Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Vaječná tlačenka
hotelduo.cz
Domácnost / České recepty

Vaječná tlačenka

datum: 14. 4. 2020 15:00 autor: -cjp-
Oblíbená pochoutka z formiček.

Budete potřebovat?

1 sáček želatiny na vaječnou tlačenku

1 sklenice sterilované zeleniny Moravanka

250 g majonézy 

200 g kvalitní šunky

150 ml láku z kyselých okurek

150 ml láku z Moravanky

6 vajec natvrdo uvařených

1 zeleninový nebo kuřecí bujón

1 menší cibule

vhodné formičky

Jak na to:

Moravanku necháme vykapat na sítku a lák z ní zachytíme do misky, okapanou zeleninu (bez feferonky), cibuli, šunku a vajíčka nakrájíme nadrobno.

Lák z Moravanky doplníme lákem z okurek tak, aby bylo tekutiny 300 ml.

Do kastrůlku nalejeme 150 ml láku, přidáme želatinu a uvedeme k varu, pak sundáme ze zdroje tepla a necháme vychladnout

Ve zbytku láku převaříme bujón a taktéž necháme zchladnout.

Do misky k zelenině a vejcím přidáme majonézu a převařenou želatinu a bujón, vše důkladně promícháme a směsí naplníme buď muffinové nebo jiné formičky, nebo fresh folií vysteleme formu na srnčí hřbet a hmotu do ní nalejeme. Necháme ideálně přes noc ztuhnout v lednici.

Podáváme s pečivem.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Zapečené brambory s kedlubnou

Zapečené brambory s kedlubnou

Autor: -ket-, Datum: 25. 5. 2020 15:00
Jahodový džem s čokoládou

Jahodový džem s čokoládou

Autor: -cjp-, Datum: 4. 5. 2020 15:00
Bezový sirup

Bezový sirup

Autor: -ket-, Datum: 25. 4. 2020 11:00
Šeříkový sirup

Šeříkový sirup

Autor: -ket-, Datum: 20. 4. 2020 10:00
Tip šéfredaktorky

Bratři Čapkové a ženy

19. 5. 2020 10:00 autor -red-