Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Vaječná tlačenka
hotelduo.cz
Domácnost / České recepty

Vaječná tlačenka

datum: 14. 4. 2020 15:00 autor: -cjp-
Oblíbená pochoutka z formiček.

Budete potřebovat?

1 sáček želatiny na vaječnou tlačenku

1 sklenice sterilované zeleniny Moravanka

250 g majonézy 

200 g kvalitní šunky

150 ml láku z kyselých okurek

150 ml láku z Moravanky

6 vajec natvrdo uvařených

1 zeleninový nebo kuřecí bujón

1 menší cibule

vhodné formičky

Jak na to:

Moravanku necháme vykapat na sítku a lák z ní zachytíme do misky, okapanou zeleninu (bez feferonky), cibuli, šunku a vajíčka nakrájíme nadrobno.

Lák z Moravanky doplníme lákem z okurek tak, aby bylo tekutiny 300 ml.

Do kastrůlku nalejeme 150 ml láku, přidáme želatinu a uvedeme k varu, pak sundáme ze zdroje tepla a necháme vychladnout

Ve zbytku láku převaříme bujón a taktéž necháme zchladnout.

Do misky k zelenině a vejcím přidáme majonézu a převařenou želatinu a bujón, vše důkladně promícháme a směsí naplníme buď muffinové nebo jiné formičky, nebo fresh folií vysteleme formu na srnčí hřbet a hmotu do ní nalejeme. Necháme ideálně přes noc ztuhnout v lednici.

Podáváme s pečivem.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Rebarborový džem se zázvorem

Rebarborový džem se zázvorem

Autor: -ket.-, Datum: 8. 8. 2020 11:00
Letní koláč s džemem a borůvkami

Letní koláč s džemem a borůvkami

Autor: -ket-, Datum: 7. 8. 2020 10:00
Meruňkový džem s rozmarýnem

Meruňkový džem s rozmarýnem

Autor: -ket-, Datum: 29. 7. 2020 15:00
Tvarohové knedlíky plněné lesním ovocem

Tvarohové knedlíky plněné lesním ovocem

Autor: -cjp-, Datum: 14. 7. 2020 10:00