Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Halloween dortík
Haribo
Domácnost / Sladké recepty

Halloween dortík

datum: 2. 10. 2024 10:00 autor: -ket-
Halloween se rychle blíží. Připravte si tematické občerstvení na strašidelný den!

Budete potřebovat (na dort o průměru 20 cm):

na těsto

10 vajec

10 lžic krupicového cukru

12 lžic hladké mouky

3 lžíce řepkového oleje

špetku soli

na krém

500 g mascarpone

150 g smetany ke šlehání

4 lžíce moučkového cukru

1/3 lžičky mleté vanilky

oranžové barvivo – nemusí být

30 g čokolády na ozdobu

Haribo Wummis a jiné na ozdobu


Co by se vám ještě mohlo líbit

Voňavý švestkový koláč s mákem a tvarohem

Jak na to:

  1. Začneme s přípravou korpusu. Troubu předehřejeme na 180 C° a tři stejné formy o průměru 20 cm vymažeme lehce olejem. Celá vajíčka společně s cukrem a špetkou soli v robotu či ručním šlehačem vyšleháme do hladké, světlé a nadýchané pěny, trvá to asi 10 minut. Vajíčka musí být opravdu dokonale vyšlehaná a tvořit lehké špičky, jinak korpus nebude nadýchaný. Jakmile je směs vyšlehaná, snížíme rychlost na minimum a jen rychle zašleháme olej.
  2. Hladkou mouku opatrně po lžících zapracujeme stěrkou do našlehaných vajec. Snažíme se pracovat opatrně, abychom neporušili vzduchové bublinky. Těsto pouze lehce podebíráme a zbytečně nemícháme navíc a pracujeme opravdu jen stěrkou, nikoliv metličkou.
  3. Takto připravené těsto přelijeme do připravených forem. Jednotlivé formy zvážíme, abychom se ujistili, že je v každé opravdu stejné množství těsta. Vložíme do vyhřáté trouby na cca 20-25 minut. Korpusy by měly být po upečení krásně hnědé, měkké a zcela zarovnané. Upečené necháme vychladnout ve formách asi 10 minut, poté vyklopíme a necháme dojít do pokojové teploty.
  4. Během pečení korpusů připravíme čokoládovou ozdobu. Čokoládu ve vodní lázni za občasného míchání rozpustíme na hladkou čokoládovou omáčku. Připravíme kousek pečicího papíru a pomocí špejle nakreslíme a vyplníme dva velké trojúhelníčky, jeden menší, nakonec nakreslíme pusu dýně. Necháme ztvrdnout.
  5. Jakmile jsou korpusy již vychladlé, připravíme krém. Mascarpone lehce prošleháme s moučkovým cukrem a vanilkou, poté přidáme studenou smetanu ke šlehání a vyšleháme do hladkého a hustého krému. Nakonec přidáme barvivo. Jednotlivé korpusy promažeme trochou krému, největší část si však necháme na dokončení. Promazaný dort seřízneme do tvaru dýně. Vršek lehce vydlabeme cca 8 cm, abychom vytvořili prohlubeň, do které nasypeme bonbonky. Celý dort pomažeme oranžovým vanilkovým krémem a přidáme ztuhlé čokoládové ozdoby. Nakonec dort naplníme Haribo Wummis a dalšími bonbonky a můžeme podávat.

Zdroj receptu: Haribo


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Kynuté buchty s kaki

Kynuté buchty s kaki

Autor: -ket-, Datum: 8. 10. 2024 8:15

Zajímavá variace klasického receptu.

Matcha bábovka – tradiční snídaně plná netradiční energie

Matcha bábovka – tradiční snídaně plná netradiční energie

Autor: -ava-, Datum: 27. 9. 2024 19:37

Máte chuť vyzkoušet něco netradičního, ale přesto chutného a oku lahodícího? Co takhle začít den se…

Voňavý švestkový koláč s mákem a tvarohem

Voňavý švestkový koláč s mákem a tvarohem

Autor: -ket-, Datum: 19. 9. 2024 17:20

Spojení šťavnatých švestek, jemného tvarohu a voňavého máku vytváří dokonalou harmonii chutí, která…

Sladké dýňové knedlíčky

Sladké dýňové knedlíčky

Autor: -red-, Datum: 18. 9. 2024 7:30

Dýně je plodina, která se těší velké popularitě. Zřejmě i proto, že vypěstovat si ji na zahrádce…

Ostružinové knedlíky s pařížskou šlehačkou

Ostružinové knedlíky s pařížskou šlehačkou

Autor: -ks-, Datum: 3. 9. 2024 7:30

Borůvková sezóna právě skončila. Ale sladké ovocné knedlíky si můžete připravit i nadále. Jen…

Levandulové muffiny s citronovou polevou

Levandulové muffiny s citronovou polevou

Autor: -ket-, Datum: 31. 7. 2024 8:00

Chcete zažít chuť a vůni Francie přímo u vás doma? Toto přání se vám může lehce splnit s naším…

Tvarohové knedlíky plněné jahodami

Tvarohové knedlíky plněné jahodami

Autor: -ket-, Datum: 10. 6. 2024 15:33

Červen je časem dozrávání prvního ovoce. I když letošek zrovna úrodě nepřál, vypadá to, že jahody…

Hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Autor: -ket-, Datum: 6. 6. 2024 12:06

Také patříte mezi fanoušky receptů, které lze snadno obměňovat v závislosti na roční době? Sezóna…

Tip šéfredaktorky

Nová SOUTĚŽ: Pleťové mléko Astrali uleví pokožce

23. 9. 2024 17:40 autor -mav-