Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Medové cukroví s jogurtovo-ořechovým krémem
Hollandia
Domácnost / Sladké recepty

Medové cukroví s jogurtovo-ořechovým krémem

datum: 12. 12. 2020 15:00 autor: -hol-
S příchodem adventu ve většině českých domácností odstartovalo pečení prvního cukroví. Vyčlenili jste si letos i prostor na nějaké nové druhy? Spojení křehkého medového těsta a jemného jogurtového krému s oříšky je pro vánoční tabuli jako stvořené. Místo tradičních „vlašáků“ můžete samozřejmě použít jakékoliv jiné vlastní ořechové favority.

Budte potřebovat:

na těsto

550 g hladké mouky

200 g cukru moučka

60 g másla

2 vejce

2 lžičky jedlé sody

4 lžíce medu

na krém

750 g bílého jogurtu (vyzkoušejte například Selský jogurt Hollandia)

150 g vlašských ořechů

8 lžic slazeného kondenzovaného mléka

hladkou mouku na podsypání

vlašské ořechy na ozdobu

Jak na to:

Večer před plánovaným pečením si jogurt opatrně vyklopíme do čistého plátýnka (případně utěrky) a vložíme do cedníku nad misku, kde jej necháme po dobu 12 hodin (přes noc) odkapat od syrovátky.

Další den smícháme všechny ingredience na těsto a zpracujeme je do jednolitého těsta.

Pracovní desku si posypeme moukou a těsto vyválíme na tenký plát (3–4 mm). Pomocí vykrajovátek vytvoříme jednotlivé kousky, které rozložíme na plech vyložený pečicím papírem.

Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C po dobu 5–10 minut dle síly těsta.

Jakmile máme cukroví upečené, pustíme se do přípravy krému: Odkapaný jogurt smícháme s kondenzovaným mlékem a najemno namletými oříšky. Důkladně promícháme a vzniklým krémem slepujeme cukroví.

Jako ozdobu přilepíme na vršek cukroví kapkou krému polovinu vlašského ořechu. Můžete použít i ořechy v karamelu.

Cukroví uchováváme v lednici a spotřebujeme ideálně do 1 týdne.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další podobné články

Lanýžové pralinky z ricotty, bílé čokolády a kokosu

Lanýžové pralinky z ricotty, bílé čokolády a kokosu

Autor: -gul-, Datum: 14. 12. 2018 9:00

Rychlým dezertem oslníte u kávy každou návštěvu.

Mandlové kakaové cukroví bez lepku

Mandlové kakaové cukroví bez lepku

Autor: -gul-, Datum: 22. 11. 2019 10:00

Vánoční cukroví může být i zdravé!

Mrkvové cukroví

Mrkvové cukroví

Autor: -gul-, Datum: 17. 12. 2020 10:00

Chutné a přitom zdravé!

Ricotto-kokosové kuličky

Ricotto-kokosové kuličky

Autor: -gul-, Datum: 17. 12. 2018 17:10

Rozplývají se na jazyku!

Tip šéfredaktorky

Příběh Katky (40): Posedlost uklízením

12. 9. 2021 0:05 autor podle příběhu Kateřiny V. napsala Alžběta Morávková