Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Jednoduchý dýňový cheesecake s perníkovým kořením
Vitana
Domácnost / Sladké recepty

Jednoduchý dýňový cheesecake s perníkovým kořením

datum: 17. 10. 2020 15:00 autor: -ket-
Vypěstovali jste dýni? Co z ní připravit kromě oblíbené polévky? Vyzkoušejte netradiční cheesecake!

Budete potřebovat

300 g drcených celozrnných sušenek

4 lžíce másla

800 g Lučiny (případně sýra Philadelphia)

250 g dýňového pyré

4 vejce

1 lžíce směsi Perníkového koření

½ vanilkového lusku či sáček vanilkového cukru 

špetka soli

Jak na to:

Sušenky podrtíme najemno.

V pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme do něj sušenky, promícháme a směs přesuneme do rozevírací dortové formy. Rozprostřeme sušenkovou směs rovnoměrně po dně a stěnách formy a vymačkáme dohladka.

Vložíme do trouby předehřáté na 170 °C a zapečeme 10–12 minut dozlatova.

Vyjmeme.

Mezitím v misce vyšleháme sýr s cukrem dohladka, přidáme dýňové pyré, perníkové koření, vyškrábnutou vanilkovou dřeň (či jeden vanilkový cukr) a zlehka osolíme.

Prošleháme vejce a postupně jedno po druhém zašleháme do dýňové směsi.

Vlijeme ji do předpečeného korpusu, uhladíme povrch špachtlí a vložíme koláč do trouby. Teplotu snížíme na 150 °C a pečeme 45 minut bez zbytečného otevírání trouby. Pokud se povrch připaluje, zakryjeme ho alobalem.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Marmeláda z mandarinek, kiwi a medu

Marmeláda z mandarinek, kiwi a medu

Autor: -an-, Datum: 29. 10. 2020 10:00

Vitaminovou bombu si můžete připravit právě teď!

Jablečný koláč

Jablečný koláč

Autor: -red-, Datum: 25. 10. 2020 11:00

Oslaďte si život. Nadýchaný moučník bude za chvíli hotový!

Citronový dort s makovým olejem

Citronový dort s makovým olejem

Autor: -cjp-, Datum: 23. 10. 2020 10:00

Svěží moučník, kterému neodoláte!

Švestkové knedlíky

Švestkové knedlíky

Autor: -cjp-, Datum: 16. 10. 2020 10:00

Jaké je první jídlo ze švestek, které vás napadne? Pozor, nápoje se nepočítají. Takže zaručeně…

Citronový koláč z ricotty

Citronový koláč z ricotty

Autor: -gul-, Datum: 9. 10. 2020 10:00

Báječný moučník se jen rozplyne na jazyku!

Palačinky s jablky, tvarohem a pečenými semínky

Palačinky s jablky, tvarohem a pečenými semínky

Autor: -cjp-, Datum: 25. 9. 2020 10:00

Kdo v životě aspoň jednou neochutnal palačinky, jako by nežil. Toto jednoduché jídlo vás uspokojí v…

Jablečná limonáda s nektarinkou a meduňkou

Jablečná limonáda s nektarinkou a meduňkou

Autor: -red-, Datum: 16. 9. 2020 15:00

Září se většinou nese v rytmech příjemného počasí. Jeho součástí je přece tolik oblíbené babí léto,…

Rakytníkový sirup

Rakytníkový sirup

Autor: -ket-, Datum: 10. 9. 2020 10:00

Není tak pracný, jak se zdá. Nejvíc nepříjemné je otrhávání bobulek rakytníku. Když ale ostříháte…