Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Medový perníkový adventní kalendář
Labeta
Domácnost / České recepty

Medový perníkový adventní kalendář

datum: 20. 11. 2019 10:00 autor: -gul-
Vyrobte si rychlý a navíc jedlý adventní kalendář z perníčků!

Budete potřebovat:

na těsto

Perník Labeta

50 g medu

60 g másla

2 celá vejce

půl lžičky perníkového koření

(+ 1 žloutek a trošku mléka na potření hotových perníčků)

na bílkovou polevu

1 bílek

1 kávová lžička citronové šťávy

150–200 g cukru moučky (dle velikosti bílku)

Jak na to:

Směs na Perník Labeta promícháme s perníkovým kořením, přilijeme 60 g zchladlého rozpuštěného másla, 50 g medu a 2 vejce, opatrně zapracujeme nožem a vypracujeme těsto, které necháme minimálně 2 hodiny odležet v lednici.

Odleželé těsto vyndáme z lednice a necháme 5–10 minut povolit. Na pomoučené podložce vyválíme 5 až 7 mm silný plát a vykrajujeme různé tvary. Na plech dáme pečicí papír a perníčky pečeme 6 až 8 minut v troubě předehřáté na 185 °C.

Ihned po vytažení z trouby potřeme perníčky žloutkem rozšlehaným v trošce mléka. Perníčky se potom budou krásně lesknout a zakryjí se i prasklinky a drobné nerovnosti vzniklé při pečení. Po vychladnutí zdobíme polevou, nejlépe bílkovou, díky které perníčky ještě změknou.

Na polevu rosejeme 150–200 g cukru moučky, přidáme 1 bílek a kávovou lžičku citronové šťávy a vymícháme do tužší konzistence.

Před zdobením nejprve vyzkoušíme, zda je poleva dostatečně hustá, nestéká a tuhne. Pokud je příliš řídká, přidáme cukr; rozředit lze trochou citronové šťávy.

 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další podobné články

Perníčky s fondánovou polevou

Perníčky s fondánovou polevou

Autor: -red-, Datum: 17. 11. 2019 11:00
Vánoční jogurtový závin s jablky

Vánoční jogurtový závin s jablky

Autor: -gul-, Datum: 22. 12. 2019 10:35
Vánoční likér

Vánoční likér

Autor: -ket-, Datum: 8. 11. 2019 10:00
Vánoční medové perníčky

Vánoční medové perníčky

Autor: -red-, Datum: 21. 11. 2018 15:00
Tip šéfredaktorky

5 rostlin, které jsou jedovaté pro psy

16. 3. 2020 15:00 autor -vls-