Smaženka s pestem z medvědího česneku

Domácnost / Recepty ze světa

Smaženka s pestem z medvědího česneku

datum: 31. 5. 2022 10:00 autor: -ket-

Smaženka, nebo také chleba ve vajíčku, je výborným tipem pro rychlé občerstvení. Můžete zpracovat starší chléb, a spolu s bylinkami a pestem z medvědího česneku vytvoříte jedinečný pokrm, který můžete servírovat třeba na zahradní party pro rodinu a přátele.

Snadná a rychlá pochoutka pro letní dny!

Budete potřebovat:

4 plátky chleba

1 lžička pesta z medvědího česneku

Špenát z medvědího česneku

1 lžíce másla

100 g strouhaného parmazánu

3 vajíčka

1 lžíce zelených oliv

1 lžíce olivového oleje

špetka soli

na dip

4 lžíce jemného kečupu (například Otma Gurmán jemný)

1 jarní cibulka

1 snítko petrželky

mořská sůl dle chuti

Smaženka s uzeným kachním prsem

Jak na to:

Nakrájejte si čtyři tenčí plátky chleba.

Pokud nemáte parmazán nastrouhaný, „projeďte“ ho na hrubém struhadle.

Vejce rozklepněte do mísy a společně s pestem a solí prošlehejte vidličkou.

Poté na pánvi rozpalte máslo s olivovým olejem.

Chleba obalte po jednom ve vejci, klaďte je postupně na pánev a smažte, dokud nebudou zlaté. Až budou topinky tak akorát, dejte na jeden plátek vrstvu sýra a na chvíli ji přiklopte plátkem druhým (bude stačit minutka).

Sendvič vyndejte na talíř vystlaný papírovou utěrkou a nechte odpočinout – sýr se zatím pěkně rozteče. Nasekejte si bylinky a jarní cibulku.

Chleba překrojte na půlku, potřete pořádnou lžící kečupu a dozdobte vším zeleným.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!