Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

2 broskve

1 šálek rostlinného mandlového nebo vodou mírně ředěného kokosového mléka

1 lžíci medu nebo javorového sirupu nebo lžičku stéviového sladidla PECVA

1 lžičku limetkové šťávy

1 lžičku limetkové kůry

3 lžíce chia semínek

na ozdobu pokrájenou broskev

¼ šálku borůvek

Jak na to:

Broskve spaříme vroucí vodou, oloupeme a dužinu jedné broskve rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme. Druhou nakrájíme na kostičky na ozdobu.

Vmícháme rostlinné mléko, přidáme med nebo stévii, limetkovou šťávu a kůru a chia semínka.

Dáme stranou na 2–3 hodiny, aby semínka nabobtnala a vytvořila konzistenci gelu.

Rozdělíme do misek a zdobíme pokrájenou broskví a borůvkami nebo jakýmkoli jiným bobulovým ovocem.