
Bábovky s kaki
Příprava zabere 45 až 60 minut.
Budete potřebovat:
2 vejce (zvlášť žloutky a bílky)
2 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
kůru z 1 citronu
150 g bílého jogurtu
1 hrnek (o objemu 250 ml) polohrubé mouky
1 lžičku prášku do pečiva
50 ml oleje + vymazání formiček
1 lžíci kakaa
moučkový cukr
Jak na to:
Troubu předehřejte na 180 °C.
Oddělte žloutky od bílků. Žloutky utřete s cukry a kůrou z citronu, přidejte bílý jogurt a vyšlehejte. Vmíchejte mouku, prášek do pečiva a nakonec olej. Zlehka zapracujte sníh vyšlehaný z bílků.
Třetinu těsta přendejte do misky a smíchejte s kakaem.
Kaki Persimon Bouquet nakrájejte na malé kostičky.
Ideálně silikonové formičky na bábovky vymažte ještě olejem (větší bábovkovou formu pečlivě vymažte olejem a vysypte moukou). Do formiček rozdělte světlé těsto, přidejte nakrájené kaki a navrch dejte kakaové těsto.
Bábovky pečte asi 20 minut, velkou bábovku 45 minut. Že jsou uvnitř upečené, poznáte tak, když do nich zapíchnete špejli, a ta po vytažení zůstane suchá.
Bábovky opatrně vyklopte a nechte vychladnout, poté posypte moučkovým cukrem.
Tip
Plody kaki Persimon Bouquet jsou k dostání od konce října například v obchodní síti Kaufland, Globus a v kamenných maloprodejnách. Cena se pohybuje od 8 – 18 Kč za kus.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Jahodový dort se želatinou
Autor: -ket-, Datum: 31. 5. 2023 11:00Oslavte s námi den dětí nostalgií a benefity nabitým jahodovým dortem se želatinou.

Krtkův dort na plech
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 15. 5. 2023 12:00Kvalitní hořká čokoláda ve spojení s oříškovou chutí a nádherné aroma!

Mrkvový dort
Autor: -ket-, Datum: 2. 5. 2023 14:55Potěšte (nejen) děti báječným mrkvovým dortem! Skvěle vypadá a chutná, ale je navíc také zdravý.…

Velikonoční špaldové mini mazance (a něco o historii této velikonoční pochoutky)
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 5. 4. 2023 0:05Bez čerstvě upečeného mazance nejsou ty pravé Velikonoce. Na tom se shodnou Češi dokonce i napříč…

Velikonoční čokoládová hnízda
Autor: -re-, Datum: 4. 4. 2023 16:14Přemýšlíte, jakou dobrotou ozvláštnit letošní velikonoční tabuli? Čím překvapit rodinu či přátele?…

Velikonoční mrkvové cupcaky
Autor: -ket-, Datum: 3. 4. 2023 15:00Například beránek je symbol Velikonoc už od dob starověku. Ať už beránek, mazanec nebo jidáše,…

Beránek bez lepku
Autor: -as-, Datum: 29. 3. 2023 11:30Velikonoční beránek z bezlepkové směsi je snadný.

Citronové muffiny s mákem
Autor: -red-, Datum: 15. 3. 2023 10:03Na jazyku se jen rozplývají a navíc provoní celý byt.
Komentáře