
Velikonoční věnec s pudinkem
Budete potřebovat (na 2 menší věnce):
na těsto
150 g + 2 lžíce Univerzální směsi Labeta
500 g Směsi na Mazanec Labeta
20 g droždí
150 ml vody
200 ml mléka
1 lžíce cukru
2 žloutky
80 g másla
na náplň
čokoládový nebo vanilinový pudink
500 ml mléka
Jak na to:
Nejprve si ze 150 ml vody, droždí, cukru a dvou lžic mouky uděláme kvásek, který pořádně promícháme a necháme vzejit cca 20 min na teplém místě.
Vedle smícháme mouku, směs na mazanec, mléko, žloutky a máslo. Do této směsi potom přidáme vzešlý kvásek, pořádně prohněteme a necháme v troubě na 60 stupňů kynout cca 2 hodiny.
Mezitím si uvaříme pudink dle návodu a zaděláme povrch potravinářskou fólií, aby se nevytvořil škraloup.
Hotové těsto rozdělíme na dvě části, z každé připravíme jeden věnec. Vezmeme jednu půlku těsta a rozdělíme opět na půl. Každou část rozválíme do obdélníku.
Až bude pudink chladný, rozetřeme ho po těstě.
Těsto zamotáme jako roládu a potom uprostřed podélně rozkrojíme. Oba konce do sebe zamotáme a vytvoříme věnec, který ještě můžeme potřít rozmíchaným vajíčkem.
Stejným způsobem připravíme druhý věnec. (Můžete jednou použít čokoládový a jednou vanilinový a vzniknou z toho 2 různé věnce.)
Pečeme na 190 °C, cca 30 min.
Upečený věnec můžeme po vychladnutí dozdobit barevnými čokoládovými vajíčky.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Kaše s ořechovým máslem
Autor: -ket-, Datum: 26. 6. 2022 11:00Nebojte se méně tradičních kombinací u snídaně! I když jsou stálicí mezi vločkami ty ovesné, vsaďte…

Džem z jahod a broskví
Autor: -as-, Datum: 21. 6. 2022 10:00Jahodová sezóna je tady! Nejvyšší čas pustit se do výroby džemů a marmelád.

Švestkový jahelník
Autor: -mav-, Datum: 20. 6. 2022 10:00Období švestek trvá od začátku července až do září a byl by hřích těchto sladkých a zdravých plodů…

Kynuté buchty s vanilkovou omáčkou
Autor: Erika a blog Kapka medu, Datum: 16. 6. 2022 10:00Máloco tak moc patří k české kuchyni, jako kynuté dozlatova upečené, voňavé buchty s náplní. Ta…

Jemná krupicová kaše
Autor: -red-, Datum: 14. 6. 2022 9:08Sladké „antidepresivum“, které vždycky funguje! Chcete si zlepšit náladu, zavzpomínat na dětství…

Tvarohové knedlíky plněné ovocem
Autor: -ket-, Datum: 10. 6. 2022 10:00Mezi tradiční česká jídla patří tvarohové knedlíky plněné jablky, sypané cukrem se skořicí a polité…

Rebarborový sirup
Autor: -ket-, Datum: 3. 6. 2022 8:50Nejen v létě přijde k chuti!

Holandský řízek s bramborovou kaší
Autor: Erika a blog Kapka medu, Datum: 2. 6. 2022 10:00Ač podle jména z Holandska, je to česká klasika! Mnozí si jej pamatují ze školních jídelen, kde…
Komentáře