Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Znojemsko: Zažijte architektonické a vinařské poklady na jednom místě
Vína z Čech a Moravy
Volný čas / Cestování

Znojemsko: Zažijte architektonické a vinařské poklady na jednom místě

datum: 19. 8. 2024 0:05 autor: Markéta Vavřinová
Výroba vína už dávno není jen obrázkem krojovaných pamětníků bodře se objímajících kolem cimbálu. Hned několik lákavých ukázek budoucnosti našeho vinařství lze zažít na Znojemsku.

Znojemsko má mnoho tváří

Vedle tradic stále častěji ukazuje i svou moderní tvář, tvář podnikání stojícího oběma nohama v 21. století. A to nejen technologiemi ve sklepích a na vinicích, ale také v podobě výjimečné architektury vinařství a jejich služeb určených pro veřejnost.

Víno je pro mnohé umělecké dílo, výhledy do zvlněných vinohradů předčí všechny obrazy, a tak i vinaři stále častěji spolupracují se špičkovými architekty, aby sladili všechny dojmy ze své práce s místem, kde jejich výjimečná vína vznikají – v budově vinařství. Není proto divu, že se řada takových vinařských staveb stala vyhledávanými turistickými cíli.


Co by vás ještě mohlo zajímat

Mikulov: Srdce vinařské turistiky na jižní Moravě

Vinařství Thaya

Poměrně novou dominantou, která ale ctí region a zároveň respektuje přírodu, je vinařský areál vinařství Thaya v obci Havraníky ani ne 10 km od Znojma. Autorem moderního komplexu, v němž najdete veškeré prostory vinařství, degustační sklepy, ale i hotel s wellness a restauraci, je architekt Jakub Cígler.

Centrem areálu je bývalá sýpka s unikátní střechou tvořenou dřevěnými vazníky a tradiční keramickou bobrovkou. Kolem sýpky se pak soustředí další objekty. Na první pohled upoutají zejména venkovní apartmány s cihlovou klenbou, zasazené částečně pod zem a s netradičním vstupem ve stylu hobitích nor.

Vyhlášená je pak místní restaurace Apri, která si zakládá na tradičních receptech v moderním pojetí a mistrně párované s vínem. Při návštěvě vinařství si můžete také třeba posedět na lehátku na louce za budovou a dát si skleničku jejich skvělých vín nebo něco na zub z ikonického foodwine trucku.

O tom, že vinařství Thaya není je o koukání, ale především o špičkových vínech, svědčí i fakt, že se stalo absolutním vítězem soutěže Vinařství roku 2023.


Co by vás ještě mohlo zajímat

Dovolená v Polsku?

Vinařství Lahofer 

Moderní reprezentativní centrum má také vinařství Lahofer. Stavbu navrhlo brněnské studio Chybik+Kristof a zakomponovalo ji do tradiční jihomoravské krajiny poseté vinohrady nad obcí Dobšice u Znojma.

V komplexu jsou na jednom místě výrobní prostory, návštěvnické reprezentativní centrum i administrativní zázemí společnosti. Hlavní myšlenkou návrhu je motiv vinných řádků, jež se díky konstrukci přenáší i dovnitř budovy.

Unikátní je pak hlavně pochozí střecha, která zároveň slouží jako letní amfiteátr, kde se konají různé akce, koncerty (v létě třeba Hudba na vinicích) nebo se tam i promítají filmy.

Návštěvníkům také slouží nový prostor až pro sto lidí, kde jsou možné veřejné i privátní degustace vín, prodejna vína a prezentační sklep. V letní sezóně můžete vína vinařství Lahofer ochutnat i ve vinném hrádku Lampelberg mezi vinicemi u obce Vrbovec či v degustačním altánu na Rajské vinici nedaleko centra Znojma pod chrámem sv. Mikuláše.


Co by vás ještě mohlo zajímat

6 tipů na výlety po celém Česku

A kam dál?

Co se týče vinařské architektury je Znojmo a jeho okolí poměrně bohaté. Do té moderní ještě spadá určitě vinařský komplex s hotelem vinařství Vinice Hnanice na kraji stejnojmenné obce.

Za zmínku stojí také Enotéka znojemských vín s designovou kavárnou, která se nachází v prostorách bývalého pivovaru v historické části Znojma. U malých vinařů to pak mohou být třeba nově moderně zrekonstruované sklepy Rodinného BIO vinařství Špalek nebo vinařství Piálek & Jäger v Novém Šaldorfu.

Úplně bez tradic by to ale nebylo ono V Šatově nedaleko Znojma můžete navštívit unikátní Malovaný sklep, v obci Přímětice zase jeden z největších křížových sklepů na světě z 18. století.

Ve Vlkově věži přímo v centru Znojma má informační centrum VOC Znojmo a zapomenout nesmíme ani na Loucký klášter, kde má nyní své návštěvnické centrum vinařství Znovín Znojmo a ochutnat zde můžete vína i od Vinných sklepů Lechovice.


Zdroje informací: kudyznudy.cz, Vína z Moravy, vína z Čech a znojemsko.info


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

7 tipů, proč jet na podzim do Chorvatska

7 tipů, proč jet na podzim do Chorvatska

Autor: Anna Vágnerová, Datum: 29. 9. 2024 0:05

Chorvatsko postupně přestává být doménou letních dovolených pro období od června do září. Stále…

V Mnichově začal OktoberFest

V Mnichově začal OktoberFest

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 22. 9. 2024 0:05

Mnichovský Oktoberfest, známý také jako „Wiesn“, každoročně přiláká milióny návštěvníků z celého…

Nový kvíz: Jak dobře znáte Paříž?

Nový kvíz: Jak dobře znáte Paříž?

Autor: -jav-, Datum: 1. 9. 2024 17:22

Letos v létě to v hlavním městě Francie opravdu žije. Po sto letech do metropole zase zavítali…

Kempy už nejsou pro trempy aneb Neuvěřitelná proměna českých kempů

Kempy už nejsou pro trempy aneb Neuvěřitelná proměna českých kempů

Autor: Anna Vágnerová, Datum: 21. 8. 2024 0:05

Z původně jednoduchých míst pro trempy se stala moderní rekreační střediska, která odpovídají…

Kam za vínem v každé vinařské podoblasti Česka

Kam za vínem v každé vinařské podoblasti Česka

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 20. 8. 2024 0:06

V naší republice se nachází hned šest vinařských podoblastí, dvě v Čechách a čtyři pak na Moravě.…

Mikulov: Srdce vinařské turistiky na jižní Moravě

Mikulov: Srdce vinařské turistiky na jižní Moravě

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 17. 8. 2024 0:05

Mikulov je jedním z našich nejznámějších míst spojených s vínem. Ale jak se to stalo, že se kdysi…

7 nejlepších rodinných kempů

7 nejlepších rodinných kempů

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 15. 8. 2024 0:05

Léto je v plném proudu, a právě to je nejlepší čas strávit drahocenné chvíle se svou rodinou.…

Díky benefitům můžete šetřit i na dovolené

Díky benefitům můžete šetřit i na dovolené

Autor: -ket-, Datum: 8. 7. 2024 15:00

Prázdniny začaly, takže pokud ještě nemáte naplánovanou dovolenou, je nejvyšší čas! Ať už dáváte…

Tip šéfredaktorky

Nová SOUTĚŽ: Pleťové mléko Astrali uleví pokožce

23. 9. 2024 17:40 autor -mav-