Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

180 g mouky

120 g cukru

100 g ricotty z La Formaggeria Gran Moravia

20 g mletého kokosu

60 g másla z La Formaggeria Gran Moravia

1 žloutek

nastrouhané kůry z 1 citronu

1 lžičku kypřicího prášku

špetku soli

mléko a kokos na posypání

Jak na to:

Zpracujte ricottu s cukrem. Smíchejte mouku se změklým máslem, přidejte ricottu smíchanou s cukrem, žloutek, citronovou kůru, kypřicí prášek, sůl a mletý kokos.

Vypracujte vláčné těsto, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte do ledničky alespoň na hodinu odpočinout.

Pomoučenýma rukama pak z těsta vytvářejte kuličky a vkládejte je na plech vyložený pečicím papírem.

Kuličky potřete mlékem a posypte mletým kokosem a dejte péci na 175 stupňů na 16–17 minut.