
Jednoduchý dýňový cheesecake s perníkovým kořením
Budete potřebovat
300 g drcených celozrnných sušenek
4 lžíce másla
800 g Lučiny (případně sýra Philadelphia)
250 g dýňového pyré
4 vejce
1 lžíce směsi Perníkového koření
½ vanilkového lusku či sáček vanilkového cukru
špetka soli
Jak na to:
Sušenky podrtíme najemno.
V pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme do něj sušenky, promícháme a směs přesuneme do rozevírací dortové formy. Rozprostřeme sušenkovou směs rovnoměrně po dně a stěnách formy a vymačkáme dohladka.
Vložíme do trouby předehřáté na 170 °C a zapečeme 10–12 minut dozlatova.
Vyjmeme.
Mezitím v misce vyšleháme sýr s cukrem dohladka, přidáme dýňové pyré, perníkové koření, vyškrábnutou vanilkovou dřeň (či jeden vanilkový cukr) a zlehka osolíme.
Prošleháme vejce a postupně jedno po druhém zašleháme do dýňové směsi.
Vlijeme ji do předpečeného korpusu, uhladíme povrch špachtlí a vložíme koláč do trouby. Teplotu snížíme na 150 °C a pečeme 45 minut bez zbytečného otevírání trouby. Pokud se povrch připaluje, zakryjeme ho alobalem.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Valentýnské větrníčky Choux au Craqueline s malinami a šlehačkou
Autor: Kayi, blog S vášní pro jídlo, Datum: 5. 2. 2023 10:00Připravte pro svoji drahou polovičku k Valentýnu nevýslovnou dobrotu: francouzské větrníčky se…

Sušenky s ovocem
Autor: -rp-, Datum: 17. 1. 2023 10:00Veselé ovocné sušenky ozdobené Haribo Pico-balla potěší nejen děti. Jak na ně?

Sušenky s kaki, kokosem a vanilkovým cukrem
Autor: -ket-, Datum: 17. 12. 2022 11:00Sladké a jemné sušenky s kaki a kokosem udělají radost jako vánoční cukroví nebo jako příjemný…

Santova sobí farma z lineckého těsta
Autor: -ket-, Datum: 15. 12. 2022 15:00Nemůžete se dočkat, až budete o Vánocích ukusovat cukroví u pohádek? Pečení cukroví je vánoční…

Mandlové špalíčky v moučkovém vanilkovém cukru
Autor: -ket-, Datum: 8. 12. 2022 12:00Co takhle vyzkoušet recept na křehké mandlové špalíčky. Díky nasekaným mandlím jsou na pohled…

Křehké linecké cukroví
Autor: -ket-, Datum: 4. 12. 2022 14:00Linecké slepované cukroví patří mezi nejtypičtější vánoční druhy našich domácností. I když má tato…

Škubánky s mákem
Autor: -ket-, Datum: 2. 12. 2022 16:30Nedáte dopustit na moderní kuchyni, ale občas byste se přece jen vrátili k poctivým staročeským…

SOUTĚŽ: Vyhrajte DÁREK PRO KUTILA
Autor: -red-, Datum: 29. 11. 2022 16:00Jednu soutěž jsme vylosovali a je tu další. Přemýšlíte, co pořídit manželovi, partnerovi, nebo…
Komentáře