
Terinky z uzeného lososa s ricottou
Budete potřebovat:
200 g uzeného lososa
200 g ricotty z La Formaggeria Gran Moravia
100 g zakysané smetany
2 lžíce nadrobno nasekaného kopru
1 lžičku želatiny
1 okurku
1 lžíci citrónové šťávy
3 lžíce olivového oleje
sůl, pepř
Jak na to:
Zapékací mističky vyložte tenkými plátky uzeného lososa. Měli byste použít asi tři čtvrtiny z celkového množství. Zbytek lososa nakrájejte na malé kousky.
Rozetřete ricottu se smetanou, vmíchejte nakrájeného lososa. Osolte, opepřete a přidejte kopr.
Rozpusťte želatinu ve dvou lžících vody. Nechte nabobtnat a pak zahřejte, až se úplně rozpustí.
Do želatiny vmíchejte lžíci lososové pomazánky. Pak vmíchejte zbytek.
Rozdělte do misek. Dejte alespoň na hodinu do lednice.
Z citronové šťávy a oleje umíchejte zálivku.
Okurku nakrájejte na tenké plátky a udělejte z nich polštářek pro každou terinku.
Vyklopte a dozdobte snítkou kopru.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Další články z rubriky

Pohanková kaše s ovocem a ořechy
Autor: -ava-, Datum: 23. 2. 2021 10:00Znovuobjevená pohanka je dnes vyhledávanou ingrediencí české kuchyně. Její příprava je snadná a…

Bezlepkové kukuřičné lívanečky se zakysanou smetanou a ovocem
Autor: -ket-, Datum: 16. 2. 2021 15:00Vydatná snídaně nebo lákavý moučník.

Opečený chřest s italským speckem a sýrem tre corti
Autor: -gul-, Datum: 9. 2. 2021 10:14Skvělý a chutný předkrm!

Kaki sušenky s čokoládou
Autor: -ket-, Datum: 7. 2. 2021 13:17Spojení kaki a čokolády propadnete. K těmto sladkým sušenkám zbývá dodat jenom to, že jich nikdy…

Pečená dýně, sladké brambory, topinambur, mrkev a mix pražených semínek
Autor: -ak-, Datum: 5. 2. 2021 10:00Každý z nás má potřebu konzumovat maso úplně jinak. Jestliže patříte mezi lidi, kteří si pochutnají…

Pohanková kaše s mandlovým mlékem a karamelizovanými jablky a hruškami
Autor: -ak-, Datum: 26. 1. 2021 15:00Určitě jste už někde zaslechli, že je pohanka velmi cenná potravina. Její předností je například…

Makové lívance se švestkovou omáčkou
Autor: -rp-, Datum: 22. 1. 2021 10:00Snídaně do postele, nebo večeře u stolu? Lívance obohacené mákem a zalité švestkovým rozvarem si…

Pečený pstruh s čočkovým ragú
Autor: -ak-, Datum: 15. 1. 2021 10:00Leden, do kalhot vlezem. I tak bychom si mohli s nadsázkou poupravit známou českou pranostiku.…
Komentáře