Čas jen pro mě

Budete potřebovat: 

160 g kváskového žitného chleba

200 ml polotučného mléka

4 vejce (žloutky a bílky zvlášť)

250 g šunky 95 % masa

100 g nahrubo nastrouhané mrkve

svazek jarní cibulky

60 g baby špenátu

10 g bazalky

1 bílý jogurt do 3 % tuku

2–3 stroužky česneku

20 g másla

½ prášku do pečiva

¼ lžičky muškátového květu

Jak na to:

Chleba nakrájejte na kostičky a zalijte mlékem.

Ve vedlejší míse smíchejte šunku, mrkev, pokrájenou nať z jarní cibulky, nahrubo nasekaný špenát, bazalku, muškátový květ, česnek s bílým jogurtem a žloutky.

Ke směsi přidejte namočený chléb a promíchejte. Nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků a kypřící prášek.

Připravenou nádivku přendejte do pekáče o velikosti 25 x 35 cm vyložený pečícím papírem a navrch nádivky položte vločky másla. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 40 minut.