Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Rajčatový džem s vůní rumu
Labeta
Domácnost / České recepty

Rajčatový džem s vůní rumu

datum: 25. 10. 2018 14:53 autor: -zl-
Marmeláda pro pány.

Budeme potřebovat:

2 kg zralých rajčat

800 g cukru

120 ml rumu

2 lžičky Kyseliny citronové Labeta

Ovocný pektin Labeta

2 Vanilinové cukry Labeta

Jak na to:

Rajčata omyjeme, rozkrájíme i se slupkou na menší kousky a v hrnci je rozvaříme na kaši (nepodléváme, rajčata jsou šťavnatá a pustí dost šťávy).

Rajčatovou kaši necháme vychladnout a poté propasírujeme přes síto, abychom odstranili semínka a slupky. Promícháme cukr, kyselinu citronovou, ovocný pektin a vanilinové cukry a tuto směs vmícháme do rajčatové kaše.

Přidáme rum, vše důkladně promícháme, přivedeme k varu a několik minut vaříme do zhoustnutí.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Další články z rubriky

Džem z bezových květů

Džem z bezových květů

Autor: -red-, Datum: 23. 4. 2019 10:00
Velikonoční vajíčková pomazánka

Velikonoční vajíčková pomazánka

Autor: -ket-, Datum: 21. 4. 2019 10:00
Pesto z medvědího česneku

Pesto z medvědího česneku

Autor: -ln-, Datum: 20. 4. 2019 12:21
Tip šéfredaktorky

3 tipy: BIO od hlavy k patě!

16. 4. 2019 14:46 autor -mav-