Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Velikonoční věnec s pudinkem
Labeta
Domácnost / České recepty

Velikonoční věnec s pudinkem

datum: 9. 4. 2020 10:00 autor: -ket-
Bezlepková varianta tradiční pochoutky.

Budete potřebovat (na 2 menší věnce):

na těsto

150 g + 2 lžíce Univerzální směsi Labeta

500 g Směsi na Mazanec Labeta

20 g droždí

150 ml vody

200 ml mléka

1 lžíce cukru

2 žloutky

80 g másla

na náplň

čokoládový nebo vanilinový pudink

500 ml mléka

Jak na to:

Nejprve si ze 150 ml vody, droždí, cukru a dvou lžic mouky uděláme kvásek, který pořádně promícháme a necháme vzejit cca 20 min na teplém místě.

Vedle smícháme mouku, směs na mazanec, mléko, žloutky a máslo. Do této směsi potom přidáme vzešlý kvásek, pořádně prohněteme a necháme v troubě na 60 stupňů kynout cca 2 hodiny.

Mezitím si uvaříme pudink dle návodu a zaděláme povrch potravinářskou fólií, aby se nevytvořil škraloup.

Hotové těsto rozdělíme na dvě části, z každé připravíme jeden věnec. Vezmeme jednu půlku těsta a rozdělíme opět na půl. Každou část rozválíme do obdélníku.

Až bude pudink chladný, rozetřeme ho po těstě.

Těsto zamotáme jako roládu a potom uprostřed podélně rozkrojíme. Oba konce do sebe zamotáme a vytvoříme věnec, který ještě můžeme potřít rozmíchaným vajíčkem.

Stejným způsobem připravíme druhý věnec. (Můžete jednou použít čokoládový a jednou vanilinový a vzniknou z toho 2 různé věnce.)

Pečeme na 190 °C, cca 30 min.

Upečený věnec můžeme po vychladnutí dozdobit barevnými čokoládovými vajíčky.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Rebarborový džem se zázvorem

Rebarborový džem se zázvorem

Autor: -ket.-, Datum: 8. 8. 2020 11:00
Letní koláč s džemem a borůvkami

Letní koláč s džemem a borůvkami

Autor: -ket-, Datum: 7. 8. 2020 10:00
Meruňkový džem s rozmarýnem

Meruňkový džem s rozmarýnem

Autor: -ket-, Datum: 29. 7. 2020 15:00
Tvarohové knedlíky plněné lesním ovocem

Tvarohové knedlíky plněné lesním ovocem

Autor: -cjp-, Datum: 14. 7. 2020 10:00