Čas jen pro mě

Budete potřebovat (na 1 pekáč buchet):

na těsto

300 g hladké mouky

1 vejce

1 žloutek

80 g cukru

½ kostky droždí

60 g másla

150 ml mléka

1 lžičku nastrouhané citronové kůry

špetku soli

na dohotovení

2-3 kaki Persimon Bouquet

50 g bílé čokolády

1 vejce na potření

Co by vás ještě mohlo zajímat

Polévka s mrkví a kaki

Jak na to:

1. Mléko zahřejte tak, aby bylo vlažné. Rozdrobte do něj droždí, přidejte lžičku mouky, cukru a promíchejte. Na teplém místě nechte vzejít kvásek.
2. Mezitím do mísy prosejte mouku. Přidejte cukr, špetku soli a citronovou kůru. Dobře promíchejte, přidejte vejce, žloutek, pokrájené změklé máslo a kvásek.
3. Vše důkladně propracujte, až vznikne hladký bochník těsta. Přikryjte ho utěrkou a nechte kynout asi 45 minut.
4. Kaki rozmačkejte vidličkou. Těsto rozdělte na 12 kousků. Každý rozmáčkněte v dlani a dejte do něj trochu kaki a kousek bílé čokolády. Zabalte a spojem dolů vložte do máslem vymazaného pekáče. Takto připravte všechny buchty. Nakonec je potřete rozšlehaným vejcem.
5. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 35 minut.

Zdroj receptu: nejkaki.cz