Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

hrnek bio hladké mouky Babiččina volba

200 g bio předvařené červené řepy (asi 2 kousky po oloupání)

2 domácí nebo bio vejce

250 ml bio nebo farmářského mléka

Co by vás ještě mohlo zajímat

Matcha bábovka – tradiční snídaně plná netradiční energie

Jak na to:

1. Pokud máte výkonný mixér, je práce velmi snadná. Předvařenou nebo doma uvařenou a vychladlou řepu pokrájejte na menší kousky a rozmixujte s vejci a částí mléka na hladké pyré.
2. Pak postupně přidávejte mouku a zbylé mléko a připravte si konzistencí klasické palačinkové, ale krásně růžovočervené těsto. Nebojte se doladit těsto trochou mléka nebo mouky tak, aby bylo ideální. Každá řepa má jiný obsah vody, a tak se výsledek může trochu lišit.
3. Těsto nechte 10 minut odstát, nebude se pak na pánvi trhat. Zdobte nasladko i naslano, jakkoliv to máte rádi a můžete se inspirovat také sezonním ovocem a zeleninou.

Zdroj receptu: Babiččina volba