Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Terinky z uzeného lososa s ricottou
Gran Moravia
Domácnost / Zdravé recepty

Terinky z uzeného lososa s ricottou

datum: 18. 12. 2018 13:00 autor: -gul-
Netradiční předkrm pro sváteční oběd nebo večeři.

Budete potřebovat:

200 g uzeného lososa 

200 g ricotty z La Formaggeria Gran Moravia

100 g zakysané smetany

2 lžíce nadrobno nasekaného kopru

1 lžičku želatiny

1 okurku

1 lžíci citrónové šťávy

3 lžíce olivového oleje

sůl, pepř

Jak na to:

Zapékací mističky vyložte tenkými plátky uzeného lososa. Měli byste použít asi tři čtvrtiny z celkového množství. Zbytek lososa nakrájejte na malé kousky.

Rozetřete ricottu se smetanou, vmíchejte nakrájeného lososa. Osolte, opepřete a přidejte kopr.

Rozpusťte želatinu ve dvou lžících vody. Nechte nabobtnat a pak zahřejte, až se úplně rozpustí.

Do želatiny vmíchejte lžíci lososové pomazánky. Pak vmíchejte zbytek.

Rozdělte do misek. Dejte alespoň na hodinu do lednice.

Z citronové šťávy a oleje umíchejte zálivku.

Okurku nakrájejte na tenké plátky a udělejte z nich polštářek pro každou terinku.

Vyklopte a dozdobte snítkou kopru.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Melounové chlebíčky

Melounové chlebíčky

Autor: -red-, Datum: 6. 7. 2025 11:00

Jednoduchý recept na je ideální pro letní brunch nebo jako sladká tečka. Chlebíček z osvěžujícího…

Bezinková šťáva

Bezinková šťáva

Autor: Vendula Presserová, Datum: 4. 6. 2025 11:40

„Před heřmánkem smekni a před bezem klekni!“, říkávaly báby bylinkářky. Uchovejte zázračné působení…

Treska s kaparami a celerovým pyré

Treska s kaparami a celerovým pyré

Autor: Vendula Presserová, Datum: 19. 5. 2025 15:05

Pokrm dokonale kombinuje jemnou chuť ryby, osvěžující kapary a krémové pyré.

Tuňák s chřestem a holandskou omáčkou

Tuňák s chřestem a holandskou omáčkou

Autor: Vendula Presserová, Datum: 19. 5. 2025 15:00

Steaky z tuňáka žlutoploutvého jsou opravdovou delikatesou.

Chřestové rizoto

Chřestové rizoto

Autor: -red-, Datum: 22. 4. 2025 15:50

Jemná chuť, lahodná křehkost a výjimečné výživové vlastnosti – chřest je právem označován za krále…

Mechově zelené cupcakes

Mechově zelené cupcakes

Autor: -ket-, Datum: 21. 3. 2025 15:22

Jsou mechově zelené a božsky vláčné, jsou i krásné na pohled a také skvostně chutnají. Uvnitř…

Ječná linecká vajíčka

Ječná linecká vajíčka

Autor: -ket-, Datum: 18. 3. 2025 16:15

Jaro se snad konečně přihlásí v plné síle a do Velikononoc zbývá pár týdnů. Proč si velikonoční…

Špenátové palačinky: Klasika v zeleném kabátě

Špenátové palačinky: Klasika v zeleném kabátě

Autor: -ket-, Datum: 17. 3. 2025 13:15

Palačinky v tomto novém zeleném kabátě potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale překvapí i svými…

Tip šéfredaktorky

Vrásky jako suvenýr z dovolené? To nechcete!

2. 7. 2025 0:05 autor Vendula Presserová