Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Šumavský králík
Naturhouse
Domácnost / České recepty

Šumavský králík

datum: 28. 3. 2019 10:06 autor: -red-
Králík na zelenině je ideální volbou pro sváteční oběd. Je dietní, přitom však chutný.

Budete potřebovat (na 4 porce):

celý králík

cibule

bobkové listy

6 zrnek pepře

lžička kmínu

4 stroužky česneku

kořenová zelenina (mrkev, petržel…)

sůl

máslo

2 balení špenátu

stroužek česneku

lžíce olivového oleje

Jak na to:

Králíka potřete česnekem utřeným se solí a máslem, vložte do pekáče společně s cibulí, kořenovou zeleninou, pepřem a bobkovými listy. Podlijte 100 ml horké vody a přikryjte alobalem nebo víkem pekáče.

Vložte do vyhřáté trouby a pečte při 200 °C půl hodiny. Poté potřete výpekem a pokračujete v pečení při mírnější teplotě dalších 20 minut. Na posledních 15 minut odstraňte alobal nebo víko.

Na oleji zpěňte cibulku, po jejím zezlátnutí přidejte nakrájený stroužek česneku a osmahněte, přidejte špenát a duste, přidejte pepř a sůl.

Náš tip

Přílohou mohou být zelné placky.

Budete potřebovat (na 4 porce):

cca 500 g kysaného zelí

3 vejce

100 g špaldové mouky špetka soli a pepře

Všechny suroviny smíchejte na husté těsto. Na plechu vyloženém pečícím papírem a potřeném olivovým olejem vytvarujte z těsta placky a pečte na 180 °C, dokud nejsou placky hotové a krásně zlaté.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Marmeláda z mandarinek, kiwi a medu

Marmeláda z mandarinek, kiwi a medu

Autor: -an-, Datum: 29. 10. 2020 10:00

Vitaminovou bombu si můžete připravit právě teď!

Jablečný koláč

Jablečný koláč

Autor: -red-, Datum: 25. 10. 2020 11:00

Oslaďte si život. Nadýchaný moučník bude za chvíli hotový!

Švestkové knedlíky

Švestkové knedlíky

Autor: -cjp-, Datum: 16. 10. 2020 10:00

Jaké je první jídlo ze švestek, které vás napadne? Pozor, nápoje se nepočítají. Takže zaručeně…

Kotleta se zelím

Kotleta se zelím

Autor: -cjp-, Datum: 7. 10. 2020 15:00

Přestože je dominantou maso, tedy vepřová kotleta, bez dobře připraveného zelí by byl pokrm…

Palačinky s jablky, tvarohem a pečenými semínky

Palačinky s jablky, tvarohem a pečenými semínky

Autor: -cjp-, Datum: 25. 9. 2020 10:00

Kdo v životě aspoň jednou neochutnal palačinky, jako by nežil. Toto jednoduché jídlo vás uspokojí v…

Grilované bramborové lodičky

Grilované bramborové lodičky

Autor: -ket-, Datum: 22. 9. 2020 15:00

Pokud počasí nebude příznivé pro grilování, můžete si lodičky upéct v troubě!

Pečený kapr s bylinkami a bramborem

Pečený kapr s bylinkami a bramborem

Autor: -red-, Datum: 11. 9. 2020 10:00

Receptů s kapřím masem není nikdy dost. Protože tahle ryba, to je zkrátka česká tradice.…

Rakytníkový sirup

Rakytníkový sirup

Autor: -ket-, Datum: 10. 9. 2020 10:00

Není tak pracný, jak se zdá. Nejvíc nepříjemné je otrhávání bobulek rakytníku. Když ale ostříháte…