Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Bábovky s kaki
nejkaki.cz
Domácnost / Sladké recepty

Bábovky s kaki

datum: 28. 10. 2019 12:00 autor: -ket-
Klasický recept najdete tentokrát v novém kabátku. Upéct můžete jednu bábovku běžné velikosti, nebo 6 roztomilých mini bábovek.

Příprava zabere 45 až 60 minut.

Budete potřebovat:

1 kaki Persimon Bouquet

2 vejce (zvlášť žloutky a bílky)

2 lžíce cukru

1 vanilkový cukr

kůru z 1 citronu

150 g bílého jogurtu

1 hrnek (o objemu 250 ml) polohrubé mouky

1 lžičku prášku do pečiva

50 ml oleje + vymazání formiček

1 lžíci kakaa

moučkový cukr

Jak na to:

Troubu předehřejte na 180 °C.

Oddělte žloutky od bílků. Žloutky utřete s cukry a kůrou z citronu, přidejte bílý jogurt a vyšlehejte. Vmíchejte mouku, prášek do pečiva a nakonec olej. Zlehka zapracujte sníh vyšlehaný z bílků.

Třetinu těsta přendejte do misky a smíchejte s kakaem.

Kaki Persimon Bouquet nakrájejte na malé kostičky.

Ideálně silikonové formičky na bábovky vymažte ještě olejem (větší bábovkovou formu pečlivě vymažte olejem a vysypte moukou). Do formiček rozdělte světlé těsto, přidejte nakrájené kaki a navrch dejte kakaové těsto.

Bábovky pečte asi 20 minut, velkou bábovku 45 minut. Že jsou uvnitř upečené, poznáte tak, když do nich zapíchnete špejli, a ta po vytažení zůstane suchá.

Bábovky opatrně vyklopte a nechte vychladnout, poté posypte moučkovým cukrem. 

Tip

Plody kaki Persimon Bouquet jsou k dostání od konce října například v obchodní síti Kaufland, Globus a v kamenných maloprodejnách. Cena se pohybuje od 8 – 18 Kč za kus. 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Banánové lívance

Banánové lívance

Autor: -ket-, Datum: 17. 1. 2025 8:00

Vykročte vstříc zdravějšímu životnímu stylu a potěšte vaše tělo a chuťové buňky vyzkoušeným…

Medová chuť Vánoc: tradiční perníčky

Medová chuť Vánoc: tradiční perníčky

Autor: -ket-, Datum: 13. 12. 2024 9:40

Vůně skořice, hřebíčku, badyánu a anýzu v podobě perníkového koření je symbolem blížících se Vánoc.…

Domácí trdelník

Domácí trdelník

Autor: -ket-, Datum: 4. 12. 2024 10:15

Odkud pochází trdelník? Toto lahodné spirálovité pečivo z kynutého těsta pochází z Rumunska a je…

Nepečené bezlepkové kuličky s brusinkami

Nepečené bezlepkové kuličky s brusinkami

Autor: Ing. Kamila Metzová, lektorka zdravého vaření a životního stylu, Datum: 29. 11. 2024 20:46

Bezlelepkové cukroví potěší všechny.

Kynuté skořicové motance

Kynuté skořicové motance

Autor: -ket-, Datum: 25. 11. 2024 13:45

Sychravé dny nás nahání do teplých domovů za pocitem útulna a pohody. Zabalte se do deky, připravte…

Křehký švestkový koláč

Křehký švestkový koláč

Autor: -ket-, Datum: 13. 11. 2024 11:34

Švestkový mřížkový koláč jako od babičky je krásným příkladem, jak ze švestek vykouzlit tradiční…

Perníková chaloupka a perníkový věnec: Chuť Vánoc, které nelze odolat

Perníková chaloupka a perníkový věnec: Chuť Vánoc, které nelze odolat

Autor: -mav-, Datum: 11. 11. 2024 19:34

Období nadcházejících Vánoc je časem tradic a společně strávených chvil, kdy se naše domovy promění…

Kynuté buchty s kaki

Kynuté buchty s kaki

Autor: -ket-, Datum: 8. 10. 2024 8:15

Zajímavá variace klasického receptu.

Tip šéfredaktorky

Vražedná kosmetika

16. 1. 2025 0:05 autor Vendula Presserová