Chřest se sýrem
Budete potřebovat:
1 svazek zeleného chřestu
100 g strouhaného sýru Gran Moravia nebo Tre Corti
100 g italského specku nakrájeného na tenké plátky
extra panenský olivový olej na vytření pekáčku
Většinu surovin zakoupíte v prodejnách La Formargeria.
Jak na to:
Tvrdé konce chřestu jemně oloupejte.
Do hrnce s vroucí osolenou vodou vložte chřest a vařte asi 5 minut. Chřest musí zůstat křupavý. Poté ho okamžitě zchlaďte v ledové vodě, tím si chřest zachová svěží zelenou barvu.
Olivovým olejem jemně vytřete pekáček.
Každý stonek chřestu obalte v tyrolském špeku. Rozložte vedle sebe do pekáčku. Zasypte bohatě sýrem Gran Moravia, a nakonec zakápněte olivovým olejem.
Pečte v troubě na 180 °C do lehkého zezlátnutí sýra.
Podávejte s bagetkou.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Zeleninová pizza
Autor: -ket-, Datum: 22. 6. 2020 10:00
Open sendvič s avokádem, kuřecím masem a sýrem Il Salato
Autor: -gul-, Datum: 17. 6. 2020 10:00
Špaldové palačinky s jahodami
Autor: -ket-, Datum: 15. 6. 2020 10:00
Komentáře