Dýňové ratatouille s bagetou
Budete potřebovat:
300 g dýně hokaidó
1 ks žluté papriky
1 ks šalotky
4 lžíce rajčatového protlaku
2 stroužky česneku
hrst tymiánu a rozmarýnu
lžička medu
sůl a cayennský pepř
bagetu
Jak na to:
Dýni vydlabeme a nakrájíme na kostičky, papriku očistíme a také nakrájíme na menší kostky. Cibuli a česnek nasekáme najemno.
Nejprve osmažíme cibulku s česnekem, ke kterým přidáme tymián a rozmarýn vcelku, po 4 minutách přidáme dýni i papriku a krátce orestujeme. K zelenině přidáme protlak a 5 minut dusíme.
Poté ze směsi vyndáme bylinky a dochutíme medem, solí a pepřem.
Podáváme s bagetou.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Medový bulgur s ovocem
Autor: -nic-, Datum: 22. 5. 2024 20:06Výživná a chutná snídaně nebo svačina.
Melounové smoothie
Autor: -ket-, Datum: 7. 5. 2024 17:00Tohle melounové smoothie je rychle hotové, nabité vitaminy, a hlavně skvěle chutná. Jeho největší…
„Energy“ placičky bohaté na vlákninu
Autor: -as-, Datum: 22. 2. 2024 19:56Jednoduché placičky, které vám dodají energii zdravou cestou. Mají vysoký obsah vlákniny, což z…
Sladké proteinové kuličky s mixem semínek
Autor: -as-, Datum: 22. 2. 2024 19:43Nepečené kuličky jsou jako stvořené k tomu, abyste do nich zakomponovali výživné superpotraviny.…
Arašídové sušenky s konopnou vlákninou
Autor: -as-, Datum: 22. 2. 2024 19:28Vlákninu můžete do jídelníčku dostat i sladkým a atraktivním způsobem. Přidejte 2 lžíce vlákniny do…
Fazole dokáží zastoupit maso i zeleninu
Autor: -nic-, Datum: 10. 2. 2024 10:21Víte, že 10. 2. je Světový den luštěnin? Máme pro vás tři skvělé recepty z fazolí!
Slané semínkové krekry s vajíčkovou pomazánkou
Autor: -ket-, Datum: 23. 1. 2024 14:23Pokud jste nezačali nový rok s čistým štítem, nezoufejte. Na nový start a zdravou stravu není nikdy…
Pečená hlíva s shiitake pestem na listu hlávkového salátu
Autor: -ava-, Datum: 27. 12. 2023 10:00Jednohubky jinak! Chcete ochutnat světové chutě bez lepku a bez masa? Udělejte si s námi jednoduché…