Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Rajčatový džem s vůní rumu
Labeta
Domácnost / České recepty

Rajčatový džem s vůní rumu

datum: 25. 10. 2018 14:53 autor: -zl-
Marmeláda pro pány.

Budeme potřebovat:

2 kg zralých rajčat

800 g cukru

120 ml rumu

2 lžičky Kyseliny citronové Labeta

Ovocný pektin Labeta

2 Vanilinové cukry Labeta

Jak na to:

Rajčata omyjeme, rozkrájíme i se slupkou na menší kousky a v hrnci je rozvaříme na kaši (nepodléváme, rajčata jsou šťavnatá a pustí dost šťávy).

Rajčatovou kaši necháme vychladnout a poté propasírujeme přes síto, abychom odstranili semínka a slupky. Promícháme cukr, kyselinu citronovou, ovocný pektin a vanilinové cukry a tuto směs vmícháme do rajčatové kaše.

Přidáme rum, vše důkladně promícháme, přivedeme k varu a několik minut vaříme do zhoustnutí.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Další články z rubriky

Tlačenka s cibulí a octem

Tlačenka s cibulí a octem

Autor: Eva Zelinková, Datum: 22. 2. 2019 10:11
Bramborový lepenec s houbami

Bramborový lepenec s houbami

Autor: Olga Štenglová, Datum: 5. 2. 2019 10:00
Slavnostní makovec

Slavnostní makovec

Autor: -red-, Datum: 4. 2. 2019 10:00
Zajíc na zelenině, ve víně a s divokým kořením

Zajíc na zelenině, ve víně a s divokým kořením

Autor: Eva Zelinková, Datum: 30. 1. 2019 10:00
Tip šéfredaktorky

Vyhrajte u nás stříbrný šperk Moshna!

11. 2. 2019 14:00 autor -red-