Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Ztracená vejce s kaší z červené čočky
Hellmann’s
Domácnost / Zdravé recepty

Ztracená vejce s kaší z červené čočky

datum: 22. 5. 2019 15:48 autor: -ket-
Tip na rychlý a lehký oběd!

Budete potřebovat (na 4 porce):

400 g červené čočky

4 vejce

1 nadrobno nakrájený stroužek česneku

200 g másla

100 ml smetany ke šlehání

15 g čerstvé petržele

šťáva z poloviny citronu

40 g gurmánské hořčice Hellmann’s

100 g brokolice

sůl a pepř podle chuti

Jak na to:

Čočku vaříme tak dlouho, dokud téměř nezměkne. Zároveň by měla být stále červená.

Zlehka orestujeme česnek ve slunečnicovém oleji. Přidáme brokolici, kterou jsme nejprve minutu blanšírovali ve vroucí vodě a následně zchladili ve studené vodě s ledem.

Z čočky slejeme veškerou vodu a přidáme hořčici a smetanu. Jemně čočku rozmačkáme tak, aby místy zůstala i pohromadě. Přidáme brokolici s česnekem. Okořeníme a na závěr přidáme petržel a citronovou šťávu.

Připravíme ztracené vejce.

Kaši umístíme doprostřed talíře a opatrně na ni položíme vejce. Dochutíme solí či pepřem a ozdobíme čerstvými bylinkami – například petrželí nebo pažitkou.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Tradiční mrkvový koláč

Tradiční mrkvový koláč

Autor: -ket-, Datum: 11. 6. 2021 10:00

Asi nejvyhledávanějším moučníkem ze zeleniny je mrkvový dort. Šťavnaté těsto s kousky mrkve a…

Tortilla s kuřecím masem a mozzarellou

Tortilla s kuřecím masem a mozzarellou

Autor: -an-, Datum: 4. 6. 2021 10:00

Gril nemusí být jen dospěláckou záležitostí. Musíme mít ale na paměti, že děti prorostlými steaky…

Pomazánka z černé čočky

Pomazánka z černé čočky

Autor: -mc-, Datum: 25. 5. 2021 14:17

Vhodná jako svačina nebo lehká večeře.

Lehká salátová zálivka

Lehká salátová zálivka

Autor: -mc-, Datum: 23. 5. 2021 9:30

Ochutí a ozvláštní každý zeleninový salát.

Domácí limonáda

Domácí limonáda

Autor: -mc-, Datum: 23. 5. 2021 9:23

I sladká limonáda může být zdravá a téměř bez kalorií!

Grilovaný hermelín s přelivem z melounového sirupu a hruškovým salátem

Grilovaný hermelín s přelivem z melounového sirupu a hruškovým salátem

Autor: -ket-, Datum: 14. 5. 2021 10:00

Nadcházející letní sezóna si žádá změnu jídelníčku. Těžká jídla, která zahřejí, rádi měníme za…

Polévka ze zeleného chřestu s ovčím sýrem

Polévka ze zeleného chřestu s ovčím sýrem

Autor: -ak-, Datum: 30. 4. 2021 10:00

Proč znovu zažívá zelený chřest renesanci? Snadno se s ním pracuje, skvěle chutná a navíc je velmi…

Rizoto z červené řepy s kozím sýrem

Rizoto z červené řepy s kozím sýrem

Autor: -ava-, Datum: 16. 4. 2021 10:00

Kozí sýr v sobě skrývá nespočet výhod a jednoznačným benefitem je především složení bílkoviny.…

Tip šéfredaktorky

Příběh Hanky: (52) Poklad na cizí zahradě

15. 5. 2021 0:05 autor podle příběhu Hany W. napsala Alžběta Morávková