Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Kuskus s pečenou zeleninou
Menu Gold
Domácnost / Zdravé recepty

Kuskus s pečenou zeleninou

datum: 1. 7. 2022 9:32 autor: -nic-
Zdravý a lehký oběd nebo večeře.

Budete potřebovat (na 4 porce):

200 g kuskusu (ideálně) Menu Gold

1 lžička ghí


Ghí, máslo ztracené a znovu nalezené

100 g cukety

100 g lilku

1 šalotka

2 lžíce olivového oleje

1 střední paprika

1 lžička sušeného tymiánu

50 g vlašských ořechů

hrst sekané čerstvé bazalky

sůl

pepř

Jak na to:

Kuskus vložíme do misky a zalijeme dvojnásobným množstvím vroucí vody. Osolíme, opepříme a necháme zakryté cca 10 minut odstát. Poté přidáme lžičku ghí, promícháme a odložíme stranou.

Cuketu a lilek nakrájíme na kostičky, smícháme s olivovým olejem a kořením.

Připravenou zeleninu vložíme do trouby předehřáté na 190 °C. Po deseti minutách k zelenině přisypeme vlašské ořechy.

Pečenou zeleninu smícháme s hotovým kuskusem.

Můžeme posypat strouhaným parmezánem nebo tofu. Ozdobíme bazalkou a podáváme.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Grilovaný kozí sýr se salátem z polníčku a malin

Grilovaný kozí sýr se salátem z polníčku a malin

Autor: -ket-, Datum: 27. 7. 2022 10:00

Zkuste při grilování něco originálnějšího. Vsaďte tentokrát na ovčí nebo kozí sýr.

Grilované špízy se sýrem halloumi + 5 rad, jak grilovat sýry

Grilované špízy se sýrem halloumi + 5 rad, jak grilovat sýry

Autor: -rp-, Datum: 24. 7. 2022 11:00

Milujete grilování, ale už vás trochu omrzely stále stejné kombinace s masem a zeleninou? Zkuste…

Zeleninový salát s hořčičným dresinkem

Zeleninový salát s hořčičným dresinkem

Autor: -ket-, Datum: 22. 7. 2022 10:00

Doplněný o dokřupava opečenou slaninu a opražená slunečnicová semínka nahradí oběd nebo večeři.

Angreštová limonáda

Angreštová limonáda

Autor: -rp-, Datum: 20. 7. 2022 10:00

Limonáda, která je doslova přeplněná angreštem. Pokud jste milovníci tohoto typicky letního ovoce,…

3 recepty na lehké letní snídaně

3 recepty na lehké letní snídaně

, Datum: 20. 7. 2022 6:54

Léto je obdobím, ve kterém je potřeba brát zvýšený zřetel na zdravé stravování. Vysoké teploty jsou…

Ovocné pyré z borůvek a banánů

Ovocné pyré z borůvek a banánů

Autor: -ket-, Datum: 4. 7. 2022 10:00

Sladká snídaně, svačinka nebo dezert z čerstvých borůvek.

Obložená quinoa placka

Obložená quinoa placka

Autor: -nic-, Datum: 3. 7. 2022 12:00

Úžasná svačina pro děti i dospělé!

Bulgurový salát s mangem a ořechy

Bulgurový salát s mangem a ořechy

Autor: -nic-, Datum: 1. 7. 2022 8:05

Zdravá snídaně nebo lehký oběd.

Tip šéfredaktorky

Příběh Jany (54): Moje dcera dává všechnu lásku jen psům

16. 7. 2022 0:05 autor podle příběhu Jany K. napsala Alžběta Morávková