Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Levandulové madlenky
Unsplash, Heather Barnes
Domácnost / Sladké recepty

Levandulové madlenky

datum: 5. 8. 2023 10:02 autor: -mav-
Rozplynou se na jazyku a provoní kuchyň! S receptem na vláčné levandulové madlenky můžete mít u sebe doma kousek francouzské Provance.

Budete potřebovat (na 60 ks mini madlenek nebo 40 ks klasických madlenek):

130 g hladké špaldové mouky Babiččina volba

90 g třtinového cukru

4 vejce a 2 žloutky

150 g rozehřátého másla

5 g prášku do pečiva

1 vanilkový lusk

1 citron – kůra a šťáva

1 vrchovatá lžíce čerstvých květů levandule


Švestkový jahelník

Jak na to:

  1. Vejce a žloutky v pokojové teplotě vyšlehejte s cukrem do pěny. Zvlášť do mísy přesejte mouku, přidejte prášek do pečiva a citronovou kůru. Směs přidejte k pěně a promíchejte. Zašlehejte také máslo a citronovou šťávu. Až nakonec do hladkého těsta přidejte vyškrábaná semínka vanilky a omyté kvítky levandule.
  2. Těsto nechte alespoň 3 hodiny odpočívat v lednici.
  3. Předehřejte troubu na 180 °C a naplňte formičky ze dvou třetin těstem. Pečte podle velikosti – mini madlenky vždy 5 minut, klasické asi 8 minut.
  4. Hotové poznáte podle toho, že se vyboulí.
  5. Madlenky jsou tradiční francouzské snídaňové pečivo a nejchutnější jsou první hodiny po upečení, proto je pečte vždy tak, aby byly připravené přímo ke konzumaci.

Jahodové nanuky s balzamikovým octem

Zdroj receptu: Babiččina volba


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Taštičky plněné ovocem, ozdobené polevou a medvídky

Taštičky plněné ovocem, ozdobené polevou a medvídky

Autor: -ket-, Datum: 15. 9. 2023 14:34

Jablečné období je v plném proudu, pojďme si upéct vynikající jablečné taštičky ozdobené malinovou…

Křehký koláč s ovocem

Křehký koláč s ovocem

Autor: -bm-, Datum: 13. 9. 2023 10:00

Upečte si s námi křehký ovocný koláč, který nutričně obohatí snídani či dopolední svačinku nejen…

Kdo nezavařuje, není Čech

Kdo nezavařuje, není Čech

Autor: -ak-, Datum: 3. 8. 2023 10:00

Zadařilo se vám a sklízíte bohatou úrodu ovoce a zeleniny? Pusťte se do zavařování. Na podzim a v…

Bramborové švestkové knedlíky

Bramborové švestkové knedlíky

Autor: -ks-, Datum: 1. 8. 2023 12:00

K létu patří ovocné knedlíky. Nejprve jahodové, pak třeba meruňkové, následované těmi klasickými…

Melounové nanuky

Melounové nanuky

Autor: -rp-, Datum: 23. 7. 2023 11:00

Kombinace sladkých bezpeckových melounů, jahod a bazalky překvapí svěží letní chutí.

Jahodové knedlíky

Jahodové knedlíky

Autor: -rp-, Datum: 20. 6. 2023 16:00

Prázdniny u babičky, dlouhé teplé večery, sladká chuť čerstvě utrženého ovoce a spousta dalších…

Jahodový dort se želatinou

Jahodový dort se želatinou

Autor: -ket-, Datum: 31. 5. 2023 11:00

Oslavte s námi den dětí nostalgií a benefity nabitým jahodovým dortem se želatinou.

Krtkův dort na plech

Krtkův dort na plech

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 15. 5. 2023 12:00

Kvalitní hořká čokoláda ve spojení s oříškovou chutí a nádherné aroma!

Tip šéfredaktorky

Vyhrajte LUXUSNÍ PARFÉM L´Exquis od GERnétic v hodnotě 1820 Kč

3. 9. 2023 10:12 autor -red-