Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Palačinkový Matcha dort
www.matchatea.cz
Domácnost / Sladké recepty

Palačinkový Matcha dort

datum: 23. 6. 2019 13:00 autor: -ket-
Chuť matcha a vyšlehané smetany je osvěžující a exotická!

Budete potřebovat:

na těsto

400 ml plnotučného mléka

3 lžíce cukru

3 velká vejce

25 g rozpuštěného másla

140 g hladké mouky

12 g matcha

půl lžičky prášku do pečiva

olej na smažení

matcha na posypání

náplň

240 ml tučné smetany ke šlehání (alespoň 36 % tuku)

3 lžíce cukru

Jak na to:

V hrnci smíchejte mléko a cukr. Pomalu zahřejte tak, aby mléko bylo teplé na dotek a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.

Ve velké míse vyšlehejte vejce. Za stálého šlehání po částech přilívejte směs mléka a cukru, a nakonec přidejte rozpuštěné máslo.

Do další misky postupně prosejte mouku, prášek do pečiva a matcha. Směs promíchejte.

Směs s moukou postupně prosívejte do směsi z mléka a šlehejte, dokud těsto není hladké.

Výsledné těsto přikryjte a dejte na hodinu chladit do lednice.

Po vyndání z lednice smažte matcha palačinky na oleji dle vašeho výběru.

Vyšlehejte smetanu s cukrem. Začněte na menších otáčkách a když se na povrchu smetany začnou tvořit bublinky, začněte přidávat cukr. Šlehejte, dokud smetana neztuhne.

Hotové palačinky postupně potírejte vyšlehaným krémem a pokládejte na sebe.

Zabalte celý dort do potravinové fólie a uhlaďte. Fólie dort zpevní a dodá mu pěkný kulatý tvar.

Hotový dort dejte na 2 hodiny do lednice.

Před podáváním odstraňte potravinářskou fólii a poprašte dort čajem matcha.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Velikonoční jidáše s medem

Velikonoční jidáše s medem

Autor: -rp-, Datum: 1. 4. 2021 10:00

Co by nemělo chybět na vaší velikonoční tabuli? Kromě mazanců také jidáše z kynutého těsta!

Velikonoční beránek ze špaldové mouky

Velikonoční beránek ze špaldové mouky

Autor: -red-, Datum: 27. 3. 2021 11:08

Umíte si představit velikonoční stůl bez beránka? Vyzkoušejte zdravější variantu ze špaldové mouky!

Mazanec (se stévií místo cukru)

Mazanec (se stévií místo cukru)

Autor: -mc-, Datum: 27. 3. 2021 10:46

Nejen diabetici ocení klasický mazanec slazený stévií.

Mechové cupcakes

Mechové cupcakes

Autor: -red-, Datum: 27. 3. 2021 10:34

Připravte letos na oslavu Velikonoc jedinečné pohoštění, které ocení děti i dospělí. Pro milovníky…

Valašský brioškový mazanec s mandlemi a pomerančem

Valašský brioškový mazanec s mandlemi a pomerančem

Autor: -ava-, Datum: 26. 3. 2021 10:00

Zkuste si upéct mazanec jinak než obvykle – z těsta na briošky, které obsahuje více vajec a másla.…

Kořeněné uzle

Kořeněné uzle

Autor: -vit-, Datum: 25. 3. 2021 15:34

S příchodem blížících se Velikonoc pro vás máme tip na sladké kořeněné uzle, které mohou nahradit…

Velikonoční mazanec

Velikonoční mazanec

Autor: -tef-, Datum: 23. 3. 2021 16:45

Nesmí chybět na velikonočním stole.

Nepečený dort s tvarohem a broskvemi

Nepečený dort s tvarohem a broskvemi

Autor: -ak-, Datum: 12. 3. 2021 10:00

Venku už pomalu teploty stoupají, proto nastal čas připravit si nepečený dort provoněný a…