Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Chilli con carne
archiv firem
Domácnost / Recept týdne

Chilli con carne

datum: 31. 7. 2020 10:00 autor: -ket-
Vyzkoušejte oblíbený mexický pokrm.

Budete potřebovat:

2 stroužky česneku

1 cibule

1 chilli paprička

1 mrkev

1 lžička pepře a římského kmínu

4 lžíce rajčatového protlaku

500 g mletého hovězího masa 

600 g uvařených a loupaných rajčat

200 ml hovězího vývaru

1 plechovka červených fazolí

1 kostička čokolády

3 lžíce rostlinného oleje

2 čajové lžičky třtinového cukru

čerstvá citronová šťáva podle chuti

sůl podle chuti

Jak na to:

Česnek, chilli i cibuli najemno nakrájejte. Dále očistěte a nastrouhejte mrkev.

Na oleji si nejprve orestujte cibuli a mrkev, posléze přidejte česnek, pepř a kmín. Po chvíli do směsi vložte rajčatový protlak, který důkladně promíchejte s kořením a zeleninou.

Následuje maso, osolené a opepřené, které pomocí vařečky od sebe mírně oddělte. Nechejte maso zatáhnout.

Poté přidejte rajčata, chilli a případně vývar.

Dochuťte a vařte asi jednu hodinu. Zhruba deset minut před koncem přidejte fazole, čokoládu a cukr.

Na závěr zakápněte citronovou šťávou. Podávejte s rýží nebo s čerstvým pečivem.

Náš tip

Aby všechny ingredience byly opravdu bio a kvalitní, nakupujte na ekologických farmách a e-shopech. V obchodech tyto potraviny poznáte podle loga biolistu či biozebry.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Nanuky třikrát jinak

Nanuky třikrát jinak

Autor: Kaya, blog S vášní pro jídlo, Datum: 27. 5. 2022 10:15

Děti milují mražené dobroty od nanuků přes zmrzliny až po ovocné sorbety a tříště, je asi…

Melounová „pizza“

Melounová „pizza“

Autor: -ket-, Datum: 12. 5. 2022 10:00

Připravte na dětskou oslavu nebo na blížící se Mezinárodní den dětí sladké melounové občerstvení,…

Jakou mouku použít na buchty plus 5 receptů

Jakou mouku použít na buchty plus 5 receptů

Autor: -an-, Datum: 6. 5. 2022 15:00

Bílá pšeničná, žitná celozrnná nebo raději bezlepková jáhlová? Pokud si nejste jisti, po jakém…

Domácí cheeseburger

Domácí cheeseburger

Autor: -ket-, Datum: 29. 4. 2022 10:00

Hamburger potěší malé i velké. Co si ho připravit doma podle našeho receptu?

Příběh Evy (53): Plním si sny, možná už je pozdě

Příběh Evy (53): Plním si sny, možná už je pozdě

Autor: podle příběhu Evy Š. napsala Alžběta Morávková, Datum: 23. 4. 2022 0:05

„Nechci říct, že za to může jen covid, ale je pravda, že jsem dvakrát vynechala preventivní…

Telecí steak na grilu

Telecí steak na grilu

Autor: -ket-, Datum: 20. 4. 2022 10:00

Libové a lehce stravitelné. Pro tyto přednosti je telecí maso vhodné například jako dětská nebo…

Koprová omáčka s pošírovaným vejcem a pečeným bramborem

Koprová omáčka s pošírovaným vejcem a pečeným bramborem

Autor: -ak-, Datum: 17. 4. 2022 11:00

Jedním z jídel, která buď nesnášíte, nebo se jich naopak nemůžete nabažit, je koprová omáčka. My…

Kuřátka z vařených vajec

Kuřátka z vařených vajec

Autor: -ak-, Datum: 15. 4. 2022 14:00

Jste hraví? Rádi v kuchyni tvoříte a třeba také zapojujete děti? V tom případě se pobavíte u našich…

Tip šéfredaktorky

Nová SOUTĚŽ o L.O.L. Surprise!

25. 5. 2022 13:13 autor -red-