Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Chilli con carne
archiv firem
Domácnost / Recept týdne

Chilli con carne

datum: 31. 7. 2020 10:00 autor: -ket-
Vyzkoušejte oblíbený mexický pokrm.

Budete potřebovat:

2 stroužky česneku

1 cibule

1 chilli paprička

1 mrkev

1 lžička pepře a římského kmínu

4 lžíce rajčatového protlaku

500 g mletého hovězího masa 

600 g uvařených a loupaných rajčat

200 ml hovězího vývaru

1 plechovka červených fazolí

1 kostička čokolády

3 lžíce rostlinného oleje

2 čajové lžičky třtinového cukru

čerstvá citronová šťáva podle chuti

sůl podle chuti

Jak na to:

Česnek, chilli i cibuli najemno nakrájejte. Dále očistěte a nastrouhejte mrkev.

Na oleji si nejprve orestujte cibuli a mrkev, posléze přidejte česnek, pepř a kmín. Po chvíli do směsi vložte rajčatový protlak, který důkladně promíchejte s kořením a zeleninou.

Následuje maso, osolené a opepřené, které pomocí vařečky od sebe mírně oddělte. Nechejte maso zatáhnout.

Poté přidejte rajčata, chilli a případně vývar.

Dochuťte a vařte asi jednu hodinu. Zhruba deset minut před koncem přidejte fazole, čokoládu a cukr.

Na závěr zakápněte citronovou šťávou. Podávejte s rýží nebo s čerstvým pečivem.

Náš tip

Aby všechny ingredience byly opravdu bio a kvalitní, nakupujte na ekologických farmách a e-shopech. V obchodech tyto potraviny poznáte podle loga biolisti či biozebry.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Letní koláč s džemem a borůvkami

Letní koláč s džemem a borůvkami

Autor: -ket-, Datum: 7. 8. 2020 10:00
Crostata s ricottou a jahodami

Crostata s ricottou a jahodami

Autor: -gul-, Datum: 17. 7. 2020 10:00
Pizza Margherita

Pizza Margherita

Autor: -ket-, Datum: 10. 7. 2020 10:00
Tip šéfredaktorky

5 potravin, které jsou pro naše tělo horší než cukr

27. 7. 2020 10:00 autor -an-