Řepové palačinky

Domácnost / Zdravé recepty

Řepové palačinky

datum: 8. 1. 2025 15:50 autor: -ket-

Leden může působit jako šedý a ponurý, to ale nemusí platit o vašem talíři. Začněte nový rok v barvách, nejlépe s našimi zcela bio řepovými palačinkami.

Budete potřebovat:

hrnek bio hladké mouky Babiččina volba

200 g bio předvařené červené řepy (asi 2 kousky po oloupání)

2 domácí nebo bio vejce

250 ml bio nebo farmářského mléka

Co by vás ještě mohlo zajímat

Matcha bábovka – tradiční snídaně plná netradiční energie

Jak na to:

Pokud máte výkonný mixér, je práce velmi snadná. Předvařenou nebo doma uvařenou a vychladlou řepu pokrájejte na menší kousky a rozmixujte s vejci a částí mléka na hladké pyré.
Pak postupně přidávejte mouku a zbylé mléko a připravte si konzistencí klasické palačinkové, ale krásně růžovočervené těsto. Nebojte se doladit těsto trochou mléka nebo mouky tak, aby bylo ideální. Každá řepa má jiný obsah vody, a tak se výsledek může trochu lišit.
Těsto nechte 10 minut odstát, nebude se pak na pánvi trhat. Zdobte nasladko i naslano, jakkoliv to máte rádi a můžete se inspirovat také sezonním ovocem a zeleninou.

Zdroj receptu: Babiččina volba

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!