Špaldový salát s hruškami a gorgonzolou
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
60 g sýru Gorgonzola piccante z La Formaggeria Gran Moravia
1 lžičku bílého vinného octa
300 g špaldy
1 lžíci medu
4 lžíce extra panenského olivového oleje
2 hrušky
svazek rukoly
sůl
pepř
Jak na to:
Opláchněte špaldu a vařte ji v dostatečném množství osolené vody asi 45 minut. Slijte a nechte vychladnout.
Olivový olej smíchejte s bílým octem, medem, špetkou soli a pepřem a dejte stranou.
Opláchněte rukolu, osušte a nahrubo natrhejte. Gorgonzolu nakrájejte na kostičky. Omyjte hrušky, rozkrojte, odstraňte jádřinec a nakrájejte na tenké měsíčky.
Ke špaldě přidejte rukolu, plátky hrušky a kousky gorgonzoly, ochuťte předem připravenou zálivkou s medem a servírujte.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Lehké mrkvové placičky se sýrem
Autor: -red-, Datum: 31. 10. 2022 10:00Oranžově zbarvená zelenina, pro níž se najde místo ve spíži každé domácnosti, a to obzvláště v…
Pastinákové hranolky s petrželí a česnekem
Autor: -red-, Datum: 27. 10. 2022 10:30Také se vám stalo, že jste si spletli petržel s pastinákem? Není divu! Pastinák může skutečně na…
Čočka berglinsen s tempehem
Autor: -nic-, Datum: 11. 10. 2022 18:48Chuťově výrazný tempeh nahradí uzeninu a tenhle zdravý oběd bude chutnat nejen vegetariánům.
Čočkový mix se žampiony
Autor: -nic-, Datum: 11. 10. 2022 18:44Luštěniny jsou důležitou součástí podzimního jídelníčku. Ideální jsou v kombinaci si kořenovou…
Těstoviny s kaki omáčkou
Autor: -ava-, Datum: 11. 10. 2022 15:00S tímto receptem nešlápnete vedle. Základ pevně stojí na rajčatech, tradiční italské surovině, a…
Basmati rýže s hráškem, brokolicí a krůtími plátky
Autor: -nic-, Datum: 10. 10. 2022 10:00Proti podzimní únavě se dá bojovat i zdravou a vyváženou stravou.
Papriky plněné mletým masem a qunioou
Autor: -red-, Datum: 14. 9. 2022 10:00Není paprika jako paprika a rozdíly nespočívají pouze v barvě, ale také v obsažených látkách i…
Borůvkové řezy bez lepku a bez barviv
Autor: -as-, Datum: 15. 8. 2022 15:00K létu patří borůvky! Vyzkoušejte neodolatelný koláč s úžasnou chutí.
Komentáře