Zapečený lilek s rajčaty a sýrem
Budete potřebovat:
1 střední lilek
2 rajčata
5 větviček tymiánu
100 g sýra
sůl dle chuti
oregano
bazalka na ozdobu
Jak na to:
Lilek omyjeme, nakrájíme na větší kolečka či plátky a položíme na plech vyložený pečícím papírem. Každé kolečko lilku posypeme špetkou soli a necháme přibližně 20 minut vypotit.
Dáme předehřát troubu na 180 °C.
Mezitím nakrájíme rajčata a bylinky. Sýr nakrájíme na tenké plátky nebo nastrouháme.
Orosený lilek osušíme kuchyňskou utěrkou, poté na něj poklademe rajče, bylinky i sýr a dáme do trouby. Pečeme do zhnědnutí sýra, přibližně 30 minut, poté můžeme z trouby vyndat a podávat samostatně nebo ke kuskusu, rýži či těstovinám.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Tortilla s nakládanou červenou cibulí a kuřecím masem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 15. 8. 2026 13:36Léto přeje lehčím jídlům z čerstvých surovin. Když venku panují vysoké teploty, málokdo dostane…
Letní quinoa salát se zeleninou
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 12. 8. 2026 8:30S horkými letními dny přichází na scénu svěží a lehká jídla, která zasytí, nezatíží a nenutí nás…
Cukeťáky s brokolicí
Autor: Vendula Presserová, Datum: 5. 8. 2026 9:00Mimořádně rychlá variace na oblíbené bramboráky.
Matjesy z cuket
Autor: Vendula Presserová, Datum: 28. 7. 2026 8:30Nevíte co s cuketami? Přidejte do svého cuketového repertoáru matjesy. Nejde o nakládání na dlouhou…
Salát s uzeným lososem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 27. 7. 2026 9:53Svěží, lehký a plný chuti! Správná kombinace kvalitních a čerstvých surovin dokáže i z obyčejného…
Melounový salát s balkánským sýrem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 8. 7. 2026 11:49Báječné osvěžení pro horké dny a rychlé pohoštění pro návštěvy.
Salát z černé čočky s kuřecím masem, avokádem a melounem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 7. 7. 2026 14:31Sytý, ale zároveň svěží salát spojuje výživnou černou čočku, šťavnaté kuřecí maso a sladký meloun.…
Zapečený lilek s mozzarellou a sýrem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 3. 7. 2026 17:16Ideální volba, když chcete jednoduché, voňavé a lehké letní jídlo, které skvěle funguje jako hlavní…