Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Houbová pizza
Wikimedia Commons
Domácnost / České recepty

Houbová pizza

datum: 16. 10. 2018 14:00 autor: Eva Zelinková
Tahle voňavá dobrota u nás patří k evergreenům. Máme totiž rádi, že se dá kouzlit s přísadami. A jelikož žampiony koupíte v obchodech celoročně, tak proč toho nevyužít. Pokud si ale nasbíráte houby v lese sami, samozřejmě není nic lepšího.

Budete potřebovat (na 2 pizzy):

1 těsto na pizzu

1 lžíci přepuštěného másla

250 g žampionů (nebo jiných čerstvých hub)

1 lžíci oleje

2 šalotky

2 stroužky česneku

2 nožičky klobásy (např. čabajky)

trochu rajčatového protlaku

200 g strouhaného sýra

sůl, pepř, pálivou mletou papriku
(případně trochu vegety nebo grilovacího koření)

Jak na to:

Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Šalotky a stroužek česneku oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na rozehřátém oleji. Přidáme houby, krátce je orestujeme a pak pod pokličkou dusíme doměkka. Rada kulinární redaktorky Evy: Ne dlouho, aby z nich nebyla kaše!

Přidáme rajčatový základ, přimícháme na kolečka nakrájenou klobásu a směs dochutíme utřeným druhým stroužkem česneku, solí, pepřem a paprikou. Rada kulinární redaktorky Evy: Můžete zkusit i špetku vegety nebo grilovacího koření. Záleží na vás.

Těsto na pizzu připravíme dle návodu na obalu. Rozválíme z něj dvě placky, potřeme je rozpuštěným máslem a přendáme je na plech vyložený pečicím papírem.

Pizzy pečeme v troubě asi 8 až 10 minut. Pak na ně rozložíme houbovou směs i s klobásou v rajčatovém základu a vše dle chuti mírně zasypeme strouhaným sýrem (nemusí být). Ještě zhruba 5 minut zapékáme.

Servírujeme rozkrájené teplé i studené, nechť si každý nandá, na kolik si troufá.

 

 

 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Další články z rubriky

Křehký koláč s ovocem

Křehký koláč s ovocem

Autor: -bm-, Datum: 13. 9. 2023 10:00

Upečte si s námi křehký ovocný koláč, který nutričně obohatí snídani či dopolední svačinku nejen…

Jemná játrová paštika se švestkovým želé

Jemná játrová paštika se švestkovým želé

Autor: -as-, Datum: 28. 8. 2023 10:00

Brzy začne školní rok a k podzimu to bude už jen krůček. Proto vám nabízíme gurmánský podzimně…

Bramborové švestkové knedlíky

Bramborové švestkové knedlíky

Autor: -ks-, Datum: 1. 8. 2023 12:00

K létu patří ovocné knedlíky. Nejprve jahodové, pak třeba meruňkové, následované těmi klasickými…

Karbanátky jako od babičky

Karbanátky jako od babičky

Autor: -red-, Datum: 27. 6. 2023 15:00

Karbanátky patří k české kuchyni stejně tak jako třeba svíčková nebo buchty. Dají se přichystat na…

Jahodové knedlíky

Jahodové knedlíky

Autor: -rp-, Datum: 20. 6. 2023 16:00

Prázdniny u babičky, dlouhé teplé večery, sladká chuť čerstvě utrženého ovoce a spousta dalších…

Krtkův dort na plech

Krtkův dort na plech

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 15. 5. 2023 12:00

Kvalitní hořká čokoláda ve spojení s oříškovou chutí a nádherné aroma!

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Autor: -ket-, Datum: 2. 5. 2023 14:55

Potěšte (nejen) děti báječným mrkvovým dortem! Skvěle vypadá a chutná, ale je navíc také zdravý.…

Velikonoční špaldové mini mazance (a něco o historii této velikonoční pochoutky)

Velikonoční špaldové mini mazance (a něco o historii této velikonoční pochoutky)

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 5. 4. 2023 0:05

Bez čerstvě upečeného mazance nejsou ty pravé Velikonoce. Na tom se shodnou Češi dokonce i napříč…

Tip šéfredaktorky

Vyhrajte LUXUSNÍ PARFÉM L´Exquis od GERnétic v hodnotě 1820 Kč

3. 9. 2023 10:12 autor -red-