Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Velikonoční slané muffiny
hotelduo.cz
Domácnost / České recepty

Velikonoční slané muffiny

datum: 27. 3. 2020 10:00 autor: -ket-
Velikonoce se blíží, určitě se hodí tip na netradiční pokrm.

Budete potřebovat:

300 g anglické slaniny nakrájené na nudličky

200 g mladého špenátu nebo otrhaných mladých kopřiv (lze použít i zmražené špenátové listy, které se nechají rozmrznout)

250 g hladké mouky

1 lžičku soli

2 lžičky kypřícího prášku

½ lžičky jedlé sody

80 g zralého čedaru (nastrouhaného nahrubo)

2 vejce

75 g másla rozpuštěného a zchladlého

250 ml podmáslí

pažitka – malý svazek nasekaný

Jak na to:

V míse smícháme mouku, sůl, kypřící prášek, jedlou sodu a většinu sýra.

V druhé misce si prošleháme vejce, rozpuštěné máslo a podmáslí. Přilijeme k suchým přísadám a krátce promícháme, jen aby se těsto smísilo.

Přimícháme zchladnou opečenou slaninu, spařený (vymačkaný) špenát nakrájený nahrubo a pažitku najemno.

Těsto vkládáme do formy na muffiny (jednu velkou lžíci) vyloženou čtverečkem pečícího papíru.

Posypeme zbylým sýrem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 až 200 °C 20 minut dozlatova, až špejli zapíchnutou do středu vytáhnete čistou.

Po upečení muffiny potřeme olejem, aby se krásně leskly.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Meruňkový džem bez cukru

Meruňkový džem bez cukru

Autor: -mia-, Datum: 20. 7. 2021 12:25

Moderní marmelády, kompoty ani nakládaná zelenina nemusejí být vůbec plné cukrů. Použít se místo…

Grilovaný vysoký roštěnec s kukuřičným klasem

Grilovaný vysoký roštěnec s kukuřičným klasem

Autor: -ak-, Datum: 16. 7. 2021 10:00

Nepsanou povinností každého „masožrouta“ je alespoň jednou za život zkusit steak z vysokého…

Kuřecí špízy na medu a pivě

Kuřecí špízy na medu a pivě

Autor: -rp-, Datum: 2. 7. 2021 10:00

Grilovací sezóna je v plném proudu. Pojďme si proto přichystat šťavnaté kuřecí špízy marinované v…

Grilovaná krkovice s cibulovým salátem

Grilovaná krkovice s cibulovým salátem

Autor: -ava-, Datum: 25. 6. 2021 10:00

Horké dny jsou konečně v plném proudu. Dopřejte si proto k večeři zajímavější a barevnější pokrmy.…

Maltašky plněné griliášem

Maltašky plněné griliášem

Autor: -rp-, Datum: 18. 6. 2021 10:00

Znáte maltašky? Jde o drobné pečivo, které si můžeme připravit na sladko. Základem je těsto z másla…

Koblihy se zákysem

Koblihy se zákysem

Autor: -rp-, Datum: 28. 5. 2021 10:00

Zkoušeli jste někdy koblihy na slaný způsob? Může to znít poněkud zvláštně, ale kynuté těsto je de…

Pečený zelený chřest se slaninou, pórkem a bramborem

Pečený zelený chřest se slaninou, pórkem a bramborem

Autor: -rp-, Datum: 21. 5. 2021 10:00

Nejde si nevšimnout, že nastala chřestová sezóna, která potrvá zhruba do půlky června. Chřestové…

Grilovaný sýr s bylinkami

Grilovaný sýr s bylinkami

Autor: -ava-, Datum: 8. 5. 2021 11:00

Také jste už někdy slyšeli, že se dá ugrilovat téměř cokoliv? Opak je pravdou. Alespoň tedy v…

Tip šéfredaktorky

Příběh Jany (33): Pes nám zachránil život!

17. 7. 2021 0:05 autor podle příběhu Jany V. napsala Jana Hradilová