, nakupujte na ekologických farmách a e-shopech. V obchodech tyto potraviny poznáte podle loga biolistu či biozebry.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Celerová polévka s lískovými oříšky

Celerová polévka s lískovými oříšky

Autor: -ket-, Datum: 30. 10. 2020 10:00

S měnícím se počasím se většinou proměňují i naše chutě. Spíš než osvěžující salát nás lákají…

Citronový dort s makovým olejem

Citronový dort s makovým olejem

Autor: -cjp-, Datum: 23. 10. 2020 10:00

Svěží moučník, kterému neodoláte!

Švestkové knedlíky

Švestkové knedlíky

Autor: -cjp-, Datum: 16. 10. 2020 10:00

Jaké je první jídlo ze švestek, které vás napadne? Pozor, nápoje se nepočítají. Takže zaručeně…

Citronový koláč z ricotty

Citronový koláč z ricotty

Autor: -gul-, Datum: 9. 10. 2020 10:00

Báječný moučník se jen rozplyne na jazyku!

Trhaná vepřová plec na jablečném moštu a cideru s bramborovými noky

Trhaná vepřová plec na jablečném moštu a cideru s bramborovými noky

Autor: -cjp-, Datum: 2. 10. 2020 10:00

Teď by měli zbystřit všichni milovníci trhaného masa. Už jste tuto delikatesu někdy zkoušeli upéct?

Palačinky s jablky, tvarohem a pečenými semínky

Palačinky s jablky, tvarohem a pečenými semínky

Autor: -cjp-, Datum: 25. 9. 2020 10:00

Kdo v životě aspoň jednou neochutnal palačinky, jako by nežil. Toto jednoduché jídlo vás uspokojí v…

Slávky na bílém víně s česnekem a petrželkou

Slávky na bílém víně s česnekem a petrželkou

Autor: -cjp-, Datum: 18. 9. 2020 10:00

Jakkoliv exoticky mohou na českých stolech mušle vypadat, mají pokrmy se slávkami řadu výhod. Jsou…

Pečený kapr s bylinkami a bramborem

Pečený kapr s bylinkami a bramborem

Autor: -red-, Datum: 11. 9. 2020 10:00

Receptů s kapřím masem není nikdy dost. Protože tahle ryba, to je zkrátka česká tradice.…

Tip šéfredaktorky

11 užitečných rad, jak se v pozdějším věku učit cizí jazyk

15. 10. 2020 15:00 autor -hal-