Tradiční langoš

Domácnost / Recepty ze světa

Tradiční langoš

datum: 8. 7. 2025 9:30 autor: -ket-

Ke dnům stráveným u vody neodmyslitelně patří něco dobrého na zub, něco, co si dáváte jen příležitostně, ideálně právě v létě na koupališti. Klasický langoš je přesně tou pochoutkou. Udělejte si jeho domácí verzi a budete překvapeni, jak snadné to je!

Budete potřebovat:

na těsto

400 g hladké pizza mouky Babiččina volba

1 lžičku soli

1 lžičku jedlé sody

20 g droždí

200 ml vlažného plnotučného mléka

50 g selského jogurtu

2 lžíce řepkového oleje

1 vejce

na dokončení

slunečnicový olej na smažení

gouda k nastrouhání

kečup

česnek v oleji

Co by vás ještě mohlo zajímat

Nepečený cheesecake

Jak nato:

Ze všech surovin zpracujte těsto v robotu. Nechte 10–15 minut odstát, těsto získá na objemu a začne tvořit bubliny. (Těsto vydrží v lednici i 24 hodin – můžete ho tak použít i později a podávat langoše vždy čerstvé.)
Připravte si hlubší pánev a rozehřejte v ní slunečnicový olej vhodný ke smažení. Olej nepřepalujte, hlídejte jeho teplotu a podle potřeby ji na sporáku upravujte. Na moukou poprášené ploše a lehce pomoučenýma rukama tvarujte od středu placku. Může být tenká, při smažení nabobtná a utvoří se bubliny.
Smažte jednotlivě dvě minuty z každé strany dozlatova. Dokončete česnekovým olejem, kečupem a strouhaným sýrem. Podávejte vždy hned po usmažení.

Zdroj receptu: Babiččina volba

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!