Čas jen pro mě

Budete potřebovat (na 4 porce):

na noky

500 g ricotty

80 g másla, změklého + na prolití nočků

2 vejce 

kůra z 1 citronu, nastrouhaná najemno

250–300 g polohrubé mouky

na omáčku

200 g zakysané smetany 

50 g jahod

2 lžíce krupicového cukru

Co by vás ještě mohlo zajímat

Tvarohové knedlíky plněné jahodami

Jak na to:

1. Prošlehejte ve větší míse ricottu, máslo, vejce a citronovou kůru.
2. Postupně přisypávejte mouku a vypracujte řídké těsto. Vykrajujte z něho lžící nočky, vhazujte je do vařící vody, po 10 minutách je vylovte děrovanou naběračkou do misky.
3. Nočky pokapejte rozpuštěným máslem.
4. Do hlubokých talířů rozdělte zakysanou smetanu, přelijte jahodami rozmačkanými s cukrem, přidejte nočky a podávejte. Můžete navíc ozdobit lístky máty a poprášit moučkovým cukrem.

Zdroj receptu: Penny