Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Vaječná tlačenka
hotelduo.cz
Domácnost / České recepty

Vaječná tlačenka

datum: 14. 4. 2020 15:00 autor: -cjp-
Oblíbená pochoutka z formiček.

Budete potřebovat?

1 sáček želatiny na vaječnou tlačenku

1 sklenice sterilované zeleniny Moravanka

250 g majonézy 

200 g kvalitní šunky

150 ml láku z kyselých okurek

150 ml láku z Moravanky

6 vajec natvrdo uvařených

1 zeleninový nebo kuřecí bujón

1 menší cibule

vhodné formičky

Jak na to:

Moravanku necháme vykapat na sítku a lák z ní zachytíme do misky, okapanou zeleninu (bez feferonky), cibuli, šunku a vajíčka nakrájíme nadrobno.

Lák z Moravanky doplníme lákem z okurek tak, aby bylo tekutiny 300 ml.

Do kastrůlku nalejeme 150 ml láku, přidáme želatinu a uvedeme k varu, pak sundáme ze zdroje tepla a necháme vychladnout

Ve zbytku láku převaříme bujón a taktéž necháme zchladnout.

Do misky k zelenině a vejcím přidáme majonézu a převařenou želatinu a bujón, vše důkladně promícháme a směsí naplníme buď muffinové nebo jiné formičky, nebo fresh folií vysteleme formu na srnčí hřbet a hmotu do ní nalejeme. Necháme ideálně přes noc ztuhnout v lednici.

Podáváme s pečivem.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Kaše s ořechovým máslem

Kaše s ořechovým máslem

Autor: -ket-, Datum: 26. 6. 2022 11:00

Nebojte se méně tradičních kombinací u snídaně! I když jsou stálicí mezi vločkami ty ovesné, vsaďte…

Džem z jahod a broskví

Džem z jahod a broskví

Autor: -as-, Datum: 21. 6. 2022 10:00

Jahodová sezóna je tady! Nejvyšší čas pustit se do výroby džemů a marmelád.

Švestkový jahelník

Švestkový jahelník

Autor: -mav-, Datum: 20. 6. 2022 10:00

Období švestek trvá od začátku července až do září a byl by hřích těchto sladkých a zdravých plodů…

Kynuté buchty s vanilkovou omáčkou

Kynuté buchty s vanilkovou omáčkou

Autor: Erika a blog Kapka medu, Datum: 16. 6. 2022 10:00

Máloco tak moc patří k české kuchyni, jako kynuté dozlatova upečené, voňavé buchty s náplní. Ta…

Jemná krupicová kaše

Jemná krupicová kaše

Autor: -red-, Datum: 14. 6. 2022 9:08

Sladké „antidepresivum“, které vždycky funguje! Chcete si zlepšit náladu, zavzpomínat na dětství…

Tvarohové knedlíky plněné ovocem

Tvarohové knedlíky plněné ovocem

Autor: -ket-, Datum: 10. 6. 2022 10:00

Mezi tradiční česká jídla patří tvarohové knedlíky plněné jablky, sypané cukrem se skořicí a polité…

Rebarborový sirup

Rebarborový sirup

Autor: -ket-, Datum: 3. 6. 2022 8:50

Nejen v létě přijde k chuti!

Holandský řízek s bramborovou kaší

Holandský řízek s bramborovou kaší

Autor: Erika a blog Kapka medu, Datum: 2. 6. 2022 10:00

Ač podle jména z Holandska, je to česká klasika! Mnozí si jej pamatují ze školních jídelen, kde…

Tip šéfredaktorky

„Pod svícnem” bývá tma aneb O domácím násilí

29. 6. 2022 10:00 autor -red-