Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Kuře pečené s kurkumou a citronovou trávou
z knihy Karoliny Katchaby Hrubešové Mámy hubnou s námi
Domácnost / Zdravé recepty

Kuře pečené s kurkumou a citronovou trávou

datum: 16. 3. 2021 16:06 autor: Karolina Katchaba Hrubešová
Po zdravém a chutném kuřeti se jen zapráší!

Budete potřebovat:

4 kuřecí paličky nebo křídla

2 ks citronové trávy

2–3 stroužky česneku

2–3 lžičky kurkumy

1 lžíci kvalitní sojovky

½ lžičky xylitolu

máslo

sůl

pepř

Jak na to:

Do stonku citronové trávy udeříme plochou stranou nože, aby se uvolnilo aroma. Poté ji nasekáme nadrobno.

V misce trávu smícháme s kurkumou a prolisovaným česnekem a vytvoříme jakousi pastu. Přidáme sojovku a xylitol.

Touto směsí pak zalijeme maso a necháme v lednici marinovat (alespoň hodinu). Poté maso přendáme do pekáčku, podlijeme trochou vody a přidáme pár plátků másla. Pečeme přiklopené asi 30 minut při teplotě 200 C.

Pak už jen odkryjeme a necháme dopéct kůrčičku.

Tip Karoliny: 

Tip Karoliny

Do pekáčku můžeme přidat kapie, které potřeme trochou olivového oleje – s masem je chuť skvělá! A jako přílohu cokoli – rýži, kuskus, bulgur, brambory.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Mangoldové pesto

Mangoldové pesto

Autor: -red-, Datum: 9. 8. 2022 15:00

Připravte úžasné pesto, které se hodí například do těstovin.

Grilovaný kozí sýr se salátem z polníčku a malin

Grilovaný kozí sýr se salátem z polníčku a malin

Autor: -ket-, Datum: 27. 7. 2022 10:00

Zkuste při grilování něco originálnějšího. Vsaďte tentokrát na ovčí nebo kozí sýr.

Grilované špízy se sýrem halloumi + 5 rad, jak grilovat sýry

Grilované špízy se sýrem halloumi + 5 rad, jak grilovat sýry

Autor: -rp-, Datum: 24. 7. 2022 11:00

Milujete grilování, ale už vás trochu omrzely stále stejné kombinace s masem a zeleninou? Zkuste…

Zeleninový salát s hořčičným dresinkem

Zeleninový salát s hořčičným dresinkem

Autor: -ket-, Datum: 22. 7. 2022 10:00

Doplněný o dokřupava opečenou slaninu a opražená slunečnicová semínka nahradí oběd nebo večeři.

Angreštová limonáda

Angreštová limonáda

Autor: -rp-, Datum: 20. 7. 2022 10:00

Limonáda, která je doslova přeplněná angreštem. Pokud jste milovníci tohoto typicky letního ovoce,…

3 recepty na lehké letní snídaně

3 recepty na lehké letní snídaně

, Datum: 20. 7. 2022 6:54

Léto je obdobím, ve kterém je potřeba brát zvýšený zřetel na zdravé stravování. Vysoké teploty jsou…

Ovocné pyré z borůvek a banánů

Ovocné pyré z borůvek a banánů

Autor: -ket-, Datum: 4. 7. 2022 10:00

Sladká snídaně, svačinka nebo dezert z čerstvých borůvek.

Obložená quinoa placka

Obložená quinoa placka

Autor: -nic-, Datum: 3. 7. 2022 12:00

Úžasná svačina pro děti i dospělé!

Tip šéfredaktorky

Příběh Jany (33): Pes nám zachránil život!

23. 7. 2022 0:05 autor podle příběhu Jany V. napsala Jana Hradilová