Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Sicilský melounový puding s krémem a karamelizovanými ořechy
nejmelouny.cz
Domácnost / Sladké recepty

Sicilský melounový puding s krémem a karamelizovanými ořechy

datum: 30. 6. 2020 10:00 autor: -ket-
Má skvělou chuť a zazáříte s ním na každé letní party!

Budete potřebovat (na 4 porce):

300 g bezpeckového melounu

3 lžíce kukuřičného škrobu

vanilkový extrakt nebo zrníčka z poloviny vanilkového lusku

2 lžíce třtinového cukru

200 g šlehačky ke šlehání

150 g zakysané smetany

oblíbené ořechy (například pekanové či mandle)

Jak na to:

Nejprve si připravte puding. Rozmixovaný meloun nalijte do rendlíku a zahřejte. Jakmile začne lehce probublávat, přidejte 3 lžíce kukuřičného škrobu, který před tím rozmícháte v troše vody. Lehce povařte.

Ve chvíli, kdy začne směs houstnout, vypněte sporák a přelijte do servírovacích sklenic.

Dejte je asi na dvě hodiny chladnout do lednice.

Mezitím si připravte karamelizované ořechy. Ořechy nasekejte na menší kousky a spolu se dvěma lžícemi cukru ohřívejte na pánvi do doby, než se začne tvořit karamel, ve kterém mícháním ořechy obalte.

Poté směs vysypte na pečící papír a nechte vychladnout.

Na závěr si připravte krém. Do ušlehané šlehačky vmíchejte zakysanou smetanu a takto jednoduše připravený krém naneste na puding.

Pak už stačí sklenice s pudingem dozdobit třeba mátou nebo jedlými květy, ale rozhodně by neměl chybět kousek výborného bezpeckového melounu!


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další podobné články

Melounovo-mangová polévka s proscuittem a pepřem

Melounovo-mangová polévka s proscuittem a pepřem

Autor: -ket-, Datum: 24. 6. 2020 15:00
Melounový tatarák s okurkou

Melounový tatarák s okurkou

Autor: -ket-, Datum: 8. 7. 2019 10:00
Námořnické melounové špízy

Námořnické melounové špízy

Autor: -ket-, Datum: 8. 6. 2019 11:00
Obložené chlebíčky s melounem

Obložené chlebíčky s melounem

Autor: -ket-, Datum: 8. 6. 2020 10:00
Tip šéfredaktorky

5 potravin, které jsou pro naše tělo horší než cukr

27. 7. 2020 10:00 autor -an-