Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Bábovky s kaki
nejkaki.cz
Domácnost / Sladké recepty

Bábovky s kaki

datum: 28. 10. 2019 12:00 autor: -ket-
Klasický recept najdete tentokrát v novém kabátku. Upéct můžete jednu bábovku běžné velikosti, nebo 6 roztomilých mini bábovek.

Příprava zabere 45 až 60 minut.

Budete potřebovat:

1 kaki Persimon Bouquet

2 vejce (zvlášť žloutky a bílky)

2 lžíce cukru

1 vanilkový cukr

kůru z 1 citronu

150 g bílého jogurtu

1 hrnek (o objemu 250 ml) polohrubé mouky

1 lžičku prášku do pečiva

50 ml oleje + vymazání formiček

1 lžíci kakaa

moučkový cukr

Jak na to:

Troubu předehřejte na 180 °C.

Oddělte žloutky od bílků. Žloutky utřete s cukry a kůrou z citronu, přidejte bílý jogurt a vyšlehejte. Vmíchejte mouku, prášek do pečiva a nakonec olej. Zlehka zapracujte sníh vyšlehaný z bílků.

Třetinu těsta přendejte do misky a smíchejte s kakaem.

Kaki Persimon Bouquet nakrájejte na malé kostičky.

Ideálně silikonové formičky na bábovky vymažte ještě olejem (větší bábovkovou formu pečlivě vymažte olejem a vysypte moukou). Do formiček rozdělte světlé těsto, přidejte nakrájené kaki a navrch dejte kakaové těsto.

Bábovky pečte asi 20 minut, velkou bábovku 45 minut. Že jsou uvnitř upečené, poznáte tak, když do nich zapíchnete špejli, a ta po vytažení zůstane suchá.

Bábovky opatrně vyklopte a nechte vychladnout, poté posypte moučkovým cukrem. 

Tip

Plody kaki Persimon Bouquet jsou k dostání od konce října například v obchodní síti Kaufland, Globus a v kamenných maloprodejnách. Cena se pohybuje od 8 – 18 Kč za kus. 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Baskický cheesecake

Baskický cheesecake

Autor: Kaya, blog S vášní pro jídlo, Datum: 14. 1. 2022 10:00

Baskický cheesecake je hitem posledních let a není se čemu divit. Je neuvěřitelně krémový a jemný.…

Staročeská sakrajda

Staročeská sakrajda

Autor: -ket-, Datum: 30. 12. 2021 10:00

Zapomenutý moučník může oživit novoroční stůl.

Čokoládová roláda s džemem

Čokoládová roláda s džemem

Autor: -mav-, Datum: 24. 12. 2021 14:53

Vyzkoušejte recept, který krásně vypadá i chutná – zasněženou čokoládovou roládu s rybízovým džemem…

Nepečená dortová lízátka

Nepečená dortová lízátka

Autor: -ava-, Datum: 17. 12. 2021 10:00

Nemáte čas na pečení cukroví? Nevadí, zkuste nepečené varianty vánočních cukrovinek. Třeba nepečená…

Jemně krémové máslové sušenky Red velvet

Jemně krémové máslové sušenky Red velvet

Autor: -gul-, Datum: 13. 12. 2021 15:00

Budou se rozplývat na jazyku!

Vánočka

Vánočka

Autor: -rp-, Datum: 12. 12. 2021 11:00

Co rozhoduje o tom, zda bude vánočka nádherně vláčná, že se vám bude rozplývat na jazyku? Kromě…

Kokosové kuličky bez lepku

Kokosové kuličky bez lepku

Autor: -ket-, Datum: 11. 12. 2021 11:00

Rychlé nepečené vánoční cukroví.

Sádlovky s džemem

Sádlovky s džemem

Autor: -rp-, Datum: 8. 12. 2021 10:00

Znáte sádlovky? Tento druh cukroví patřil k velmi oblíbenému za první republiky, a proto se mu také…

Tip šéfredaktorky

Příběh Lídy (79): Vnučka mi prodala střechu nad hlavou

27. 11. 2021 0:05 autor podle příběhu Lídy C. napsala Alžběta Morávková