Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Mandlový shake
www.matchatea.cz
Domácnost / Zdravé recepty

Mandlový shake

datum: 7. 7. 2019 12:00 autor: -ket-
Chcete překvapit své přátele zajímavým drinkem? Připravte jim mandlový shake!

Budete potřebovat:

1 plechovka plnotučného kokosového mléka (vychlazeného přes noc)

½ – ¾ šálku studeného mandlového mléka nebo kokosové vody (např. zbytek v plechovce od kokosového mléka)

4 g zeleného čaje Matcha Tea

1 polévková lžíce čistého vanilkového extraktu (přidejte čajovou lžičku vanilkových lusků, pokud je máte)

2 měkké vypeckované větší datle (např. odrůda Medjool)

½ malého zralého avokáda (oloupané a vypeckované)

1 velmi zralý banán (nebo ½ velkého banánu), nejlépe zmrazený

1 malá hrst mladého špenátu

2 polévkové lžíce mandlového másla

špetka soli

kakaová drť (na posypání, pokud chcete)

na čokoládový krém

2 polévkové lžíce neslazeného kakaa

2 polévkové lžíce medu (pro vegany javorového sirupu)

½ šálku kokosového mléka z plechovky

¼ čajové lžičky soli

45 g hořké čokolády (případně se ujistěte, že je veganská)

1 čajová lžička vanilkového extraktu

Jak na to:

Smíchejte dohromady v malém rendlíku kakaový prášek, med, kokosové mléko a sůl a za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud se čokoláda nerozpustí. Po dobu 5 minut udržujte mírný var za občasného míchání.

Pak oddělejte rendlík z ohně, přidejte zbývající čokoládu a vanilku a vymíchejte do hladka. (Pokud vám krém zbyde, můžete jej uchovat v chladu ve vzduchotěsné nádobě a později ohřát na mírném ohni za stálého míchání nebo opatrně v mikrovlnné troubě.) 

Z ledničky vyndejte plechovku kokosového mléka. Otevřete ji a sejměte vrstvu kokosové smetany. Odměřte si cca ½ šálku smetany a zbytek smetany si uschovejte na další použití.

Taky si uschovejte kokosovou vodu, která zůstala v plechovce.

Do mixéru vložte kokosovou smetanu, ½ šálku mandlového mléka (nebo zbylou kokosovou vodu), Matcha, vanilku, datle, avokádo, banán, špenát, mandlové máslo a špetku soli. Mixujte cca 1–2 minuty, dokud není směs hladká a krémovitá. Případně přidejte zbývajícího ¼ šálku mandlového mléka.

Do 2 sklenic nalijeme teplou čokoládu, přidáme Matcha Tea shake a můžeme posypat kakaovou drtí.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Krémové rizoto s dýní, kuřecími kousky a hoblinami parmezánu

Krémové rizoto s dýní, kuřecími kousky a hoblinami parmezánu

Autor: -nic-, Datum: 1. 10. 2023 16:54

Voňavé a šťavnaté rizoto je skvělou večeří pro celou rodinu.

Blanšírovaný chřest s parmezánovou krustou

Blanšírovaný chřest s parmezánovou krustou

Autor: -red-, Datum: 5. 6. 2023 10:05

Tak jednoduchý, a zároveň tak chutný. Tak zdravý, a zároveň tak lahodný. Pokud patříte do…

Jarní flatbread

Jarní flatbread

Autor: -ket-, Datum: 25. 4. 2023 15:00

Opečené či grilované cukety jsou pro mnohé slastí a v kombinaci s domácím křupavým flatbreadem se…

Jarní koláč se špenátem a ricottou

Jarní koláč se špenátem a ricottou

Autor: -red-, Datum: 21. 4. 2023 14:00

Pokud vás jaro inspiruje potřebou odlehčit stravu něčím zdravě osvěžujícím, zkuste třeba mladý…

Celozrnné špaldové wrapy

Celozrnné špaldové wrapy

Autor: -mav-, Datum: 6. 4. 2023 14:00

Wrapy jsou v odlehčené verzi s celozrnnou špaldovou moukou a lahodnou kombinací křupavé zeleniny…

Salát Caesar

Salát Caesar

Autor: -as-, Datum: 12. 3. 2023 11:00

Klasika mezi saláty, která nikdy neomrzí.

Zelené smoothie: zdravé a detoxikační

Zelené smoothie: zdravé a detoxikační

Autor: -red-, Datum: 8. 3. 2023 10:00

Pokud patříte mezi lidi, kteří potřebují nebo by rádi zařadili jarní detox, tak určitě musíte…

Jak na šťavnatý burger bez masa?

Jak na šťavnatý burger bez masa?

Autor: Ing. Kamila Metzová, lektorka zdravého životního stylu, Datum: 27. 2. 2023 10:00

Zapomeňte na suchou placku bez chuti uprostřed housky. Šťavnatý a chutěmi nabitý burger si můžete…

Tip šéfredaktorky

Romány, od kterých neodtrhnete oči

14. 9. 2023 15:00 autor -mav-