Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Kuře pečené s kurkumou a citronovou trávou
z knihy Karoliny Katchaby Hrubešové Mámy hubnou s námi
Domácnost / Zdravé recepty

Kuře pečené s kurkumou a citronovou trávou

datum: 16. 3. 2021 16:06 autor: Karolina Katchaba Hrubešová
Po zdravém a chutném kuřeti se jen zapráší!

Budete potřebovat:

4 kuřecí paličky nebo křídla

2 ks citronové trávy

2–3 stroužky česneku

2–3 lžičky kurkumy

1 lžíci kvalitní sojovky

½ lžičky xylitolu

máslo

sůl

pepř

Jak na to:

Do stonku citronové trávy udeříme plochou stranou nože, aby se uvolnilo aroma. Poté ji nasekáme nadrobno.

V misce trávu smícháme s kurkumou a prolisovaným česnekem a vytvoříme jakousi pastu. Přidáme sojovku a xylitol.

Touto směsí pak zalijeme maso a necháme v lednici marinovat (alespoň hodinu). Poté maso přendáme do pekáčku, podlijeme trochou vody a přidáme pár plátků másla. Pečeme přiklopené asi 30 minut při teplotě 200 C.

Pak už jen odkryjeme a necháme dopéct kůrčičku.

Tip Karoliny: 

Tip Karoliny

Do pekáčku můžeme přidat kapie, které potřeme trochou olivového oleje – s masem je chuť skvělá! A jako přílohu cokoli – rýži, kuskus, bulgur, brambory.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Grilovaný hermelín s přelivem z melounového sirupu a hruškovým salátem

Grilovaný hermelín s přelivem z melounového sirupu a hruškovým salátem

Autor: -ket-, Datum: 14. 5. 2021 10:00

Nadcházející letní sezóna si žádá změnu jídelníčku. Těžká jídla, která zahřejí, rádi měníme za…

Polévka ze zeleného chřestu s ovčím sýrem

Polévka ze zeleného chřestu s ovčím sýrem

Autor: -ak-, Datum: 30. 4. 2021 10:00

Proč znovu zažívá zelený chřest renesanci? Snadno se s ním pracuje, skvěle chutná a navíc je velmi…

Rizoto z červené řepy s kozím sýrem

Rizoto z červené řepy s kozím sýrem

Autor: -ava-, Datum: 16. 4. 2021 10:00

Kozí sýr v sobě skrývá nespočet výhod a jednoznačným benefitem je především složení bílkoviny.…

Velikonoční beránek ze špaldové mouky

Velikonoční beránek ze špaldové mouky

Autor: -red-, Datum: 27. 3. 2021 11:08

Umíte si představit velikonoční stůl bez beránka? Vyzkoušejte zdravější variantu ze špaldové mouky!

Mazanec (se stévií místo cukru)

Mazanec (se stévií místo cukru)

Autor: -mc-, Datum: 27. 3. 2021 10:46

Nejen diabetici ocení klasický mazanec slazený stévií.

Salát s rakytníkem (pro jarní detox)

Salát s rakytníkem (pro jarní detox)

Autor: -ket-, Datum: 8. 3. 2021 15:00

Jarní měsíce, březen a duben, to je období, kdy je vhodné se pustit do očisty těla. Není vždy třeba…

Pohanková kaše s ovocem a ořechy

Pohanková kaše s ovocem a ořechy

Autor: -ava-, Datum: 23. 2. 2021 10:00

Znovuobjevená pohanka je dnes vyhledávanou ingrediencí české kuchyně. Její příprava je snadná a…

Bezlepkové kukuřičné lívanečky se zakysanou smetanou a ovocem

Bezlepkové kukuřičné lívanečky se zakysanou smetanou a ovocem

Autor: -ket-, Datum: 16. 2. 2021 15:00

Vydatná snídaně nebo lákavý moučník.

Tip šéfredaktorky

Nový zábavný kvíz na téma: České filmové maminky

9. 5. 2021 11:00 autor -jav-