Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Velikonoční slané muffiny
hotelduo.cz
Domácnost / České recepty

Velikonoční slané muffiny

datum: 27. 3. 2020 10:00 autor: -ket-
Velikonoce se blíží, určitě se hodí tip na netradiční pokrm.

Budete potřebovat:

300 g anglické slaniny nakrájené na nudličky

200 g mladého špenátu nebo otrhaných mladých kopřiv (lze použít i zmražené špenátové listy, které se nechají rozmrznout)

250 g hladké mouky

1 lžičku soli

2 lžičky kypřícího prášku

½ lžičky jedlé sody

80 g zralého čedaru (nastrouhaného nahrubo)

2 vejce

75 g másla rozpuštěného a zchladlého

250 ml podmáslí

pažitka – malý svazek nasekaný

Jak na to:

V míse smícháme mouku, sůl, kypřící prášek, jedlou sodu a většinu sýra.

V druhé misce si prošleháme vejce, rozpuštěné máslo a podmáslí. Přilijeme k suchým přísadám a krátce promícháme, jen aby se těsto smísilo.

Přimícháme zchladnou opečenou slaninu, spařený (vymačkaný) špenát nakrájený nahrubo a pažitku najemno.

Těsto vkládáme do formy na muffiny (jednu velkou lžíci) vyloženou čtverečkem pečícího papíru.

Posypeme zbylým sýrem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 až 200 °C 20 minut dozlatova, až špejli zapíchnutou do středu vytáhnete čistou.

Po upečení muffiny potřeme olejem, aby se krásně leskly.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Špaldové palačinky s jahodami

Špaldové palačinky s jahodami

Autor: -ket-, Datum: 15. 6. 2020 10:00
Štrúdl se skořicovo-vanilkovým ghí

Štrúdl se skořicovo-vanilkovým ghí

Autor: -cjp-, Datum: 12. 6. 2020 10:00
Zapečené brambory s kedlubnou

Zapečené brambory s kedlubnou

Autor: -ket-, Datum: 25. 5. 2020 15:00
Jahodový džem s čokoládou

Jahodový džem s čokoládou

Autor: -cjp-, Datum: 4. 5. 2020 15:00
Tip šéfredaktorky

Olivia Newton-John (71): Statečná bojovnice s rakovinou

1. 7. 2020 0:05 autor Hana Lorencová