Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Velikonoční slané muffiny
hotelduo.cz
Domácnost / České recepty

Velikonoční slané muffiny

datum: 27. 3. 2020 10:00 autor: -ket-
Velikonoce se blíží, určitě se hodí tip na netradiční pokrm.

Budete potřebovat:

300 g anglické slaniny nakrájené na nudličky

200 g mladého špenátu nebo otrhaných mladých kopřiv (lze použít i zmražené špenátové listy, které se nechají rozmrznout)

250 g hladké mouky

1 lžičku soli

2 lžičky kypřícího prášku

½ lžičky jedlé sody

80 g zralého čedaru (nastrouhaného nahrubo)

2 vejce

75 g másla rozpuštěného a zchladlého

250 ml podmáslí

pažitka – malý svazek nasekaný

Jak na to:

V míse smícháme mouku, sůl, kypřící prášek, jedlou sodu a většinu sýra.

V druhé misce si prošleháme vejce, rozpuštěné máslo a podmáslí. Přilijeme k suchým přísadám a krátce promícháme, jen aby se těsto smísilo.

Přimícháme zchladnou opečenou slaninu, spařený (vymačkaný) špenát nakrájený nahrubo a pažitku najemno.

Těsto vkládáme do formy na muffiny (jednu velkou lžíci) vyloženou čtverečkem pečícího papíru.

Posypeme zbylým sýrem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 až 200 °C 20 minut dozlatova, až špejli zapíchnutou do středu vytáhnete čistou.

Po upečení muffiny potřeme olejem, aby se krásně leskly.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Mrkvová polévka s medem a zázvorem

Mrkvová polévka s medem a zázvorem

Autor: -ket-, Datum: 30. 9. 2022 10:00

Med i zázvor jsou v boji proti nachlazení zaručenými pomocníky. Mrkev zase pomáhá proti…

Jablečný koláč se švestkami

Jablečný koláč se švestkami

Autor: -ket-, Datum: 29. 9. 2022 10:00

K čaji či kávě si upečte vynikající koláč ze sezónních plodin.

Staročeská uhlířina

Staročeská uhlířina

Autor: -ket-, Datum: 23. 9. 2022 10:30

Noky s bramborem? Že vás tohle spojení nijak nenadchlo? Nenechte se zmást fádním spojením a…

Bezlepkové jogurtové nočky

Bezlepkové jogurtové nočky

Autor: -as-, Datum: 20. 9. 2022 15:00

Báječně chutnají s mákem, švestkovou omáčkou a marcipánovou posypkou!

Kuřecí špízy s paprikou

Kuřecí špízy s paprikou

Autor: -ket-, Datum: 11. 9. 2022 11:11

Červené, zelené nebo žluté, někdy kulaté a jindy zase podlouhlé. Řeč je o šťavnatých paprikách,…

Slaný bramborový koláč „bác“

Slaný bramborový koláč „bác“

Autor: -mav-, Datum: 9. 9. 2022 10:00

Chcete potěšit bříška vašich strávníků nebo plánujete oslavu a nechcete skončit u klasických…

Pomalu pečená hovězí žebra

Pomalu pečená hovězí žebra

Autor: Hugo Hromas, Datum: 6. 9. 2022 15:00

Nejlepší chuti hovězích žebírek docílíte, když použijete opravdu kvalitní maso.

Šťavnaté kotlety na houbách

Šťavnaté kotlety na houbách

Autor: -ket-, Datum: 3. 9. 2022 11:00

Čerstvé či usušené houby nebo čerstvé žampióny teď můžete skvěle využít k tradiční dobrotě –…

Tip šéfredaktorky

Nová SOUTĚŽ o 5 balíčků kosmetiky DERMEDIC

27. 9. 2022 15:00 autor -mav-