Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Ztracená vejce s kaší z červené čočky
Hellmann’s
Domácnost / Zdravé recepty

Ztracená vejce s kaší z červené čočky

datum: 22. 5. 2019 15:48 autor: -ket-
Tip na rychlý a lehký oběd!

Budete potřebovat (na 4 porce):

400 g červené čočky

4 vejce

1 nadrobno nakrájený stroužek česneku

200 g másla

100 ml smetany ke šlehání

15 g čerstvé petržele

šťáva z poloviny citronu

40 g gurmánské hořčice Hellmann’s

100 g brokolice

sůl a pepř podle chuti

Jak na to:

Čočku vaříme tak dlouho, dokud téměř nezměkne. Zároveň by měla být stále červená.

Zlehka orestujeme česnek ve slunečnicovém oleji. Přidáme brokolici, kterou jsme nejprve minutu blanšírovali ve vroucí vodě a následně zchladili ve studené vodě s ledem.

Z čočky slejeme veškerou vodu a přidáme hořčici a smetanu. Jemně čočku rozmačkáme tak, aby místy zůstala i pohromadě. Přidáme brokolici s česnekem. Okořeníme a na závěr přidáme petržel a citronovou šťávu.

Připravíme ztracené vejce.

Kaši umístíme doprostřed talíře a opatrně na ni položíme vejce. Dochutíme solí či pepřem a ozdobíme čerstvými bylinkami – například petrželí nebo pažitkou.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Omeleta s letní zeleninou a kozím sýrem

Omeleta s letní zeleninou a kozím sýrem

Autor: -gul-, Datum: 21. 8. 2019 10:00
Bulgur s cuketou, ricottou a bazalkou

Bulgur s cuketou, ricottou a bazalkou

Autor: -gul-, Datum: 12. 8. 2019 10:00
Cuketové orgie

Cuketové orgie

Autor: -mav-, Datum: 8. 8. 2019 10:00
Špaldový salát s hruškami a gorgonzolou

Špaldový salát s hruškami a gorgonzolou

Autor: -gul-, Datum: 5. 8. 2019 10:00
Tip šéfredaktorky

Máme první narozeniny! Dárek dostanete vy!

16. 8. 2019 10:00 autor Markéta Vavřinová