Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Velikonoční slané muffiny
hotelduo.cz
Domácnost / České recepty

Velikonoční slané muffiny

datum: 27. 3. 2020 10:00 autor: -ket-
Velikonoce se blíží, určitě se hodí tip na netradiční pokrm.

Budete potřebovat:

300 g anglické slaniny nakrájené na nudličky

200 g mladého špenátu nebo otrhaných mladých kopřiv (lze použít i zmražené špenátové listy, které se nechají rozmrznout)

250 g hladké mouky

1 lžičku soli

2 lžičky kypřícího prášku

½ lžičky jedlé sody

80 g zralého čedaru (nastrouhaného nahrubo)

2 vejce

75 g másla rozpuštěného a zchladlého

250 ml podmáslí

pažitka – malý svazek nasekaný

Jak na to:

V míse smícháme mouku, sůl, kypřící prášek, jedlou sodu a většinu sýra.

V druhé misce si prošleháme vejce, rozpuštěné máslo a podmáslí. Přilijeme k suchým přísadám a krátce promícháme, jen aby se těsto smísilo.

Přimícháme zchladnou opečenou slaninu, spařený (vymačkaný) špenát nakrájený nahrubo a pažitku najemno.

Těsto vkládáme do formy na muffiny (jednu velkou lžíci) vyloženou čtverečkem pečícího papíru.

Posypeme zbylým sýrem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 až 200 °C 20 minut dozlatova, až špejli zapíchnutou do středu vytáhnete čistou.

Po upečení muffiny potřeme olejem, aby se krásně leskly.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Kapustové rolky s uzeným bokem, slaninové chipsy, bramborák a omáčka z bílého vína

Kapustové rolky s uzeným bokem, slaninové chipsy, bramborák a omáčka z bílého vína

Autor: -rp-, Datum: 13. 11. 2023 19:29

Kapusta a uzené maso vytvářejí skvělou kombinaci, zejména pokud je podáváte společně s vláčným…

Martinský houskový knedlík

Martinský houskový knedlík

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 9. 11. 2023 15:48

Svátek sv. Martina klepe na dveře i s populární kulinární tradicí. V tento den se typicky servíruje…

Svatomartinské rohlíčky

Svatomartinské rohlíčky

Autor: -ket-, Datum: 7. 11. 2023 13:13

Legenda praví, že v magické datum 11. 11. svatý Martin proměnil podkovy svého koně v pečivo, které…

Křehký koláč s ovocem

Křehký koláč s ovocem

Autor: -bm-, Datum: 13. 9. 2023 10:00

Upečte si s námi křehký ovocný koláč, který nutričně obohatí snídani či dopolední svačinku nejen…

Jemná játrová paštika se švestkovým želé

Jemná játrová paštika se švestkovým želé

Autor: -as-, Datum: 28. 8. 2023 10:00

Brzy začne školní rok a k podzimu to bude už jen krůček. Proto vám nabízíme gurmánský podzimně…

Bramborové švestkové knedlíky

Bramborové švestkové knedlíky

Autor: -ks-, Datum: 1. 8. 2023 12:00

K létu patří ovocné knedlíky. Nejprve jahodové, pak třeba meruňkové, následované těmi klasickými…

Karbanátky jako od babičky

Karbanátky jako od babičky

Autor: -red-, Datum: 27. 6. 2023 15:00

Karbanátky patří k české kuchyni stejně tak jako třeba svíčková nebo buchty. Dají se přichystat na…

Jahodové knedlíky

Jahodové knedlíky

Autor: -rp-, Datum: 20. 6. 2023 16:00

Prázdniny u babičky, dlouhé teplé večery, sladká chuť čerstvě utrženého ovoce a spousta dalších…

Tip šéfredaktorky

SOUTĚŽ o 3 balíčky doplňků stravy na podporu imunity, každý za 900 Kč

23. 11. 2023 19:58 autor -mav-