Zapečený lilek s rajčaty a sýrem
Budete potřebovat:
1 střední lilek
2 rajčata
5 větviček tymiánu
100 g sýra
sůl dle chuti
oregano
bazalka na ozdobu
Jak na to:
Lilek omyjeme, nakrájíme na větší kolečka či plátky a položíme na plech vyložený pečícím papírem. Každé kolečko lilku posypeme špetkou soli a necháme přibližně 20 minut vypotit.
Dáme předehřát troubu na 180 °C.
Mezitím nakrájíme rajčata a bylinky. Sýr nakrájíme na tenké plátky nebo nastrouháme.
Orosený lilek osušíme kuchyňskou utěrkou, poté na něj poklademe rajče, bylinky i sýr a dáme do trouby. Pečeme do zhnědnutí sýra, přibližně 30 minut, poté můžeme z trouby vyndat a podávat samostatně nebo ke kuskusu, rýži či těstovinám.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Chřestové rizoto
Autor: -red-, Datum: 22. 4. 2025 15:50Jemná chuť, lahodná křehkost a výjimečné výživové vlastnosti – chřest je právem označován za krále…
Mechově zelené cupcakes
Autor: -ket-, Datum: 21. 3. 2025 15:22Jsou mechově zelené a božsky vláčné, jsou i krásné na pohled a také skvostně chutnají. Uvnitř…
Ječná linecká vajíčka
Autor: -ket-, Datum: 18. 3. 2025 16:15Jaro se snad konečně přihlásí v plné síle a do Velikononoc zbývá pár týdnů. Proč si velikonoční…
Špenátové palačinky: Klasika v zeleném kabátě
Autor: -ket-, Datum: 17. 3. 2025 13:15Palačinky v tomto novém zeleném kabátě potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale překvapí i svými…
Zapečená brokolice s batáty a sýrem: lahůdka nejen pro vegetariány
Autor: -ket-, Datum: 12. 3. 2025 9:22Bezmasé jídlo může být skvělou večeří i rychlým obědem. Pokud máte rádi zeleninové pokrmy zapečené…
Recepty z restaurací oceněných Zlatými lvy: Makrela z trouby z restaurace Hliněná bašta
Autor: Vendula Presserová, Datum: 21. 2. 2025 15:23Restaurace Hliněná bašta pod vedením restauratéra a šéfkuchaře Hynka Vávry už dlouho figuruje ve…
Vegetariánská Tikka Masala se Skyrem
Autor: -ket-, Datum: 26. 1. 2025 15:33Gurmánský zážitek s chutí a vůněmi daleké Asie.
Banánové lívance
Autor: -ket-, Datum: 17. 1. 2025 8:00Vykročte vstříc zdravějšímu životnímu stylu a potěšte vaše tělo a chuťové buňky vyzkoušeným…