
Velikonoční králičí paštika
Budete potřebovat:
500 g vařeného masa z králíka
250 g anglické slaniny vcelku
100 g vepřového sádla
1 menší cibule
100 g nakládaného chřestu
2 vejce + 1 žloutek
mletý pepř
sůl
1 dl sladké smetany
sádlo na vymaštění formy
200 g plátků anglické slaniny
Jak na to:
Maso uvaříme v zeleninovém vývaru doměkka (cca 1 hod), poté vykostíme a spolu se 150 g slaniny a s cibulí umeleme dvakrát na masovém strojku.
K umletému masu přidáme zbytek na kostičky nakrájené slaniny, vejce, žloutek, sádlo, mletý pepř, sůl, na kolečka krájený chřest a smetanu.
Formu na paštiku vymažeme sádlem, vyložíme plátky anglické slaniny, naplníme fáš (masovou směsí), několikrát sklepneme, zakryjeme pečicím papírem nebo alobalem a ve vodní lázni pečeme ve vyhřáté troubě na 165 °C asi 80 minut.
Paštiku necháme vychladnout, vyklopíme ji a krájíme na porce, podáváme s bílým chlebem nebo toasty.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Jahodové bábovičky s čokoládovou polevou
Autor: -ket-, Datum: 19. 6. 2025 15:27K létu neodmyslitelně patří vůně čerstvých jahod, slunce na talíři a radost z pečení, které pohladí…

Vaříme s pivem, bavíme se s pivem
Autor: Vendula Presserová, Datum: 16. 6. 2025 10:56Pro přípravu masa na gril nebo guláše se pivo stalo už tradiční přísadou. Báječně se ale snoubí i s…

Hovězí na černém pivu a medu
Autor: Vendula Presserová, Datum: 16. 6. 2025 9:52Kombinace medu a piva spolu se zeleninou a kořením zaručí dokonalý chuťový zážitek.

Hermelín naložený v pivu
Autor: Vendula Presserová, Datum: 16. 6. 2025 9:38Česká klasika, která se skvěle hodí k pivu.

Krůtí řízečky v pivní tempuře a květákové pyré
Autor: Vendula Presserová, Datum: 16. 6. 2025 9:29Křehké a šťavnaté řízečky s nadýchanou přílohou rozhodně neudělají ostudu ani při svátečním obědě…

Čokoládovo-pivní dort
Autor: Vendula Presserová, Datum: 16. 6. 2025 9:20Dort zaujme plnou, vynikající chutí. Můžou si na něm pochutnat i děti, alkohol během pečení vyprchá.

Mramorová bábovka: Klasika, která nikdy nezklame
Autor: -ket-, Datum: 12. 6. 2025 16:30Receptů na bábovky je tolik! Od tradičních variant až po moderní s ovocem, ořechy či čokoládou. My…

Tvarohové knedlíky s jahodovým žahourem
Autor: -ket-, Datum: 11. 6. 2025 10:17Tvarohové knedlíky servírované s jemným jahodovým žahourem, čerstvými jahodami a šlehaným tvarohem…