Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Jednoduchý dýňový cheesecake s perníkovým kořením
Vitana
Domácnost / Sladké recepty

Jednoduchý dýňový cheesecake s perníkovým kořením

datum: 17. 10. 2020 15:00 autor: -ket-
Vypěstovali jste dýni? Co z ní připravit kromě oblíbené polévky? Vyzkoušejte netradiční cheesecake!

Budete potřebovat

300 g drcených celozrnných sušenek

4 lžíce másla

800 g Lučiny (případně sýra Philadelphia)

250 g dýňového pyré

4 vejce

1 lžíce směsi Perníkového koření

½ vanilkového lusku či sáček vanilkového cukru 

špetka soli

Jak na to:

Sušenky podrtíme najemno.

V pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme do něj sušenky, promícháme a směs přesuneme do rozevírací dortové formy. Rozprostřeme sušenkovou směs rovnoměrně po dně a stěnách formy a vymačkáme dohladka.

Vložíme do trouby předehřáté na 170 °C a zapečeme 10–12 minut dozlatova.

Vyjmeme.

Mezitím v misce vyšleháme sýr s cukrem dohladka, přidáme dýňové pyré, perníkové koření, vyškrábnutou vanilkovou dřeň (či jeden vanilkový cukr) a zlehka osolíme.

Prošleháme vejce a postupně jedno po druhém zašleháme do dýňové směsi.

Vlijeme ji do předpečeného korpusu, uhladíme povrch špachtlí a vložíme koláč do trouby. Teplotu snížíme na 150 °C a pečeme 45 minut bez zbytečného otevírání trouby. Pokud se povrch připaluje, zakryjeme ho alobalem.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Vánoční Pavlova s perníčkovým krémem

Vánoční Pavlova s perníčkovým krémem

Autor: -ket-, Datum: 17. 12. 2020 13:12

Výborný vánoční moučník podle české food blogerky Kateřiny Jaškové @_milluji_.

Mrkvové cukroví

Mrkvové cukroví

Autor: -gul-, Datum: 17. 12. 2020 10:00

Chutné a přitom zdravé!

Sladké vánoční stromečky

Sladké vánoční stromečky

Autor: -ava-, Datum: 16. 12. 2020 15:00

Advent je čas, kdy navštěvujeme své blízké. Je to také doba hojnosti a plných stolů. Proto je občas…

Vosí hnízda

Vosí hnízda

Autor: -ava-, Datum: 15. 12. 2020 15:00

Co by to bylo za Vánoce bez oblíbených vosích hnízd?

Kolečka s marmeládou

Kolečka s marmeládou

Autor: -ava-, Datum: 14. 12. 2020 16:30

Blíží se nejkrásnější období v roce – Vánoce. Ať už plánujete péct vánoční cukroví s rodinou či…

Kokosky

Kokosky

Autor: -ava-, Datum: 14. 12. 2020 15:00

Vyzkoušejte zdravější variantu oblíbeného cukroví!

Smetanový likér s kokosem a čokoládou

Smetanový likér s kokosem a čokoládou

Autor: -gul-, Datum: 13. 12. 2020 15:00

Vánoční likér podle známé české food blogerky „Bohyně kuchyně“.

Medové cukroví s jogurtovo-ořechovým krémem

Medové cukroví s jogurtovo-ořechovým krémem

Autor: -hol-, Datum: 12. 12. 2020 15:00

S příchodem adventu ve většině českých domácností odstartovalo pečení prvního cukroví. Vyčlenili…