Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Lehká zeleninová polévka
KetoDiet
Domácnost / Zdravé recepty

Lehká zeleninová polévka

datum: 21. 3. 2019 15:39 autor: -red-
Polévka je grunt, jak říkaly naše babičky. Ta zeleninová je zdravá, a přitom zasytí.

Budete potřebovat (na 4 porce):

½ brokolice

4 polévkové lžíce červené čočky

1 polévková lžíce ghí (přepuštěné máslo)

1 květák

3 listy mangoldu

½ pórku

10 růžičkových kapust

800 ml zeleninového vývaru

sůl, pepř, petržel podle potřeby

Jak na to:

Zeleninu očistíme, květák a brokolici rozebereme na menší růžičky, z růžiček kapusty odstraníme vrchní lístky, pórek nakrájíme na kolečka, z mangoldu vyřízneme řapík, který nakrájíme na kousky, listy dáme stranou, budeme je přidávat později.

Rozehřejeme si ghí a zeleninu chvíli restujeme, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a dáme vařit. Po deseti minutách přidáme propláchnutou červenou čočku, na proužky nakrájené listy mangoldu a vaříme dalších deset minut.

Hotovou polévku posypeme nakrájenou petrželkou.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Rajčata plněná sýrem Gran Moravia se salsou

Rajčata plněná sýrem Gran Moravia se salsou

Autor: -gul-, Datum: 19. 6. 2019 14:00
Domácí nanuk Matcha Chia

Domácí nanuk Matcha Chia

Autor: -ket-, Datum: 13. 6. 2019 15:00
Námořnické melounové špízy

Námořnické melounové špízy

Autor: -ket-, Datum: 8. 6. 2019 11:00
Jahodová bezlepková bábovka

Jahodová bezlepková bábovka

Autor: -mav-, Datum: 7. 6. 2019 10:00
Tip šéfredaktorky

Monacká kněžna Grace (†52): Žila opravdu „jako v pohádce“?

11. 6. 2019 0:04 autor Luboš Y. Koláček