Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Jiří Vais „Rybařina je báječná věc. U rybníka si chlap krásně vyčistí hlavu…“
archiv autorky
Inspirace / Osobnost týdne

Jiří Vais „Rybařina je báječná věc. U rybníka si chlap krásně vyčistí hlavu…“

datum: 23. 10. 2019 0:05 autor: Eva Zelinková
Nedávno si rybář a člen rybářské stráže Jiří Vais přijel na Výstaviště v Lysé nad Labem převzít cenu „Středočeský šupináč“ a my ho při této příležitosti hned vyzpovídali. Zajímalo nás, za co zlato dostal – a také, jaké rybí dobrůtky dokáže sám připravit. A že to vážně umí, o tom mohou jeho přátelé z „mariny“ u Šlapanického rybníka v Čechách vyprávět.

Mohl byste nám prozradit, za jakou rybu jste zlatou medaili dostal?

„Za pohlednou štiku 101 cm. Ovšem ocenění za super úlovek máme v naší místní rybářské organizaci už čtvrtý rok po sobě. Tři stříbrné jsme získali dvakrát za amura a jednou za candáta.“

Kolik si máme představit, že takový dravec, jakým vaše oceněná více než metrová štika je, váží?

„Tahle měla přesně 8,70 kilogramů.“

Jak jste s ní dlouho bojoval, než jste ji vytáhl na břeh?

„Ani moc dlouho ne. Kolikrát to bývá mnohem horší☺. Její vytažení mi trvalo snad čtvrt hodinky nebo možná dvacet minut. Jednou byla silnější ona, jindy já. Nakonec jsem ale přece jenom vyhrál.“

Na jakou návnadu jste tuhle krasavici ulovil? Co štikám „chutná“ a hlavně kde?

„Chytal jsem na rybí ocásek…, a to ve Šlapanickém rybníku v Čechách, kde máme jak jednodenní povolenky Chyť a pusť, tak víkendovky a samozřejmě ty na celoroční chytání.“

Takové štiky a jiné dravce lze u vás chytat běžně nebo to bylo výjimečně?

„Kdepak výjimečně. Máme v rybníku, kromě klasiky, i dost dravých ryb. Vedle štiky například candáty nebo sumce.“

Jaké jsou vaše trofejní úlovky?

„Vybavuje se mi z dravců právě ta štika 101 cm, jinak kapr 93 cm.“

Ale „přerostlé“ ryby jdou zpět do rybníka. Není vám smutno, když máte podle pravidel třeba kapra nad 65 cm pustit?

„Ne, to je prostě rybolov.“

Kdy jste vlastně začal rybařit?

„Já už chodím na ryby aspoň pětačtyřicet let.“

Když jste letos u rybníka oslavil „70“, tak mi vychází, že rybaříte od 25 let… Začal jste tehdy rybařit, abyste si, jak se říká, vyčistil hlavu od manželky, od rodiny?

„Tehdy jsem ještě ženatý nebyl… Přivedl mě k tomu můj bratr s kamarádem a já už u toho zůstal. Ale hlavu si chlap na rybách vážně krásně vyčistí☺.“

Na vaší oslavě jsme ochutnali i guláš ze sumce. Jak ho děláte?

„Ten vařil můj bratr, on je na to specialista. Ale recept neprozradil. Jen podle chuti tuším, že kromě velkých kusů ryby na základ použil ingredience jako na srbský guláš. Všem i mně ovšem moc chutnal.“

A vy ryby „jenom“ chytáte a hned je pouštíte, nebo je i baštíte?

„☺, já je i rád jím. A i když někdo koření na ryby odmítá, já ho smíchám s olejem a rybí porce v této marinádě půl dne marinuju. To je základ úspěchu. Pak vše jednoduše upeču na roštu a je to.“


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

„Několik týdnů jsme prakticky neviděli denní světlo,“ říká Roman Němec, režisér filmu Kam motýli nelétají

„Několik týdnů jsme prakticky neviděli denní světlo,“ říká Roman Němec, režisér filmu Kam motýli nelétají

Autor: Kateřina Kučerová, Datum: 18. 5. 2022 0:05

Spletité temné bludiště podzemních chodeb, které osvětluje jen matný světelný kužel baterek, se…

Kristýna Trpková: „O to, že píšu, jsem se s rodinou podělila, až když mi knížku přijali v nakladatelství.“

Kristýna Trpková: „O to, že píšu, jsem se s rodinou podělila, až když mi knížku přijali v nakladatelství.“

Autor: Eva Zelinková, Datum: 4. 5. 2022 0:05

Sympatické Kristýně Trpkové je pouhých 26 let a už se jí na knižním trhu, kam se skvěla „usadila“,…

Margaret Thatcherová (†87): Železná lady považovala smích za zbytečný

Margaret Thatcherová (†87): Železná lady považovala smích za zbytečný

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 26. 4. 2022 0:05

V paměti nám tato železná dáma zůstane v konzervativním kostýmku, s pro ni typickým účesem a…

Alfred Nobel (†63): Měl výčitky, že vynalezl smrtící dynamit

Alfred Nobel (†63): Měl výčitky, že vynalezl smrtící dynamit

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 24. 4. 2022 0:05

V roce 1888 si překvapený vynálezce dynamitu v novinách přečetl svůj vlastní nekrolog s názvem…

MUDr. Jana Matějková: „Rehabilitace může být běh na dlouhou trať.“

MUDr. Jana Matějková: „Rehabilitace může být běh na dlouhou trať.“

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 6. 4. 2022 0:05

Provozuje dvě rehabilitační kliniky – v Lounech a ve Slaném. MUDr. Jana Matějková se specializuje…

Shirley Temple-Black (†85): Nejmladší držitelka Oscara i velvyslankyně v Praze

Shirley Temple-Black (†85): Nejmladší držitelka Oscara i velvyslankyně v Praze

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 27. 3. 2022 0:05

Jako kdyby tato pozoruhodná žena prožila dva životy. Stihla totiž dvě naprosto odlišné kariéry –…

Jedničky plastické chirurgie: „Většina pacientů chce dnes přirozený výsledek.“

Jedničky plastické chirurgie: „Většina pacientů chce dnes přirozený výsledek.“

Autor: Jan Hájek, Datum: 24. 3. 2022 0:05

Když se řekne MUDr. Měšťák, několik tisícovek lidí by vám řeklo, že jde o člověka, který jim změnil…

Monika Zelinová: „Jak jsem se bez vlastního přičinění ocitla ve vlčím výběhu…“

Monika Zelinová: „Jak jsem se bez vlastního přičinění ocitla ve vlčím výběhu…“

Autor: Eva Zelinková, Datum: 16. 3. 2022 0:05

Dokážete si představit, že svou dovolenou trávíte místo výletů po kulturních památkách nebo…

Tip šéfredaktorky

Nová SOUTĚŽ o L.O.L. Surprise!

25. 5. 2022 13:13 autor -red-