Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Kuře pečené s kurkumou a citronovou trávou
z knihy Karoliny Katchaby Hrubešové Mámy hubnou s námi
Domácnost / Zdravé recepty

Kuře pečené s kurkumou a citronovou trávou

datum: 16. 3. 2021 16:06 autor: Karolina Katchaba Hrubešová
Po zdravém a chutném kuřeti se jen zapráší!

Budete potřebovat:

4 kuřecí paličky nebo křídla

2 ks citronové trávy

2–3 stroužky česneku

2–3 lžičky kurkumy

1 lžíci kvalitní sojovky

½ lžičky xylitolu

máslo

sůl

pepř

Jak na to:

Do stonku citronové trávy udeříme plochou stranou nože, aby se uvolnilo aroma. Poté ji nasekáme nadrobno.

V misce trávu smícháme s kurkumou a prolisovaným česnekem a vytvoříme jakousi pastu. Přidáme sojovku a xylitol.

Touto směsí pak zalijeme maso a necháme v lednici marinovat (alespoň hodinu). Poté maso přendáme do pekáčku, podlijeme trochou vody a přidáme pár plátků másla. Pečeme přiklopené asi 30 minut při teplotě 200 C.

Pak už jen odkryjeme a necháme dopéct kůrčičku.

Tip Karoliny: 

Tip Karoliny

Do pekáčku můžeme přidat kapie, které potřeme trochou olivového oleje – s masem je chuť skvělá! A jako přílohu cokoli – rýži, kuskus, bulgur, brambory.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Dýňový koláč z tvarohového těsta

Dýňový koláč z tvarohového těsta

Autor: -ket-, Datum: 17. 9. 2021 10:00

Dýně původně pochází ze Střední Ameriky, ale dávno v Česku zdomácněla a stala se snadno pěstovanou…

Jednoduchá lilková pomazánka

Jednoduchá lilková pomazánka

Autor: -ket-, Datum: 13. 9. 2021 9:24

Pomazánky jsou vděčnou snídaní, svačinou i večeří. Ta z lilku je rychlá a chutná.

Krémová polévka z pečeného lilku s balkánským sýrem

Krémová polévka z pečeného lilku s balkánským sýrem

Autor: -ket-, Datum: 13. 9. 2021 9:19

Přichází podzim a s ním čas polévek. Ochutnejte třeba lilkovou!

Zapečený lilek s rajčaty a sýrem

Zapečený lilek s rajčaty a sýrem

Autor: -ket-, Datum: 13. 9. 2021 9:16

Zdravá a rychlá večeře.

Zapečený patizon se sýrem

Zapečený patizon se sýrem

Autor: -ket-, Datum: 18. 8. 2021 16:49

Pochoutka, kterou ocení i zapřísáhlí masožravci.

Pečený tuřín s pastinákem a mrkví

Pečený tuřín s pastinákem a mrkví

Autor: -ket-, Datum: 18. 8. 2021 16:42

Skvělá zeleninová večeře!

Zeleninový salát s quinoou

Zeleninový salát s quinoou

Autor: -mia-, Datum: 15. 8. 2021 11:09

Víte, že quinoe se říkalo zlato Inků? Možností, co z této superpotraviny připravit, je opravdu…

Rajčatový bulgur se salátem a mozzarellou

Rajčatový bulgur se salátem a mozzarellou

Autor: -mia-, Datum: 15. 8. 2021 11:02

Pochutnejte si na křehkém listovém salátu s medovým dresingem, rajčatovým bulgurem a mozzarellou.

Tip šéfredaktorky

Příběh Katky (40): Posedlost uklízením

12. 9. 2021 0:05 autor podle příběhu Kateřiny V. napsala Alžběta Morávková